EkomoMai

憧れのハーブライフ

友人のＡさんのお誘いで素敵なセミナーへ参加してきました。英国人のベニシア・スタンリースミスさんの『京都・大原に造ったベニシアの心のハーブガーデン～』英国貴族だったベニシアさんが故郷を離れ現在京都の大原での古民家での素敵なハーバルライフを素敵なスライドで紹介してくれた。ベニシアさんの大原のご自宅は、ため息が出ちゃうほどの素晴らしいハーブガーデン。書籍『ベニシアのハーブ便り』でご覧いただけます。テーマに沿った７つのハーブガーデンがあるそうです。日当たりの良く水はけが良い所には、南フランスの田舎のようにラベンダーやタイムなど。庭の中心は、元々あった日本庭園。そして、英国風コテージガーデン。西日があたる所には、色鮮やかなスパニッシュガーデン。等々部屋によって、眺められる庭がテーマに分かれているなんて～。素敵すぎます！！！そして、部屋には網戸がないのでその代わりに様々なハーブが虫除け用にされていたり・・・。ベニシアさんの生活もゴミを出さないエコ生活を徹底されていて生活雑貨（洗剤・石鹸・化粧水・シャンプー・肥料・ケチャップ・その他様々なもの）も手作りをされていた。『公害をつくりたくない！！』との思いからだ。お話を聞きながら『忘れていたなぁ～』と思い返していた。以前は、手作りで色々やっていたけれど最近は、ハーブは飲むものという認識で過ごしてきてしまっていた。さっそく洗剤『ラベンダービネガー』作ろうかなぁ～。書籍の中に初めて見るハーブレシピもあったのでさっそくトライしてみよう～！！歯磨き粉なんて楽しそう！！今回連れていってくれたＡさんは、パン作りの名人！！ミモザといただいたパン♪私はミモザが大好き。ベニシアさんの所にも立派なミモザの木がありました。サインをいただいちゃいました！！