August 28, 2012
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八百屋さんで見かける野菜は、果たして正しく置かれているだろうか。１日もすれば栄養価が落ちる野菜がある。身体に異変を感じたら、ビタミンＡＣＥ（エース）と亜鉛を摂っている。たかい薬を買ってガンの元を体内に取り込む老人。血栓をとかすなら、納豆パック二個食べればいいと誰も教えてくれない。経営者が読む本を考えると食育の本は身体のドラッカーだ。
野菜は生で食べるより煮て食べた方が数倍から１００倍も効果があがる。
１日に必要な野菜の量は最低３００ｇ｡サラダボール１杯の生野菜でわずか１００ｇにしかならない。
生野菜サラダが身体によくない理由
１冷たい野菜を摂ると胃腸を冷やしそれがストレスとなった胃腸のはたらきを悪くする。
２食べたものは体温レベルまで体内で暖めないと栄養分が吸収されにくい
３冷たい野菜を暖めるためにエネルギーを消費するから内臓に負担がかかる
生で摂ると吸収は２０～３０％。例外はニンニク椎茸。
にんじんは生で食べるとβカロチンが１０％しか吸収されないがきんぴらなど油で調理すると６０％も吸収される。
重要性のたかい野菜
ニンニク、キャベツ、甘草、大豆、ショウガ、セリ、
そのほかに
ほうれん草、ごま、カボチャ、しそ、昆布、キノコ
ビタミン不足の時はＣとＥを一緒に摂ると効果が高くなります。ＣとＥの多いブロッコリーやピーマン トマトを多くとるようにします。
これを覚えておこう
なす、ピーマン、キュウリは風邪を引きやすい
なすの保存の適温を１０度と位置づけている
にんじんの鮮やかな赤が寿命を延ばす
緑黄色野菜には老化の原因になる活性酸素の働きを抑える抗酸化物質がたくさん含まれている。
色が濃い。赤、緑、黄色、の３色が鮮やかなものに抗酸化物質が多い
老化防止のβカロチンはモロヘイヤ、しそ、パセリ、にんじんに多い
お勧め料理 ブロッコリーと赤いんげん豆のソテー
週５回のトマト料理で胃ガンの確率半分以下に
リコピンがトマトに入っているがカロチンの一つ。脂肪分を少し摂った方が体内吸収率がより高まる。
１日に２０ｇの食物繊維を摂るのが理想的。便通がよくなる。ゴボウはお勧め
サツマイモとシメジのスープ
オクラと切り干し大根のサラダ
低血糖になると神経質になり攻撃的破壊的な行動に駆り立てられる。突然破壊的な行為に駆り立てられる
カルシウムは魚や干し椎茸に含まれるビタミンｄなどがなければ吸収されにくい
６０年代の野菜に比べて今の野菜の栄養価は３分の１に低下している。
タイ野菜のガン抑制パワーは国産野菜の数倍。
ナンキョウは強力なガン抑制効果がある
新鮮なニンニクエキスは食中毒や消化器障害を起こす菌、のどや肺、皮膚に感染し炎症をおこす菌に対して有効成分がある。
肝臓の働きに効く秋なすパワー
なすに含まれるコリンは強壮興奮作用がある
食物は丸ごと食べル事で初めて栄養のバランスがとれるという一物全体食という思想がある。
唐辛子を見ると老化現象や生活習慣病を抑制するカロチンや美容によいビタミンＣの含有量はたっぷりだ
ショウガはもっともガン予防効果の高い食品として指定した。ウコン、カレーのクルクミンも抗酸化作用がたかい。
カルシウム不足による骨そしょうしょう患者は約５００万人で、添えで骨折する人が毎年１００万人と言われる
