2026.05.26
カテゴリ： 社会のニュース
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餃子の王将&ココイチで客離れ進む衝撃…外食「1000円の壁」で分かれる明暗｜Infoseekニュース
外食1000円時代
そう言われるようになって結構経った気がする。
コロナ前に外食に1000円は、ちょっとしたランチだった。
コロナが2020年からとすると、実に6年以上。
そんな経つのね。
コロナ禍にウクライナ情勢、ここに来てトランプ関税や中東情勢。
世界的に何かあると当然のように 値上げが行われてきた
結局は、争いなんて下々の者たちの首を締めるばかりよね。
プーチンもトランプも大統領を退いたって、生活レベルが下がるわけでもなし。
ここから本題
なんでも最近は、 外食チェーン店がピンチなんだそうな。
コロナ禍をくぐり抜け、外食1000円時代を迎えた。
当然のような値上げにも消費者は、久しぶりの外食に足繁く通った。
それも長くは続かなかった・・・。
最近はとにかく客単価が高すぎる
●餃子の王将→4月の単体で2.4％減の客離れ
●かつや→ここ4か月で5.6％減の客離れ
●カレーライスCoCo壱番屋→24年から下降、25年2月期で1.5％減、26年2月期で3.5％減
それぞれに一時期は売上も好調だった。
が、あまりにも外食代が高くなりすぎてしまった。
CoCo壱番屋（ココイチ）は客単価がとんでもないことに
カレーライスに1200円以上！
まさに異常ｗ
客離れは24年の8月にカレーライスやトッピングに10％の値上げを行ったのが原因。
客単価が1200円を越えるようになり、客足も遠のいた。
外食産業の値上げは悪か？
そんな事はまったくない。
●食材費の高騰
●光熱費の上昇
●物流費の増加
●円安の影響
これに加えて、店舗維持費や人材確保など 値上げせずにいられない理由 がある。
消費者にも限界がある
●食品価格の値上げ
●電気・ガス代の上昇
●ガソリン代上昇
●社会保険料負担増
●実質的な賃金の伸び悩み
消費者も 外食代に使える余裕 がなくなってしまった。
この10年でのランチ代への考え方
●ランチ800円→まぁ普通
●ランチ1000円→仕方ないか
●ランチ1200円→さすがに毎日は無理！
1200円を越えるようになると、 ”たまの贅沢” というカテゴリーへ。
それまでは10日に1度が、月に1度になるという感じに。
中東情勢は先が見えない状態。
原油高になるのは、まず間違いないだろう。
消費者の財布の紐が緩くなることはない。
外食産業はコスト重視になる。
サイゼリヤや日高屋。
コストパフォーマンスを重視するチェーン店のみが繁盛するのかもしれない。
ここまでお付き合い、ありがとうございました
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餃子の王将&ココイチで客離れ進む衝撃…外食「1000円の壁」で分かれる明暗｜Infoseekニュース
外食産業では客足がコロナ禍以前の水準に戻りつつある。日本フードサービス協会によると、2020年における外食産業全体の利用客数は前年比82％まで減少したが、22年以降は平均5％のペースで伸びた。各年の数値をもとに算出すると、25年は19年比で97.6％の水準だ。「外食各社は値上げを続けたが、景気観も良…
外食1000円時代
そう言われるようになって結構経った気がする。
コロナ前に外食に1000円は、ちょっとしたランチだった。
コロナが2020年からとすると、実に6年以上。
そんな経つのね。
コロナ禍にウクライナ情勢、ここに来てトランプ関税や中東情勢。
世界的に何かあると当然のように 値上げが行われてきた
結局は、争いなんて下々の者たちの首を締めるばかりよね。
プーチンもトランプも大統領を退いたって、生活レベルが下がるわけでもなし。
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なんでも最近は、 外食チェーン店がピンチなんだそうな。
コロナ禍をくぐり抜け、外食1000円時代を迎えた。
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最近はとにかく客単価が高すぎる
●餃子の王将→4月の単体で2.4％減の客離れ
●かつや→ここ4か月で5.6％減の客離れ
●カレーライスCoCo壱番屋→24年から下降、25年2月期で1.5％減、26年2月期で3.5％減
それぞれに一時期は売上も好調だった。
が、あまりにも外食代が高くなりすぎてしまった。
CoCo壱番屋（ココイチ）は客単価がとんでもないことに
カレーライスに1200円以上！
まさに異常ｗ
客離れは24年の8月にカレーライスやトッピングに10％の値上げを行ったのが原因。
客単価が1200円を越えるようになり、客足も遠のいた。
外食産業の値上げは悪か？
そんな事はまったくない。
●食材費の高騰
●光熱費の上昇
●物流費の増加
●円安の影響
これに加えて、店舗維持費や人材確保など 値上げせずにいられない理由 がある。
消費者にも限界がある
●食品価格の値上げ
●電気・ガス代の上昇
●ガソリン代上昇
●社会保険料負担増
●実質的な賃金の伸び悩み
消費者も 外食代に使える余裕 がなくなってしまった。
この10年でのランチ代への考え方
●ランチ800円→まぁ普通
●ランチ1000円→仕方ないか
●ランチ1200円→さすがに毎日は無理！
1200円を越えるようになると、 ”たまの贅沢” というカテゴリーへ。
それまでは10日に1度が、月に1度になるという感じに。
中東情勢は先が見えない状態。
原油高になるのは、まず間違いないだろう。
消費者の財布の紐が緩くなることはない。
外食産業はコスト重視になる。
サイゼリヤや日高屋。
コストパフォーマンスを重視するチェーン店のみが繁盛するのかもしれない。
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