３０～４０分かけてじっくり加熱したサツマイモの甘みは生のいもの約８倍もたかくなる
興奮作用はジャスミン、バジル、ペーパーミント、ローズ 、鎮静作用はラベンダー、レモン、カモミールがある。
老人ホームに殺菌用の花としても億と風邪が少なくなる。
早食いは肥満の元、食べ物をかむ子は学業成績が向上し、老人はかまなくなるとぼけやすい。
早食いをなくすノウハウ
一口２０回かむ
食べたものを飲み込んでから次の箸をつける
自分が一番最後に終わるよう配慮する
よくかまないと食べられない食材を食べる
野菜を上手に摂るポイント
野菜、漬け物などかみ応えのある食事を意識的にとる
細かく刻んでない物サイズの大きめ食材を使う
口に入れる１口の分量を少なめに
成績が下位の生徒は１週間に野菜を２３．５回しか食べないが上位群の生徒は１週間に４２．２回食べる。
頭に効く野菜がタマネギ、ニンニク、ニラ、ネギである
ぬかみそに漬けたビタミンＢ１含有量は生野菜に比べなすは２．５倍キュウリ５倍かぶ９倍大根１２倍。
浅漬けは塩２％酢と醤油各１％
ビタミンＥは若返りビタミン妊娠ビタミンです
ビタミンＢ２は女性のビタミン。髪皮膚爪を作ります。
ダイエットビタミンはＢ１Ｂ２。
リンゴはカリウムの宝庫。高血圧を改善します。
カボチャの種にビタミンＥがある。２～３日干してから煎ります
干し椎茸は５時間冷蔵庫に寝かすとおいしくなります
キノコを食べるとインターフェロンが増えます｡ウィルスの増殖を抑えます。
干し椎茸は日光に３０分当てる
風邪を引いたら昔はネギを刻んで味噌醤油を加えてから熱いお湯を注いで飲む。
ネギはじんましんに効果あり
飲酒量の多い人は葉酸を摂ってください｡レバー豆類、ほうれん草、小松菜、春菊が多い。
神経過敏を防ぐため、カルシウムマグネシウムを２：１の割合で摂るマグネシウムはほうれん草バナナ、豆類ひじき海草類に多い。
野菜の保存方法
１野菜の温度をぎりぎり下げる
野菜を正しく置く。
縦型野菜
葉菜
花芽野菜
茎菜
茎葉菜
果菜
ほうれん草はたてた物しか買わない｡よい野菜がおいてあるか店のチェックに私はしている。
有毒物質から身を守る
ニンニクは有毒物質を排出する
セレンは大豆や納豆に
鉛は亜鉛がよく牡蛎小麦胚芽。ごまやずいきも多い
唾液も効果がある。
緑黄色野菜よりも大根やキャベツといった淡色野菜の方が白血球の免疫力を高める。大根は表皮から５～１０mmのところに栄養が詰まっている
アシタバは大腸ガンを抑える｡ぼけ防止にもなる。頭の働きを活発にするビタミンＢ１２など１８種だがそのうち９種類がビタミンＢ群にありほとんど含んでいます。
しそは殺菌力に優れしそ油がアレルギーに効く。
血圧の高い人やコレステロールガキになる人は植物性の油をとれ
しそ、日本カボチャ、春菊、サラダ菜といったαリノレン酸を摂ることが健康の近道だ。
バターよりマーガリンの方が乳がん発生率がたかい。
ナンプラーは老化防止学習能力低下を防ぐ。
赤ワインは動脈硬化、心疾患の予防になる
ピーナッツは薄皮ごと食べた方がタンニンがとれる
大豆は調理次第で薬に変身
大腸ガンが押さえられる
豆腐なら１日半丁納豆なら１パックが目安になります。
納豆は頭の回転を速める働きがある。血栓溶解剤の代わりになる｡２パック強で補える。８～１２時間は効果がある。夕食で食べる方が効果的です。
茶がゆが、ガン発生の引き金になる
糖尿病患者はやさいが７週類のご飯半分の混ぜご飯なら２杯食べても大丈夫
里芋や山芋にも発がん性物質を押さえる
ピーマンはビタミンｃが豊富。赤ピーマンはβカロチンが豊富に含まれています。ビタミンＥは緑より赤ピーマンの方が６倍ある。
ネギ シシトウ、サヤインゲン ほうれん草など香りの強い野菜の方が血栓予防の薬理効果が高い。
マンガンは愛情ミネラルと呼ばれ、マグネシウムは精神的安定に欠かせない。
野菜は生で食べるより煮て食べた方が数倍から１００倍も効果があがる。
１日に必要な野菜の量は最低３００ｇ｡サラダボール１杯の生野菜でわずか１００ｇにしかならない。
生野菜サラダが身体によくない理由
１冷たい野菜を摂ると胃腸を冷やしそれがストレスとなった胃腸のはたらきを悪くする。
２食べたものは体温レベルまで体内で暖めないと栄養分が吸収されにくい
３冷たい野菜を暖めるためにエネルギーを消費するから内臓に負担がかかる
生で摂ると吸収は２０～３０％。例外はニンニク椎茸。
にんじんは生で食べるとβカロチンが１０％しか吸収されないがきんぴらなど油で調理すると６０％も吸収される。
重要性のたかい野菜
ニンニク、キャベツ、甘草、大豆、ショウガ、セリ、
そのほかに
ほうれん草、ごま、カボチャ、しそ、昆布、キノコ
ビタミン不足の時はＣとＥを一緒に摂ると効果が高くなります。ＣとＥの多いブロッコリーやピーマン トマトを多くとるようにします。
これを覚えておこう
なす、ピーマン、キュウリは風邪を引きやすい
なすの保存の適温を１０度と位置づけている
にんじんの鮮やかな赤が寿命を延ばす
緑黄色野菜には老化の原因になる活性酸素の働きを抑える抗酸化物質がたくさん含まれている。
色が濃い。赤、緑、黄色、の３色が鮮やかなものに抗酸化物質が多い
老化防止のβカロチンはモロヘイヤ、しそ、パセリ、にんじんに多い
お勧め料理 ブロッコリーと赤いんげん豆のソテー
週５回のトマト料理で胃ガンの確率半分以下に
リコピンがトマトに入っているがカロチンの一つ。脂肪分を少し摂った方が体内吸収率がより高まる。
１日に２０ｇの食物繊維を摂るのが理想的。便通がよくなる。ゴボウはお勧め
サツマイモとシメジのスープ
オクラと切り干し大根のサラダ
低血糖になると神経質になり攻撃的破壊的な行動に駆り立てられる。突然破壊的な行為に駆り立てられる
カルシウムは魚や干し椎茸に含まれるビタミンｄなどがなければ吸収されにくい
６０年代の野菜に比べて今の野菜の栄養価は３分の１に低下している。
タイ野菜のガン抑制パワーは国産野菜の数倍。
ナンキョウは強力なガン抑制効果がある
新鮮なニンニクエキスは食中毒や消化器障害を起こす菌、のどや肺、皮膚に感染し炎症をおこす菌に対して有効成分がある。
肝臓の働きに効く秋なすパワー
なすに含まれるコリンは強壮興奮作用がある
食物は丸ごと食べル事で初めて栄養のバランスがとれるという一物全体食という思想がある。
唐辛子を見ると老化現象や生活習慣病を抑制するカロチンや美容によいビタミンＣの含有量はたっぷりだ
ショウガはもっともガン予防効果の高い食品として指定した。ウコン、カレーのクルクミンも抗酸化作用がたかい。
カルシウム不足による骨そしょうしょう患者は約５００万人で、添えで骨折する人が毎年１００万人と言われる
３０～４０分かけてじっくり加熱したサツマイモの甘みは生のいもの約８倍もたかくなる
興奮作用はジャスミン、バジル、ペーパーミント、ローズ 、鎮静作用はラベンダー、レモン、カモミールがある。
老人ホームに殺菌用の花としても億と風邪が少なくなる。
早食いは肥満の元、食べ物をかむ子は学業成績が向上し、老人はかまなくなるとぼけやすい。
早食いをなくすノウハウ
一口２０回かむ
食べたものを飲み込んでから次の箸をつける
自分が一番最後に終わるよう配慮する
よくかまないと食べられない食材を食べる
野菜を上手に摂るポイント
野菜、漬け物などかみ応えのある食事を意識的にとる
細かく刻んでない物サイズの大きめ食材を使う
口に入れる１口の分量を少なめに
成績が下位の生徒は１週間に野菜を２３．５回しか食べないが上位群の生徒は１週間に４２．２回食べる。
頭に効く野菜がタマネギ、ニンニク、ニラ、ネギである
ぬかみそに漬けたビタミンＢ１含有量は生野菜に比べなすは２．５倍キュウリ５倍かぶ９倍大根１２倍。
浅漬けは塩２％酢と醤油各１％
ビタミンＥは若返りビタミン妊娠ビタミンです
ビタミンＢ２は女性のビタミン。髪皮膚爪を作ります。
ダイエットビタミンはＢ１Ｂ２。
リンゴはカリウムの宝庫。高血圧を改善します。
カボチャの種にビタミンＥがある。２～３日干してから煎ります
干し椎茸は５時間冷蔵庫に寝かすとおいしくなります
キノコを食べるとインターフェロンが増えます｡ウィルスの増殖を抑えます。
干し椎茸は日光に３０分当てる
風邪を引いたら昔はネギを刻んで味噌醤油を加えてから熱いお湯を注いで飲む。
ネギはじんましんに効果あり
飲酒量の多い人は葉酸を摂ってください｡レバー豆類、ほうれん草、小松菜、春菊が多い。
神経過敏を防ぐため、カルシウムマグネシウムを２：１の割合で摂るマグネシウムはほうれん草バナナ、豆類ひじき海草類に多い。
野菜の保存方法
１野菜の温度をぎりぎり下げる
野菜を正しく置く。
縦型野菜
葉菜
花芽野菜
茎菜
茎葉菜
果菜
ほうれん草はたてた物しか買わない｡よい野菜がおいてあるか店のチェックに私はしている。
有毒物質から身を守る
ニンニクは有毒物質を排出する
セレンは大豆や納豆に
鉛は亜鉛がよく牡蛎小麦胚芽。ごまやずいきも多い
唾液も効果がある。
緑黄色野菜よりも大根やキャベツといった淡色野菜の方が白血球の免疫力を高める。大根は表皮から５～１０mmのところに栄養が詰まっている
アシタバは大腸ガンを抑える｡ぼけ防止にもなる。頭の働きを活発にするビタミンＢ１２など１８種だがそのうち９種類がビタミンＢ群にありほとんど含んでいます。
しそは殺菌力に優れしそ油がアレルギーに効く。
血圧の高い人やコレステロールガキになる人は植物性の油をとれ
しそ、日本カボチャ、春菊、サラダ菜といったαリノレン酸を摂ることが健康の近道だ。
バターよりマーガリンの方が乳がん発生率がたかい。
ナンプラーは老化防止学習能力低下を防ぐ。
赤ワインは動脈硬化、心疾患の予防になる
ピーナッツは薄皮ごと食べた方がタンニンがとれる
大豆は調理次第で薬に変身
大腸ガンが押さえられる
豆腐なら１日半丁納豆なら１パックが目安になります。
納豆は頭の回転を速める働きがある。血栓溶解剤の代わりになる｡２パック強で補える。８～１２時間は効果がある。夕食で食べる方が効果的です。
茶がゆが、ガン発生の引き金になる
糖尿病患者はやさいが７週類のご飯半分の混ぜご飯なら２杯食べても大丈夫
里芋や山芋にも発がん性物質を押さえる
ピーマンはビタミンｃが豊富。赤ピーマンはβカロチンが豊富に含まれています。ビタミンＥは緑より赤ピーマンの方が６倍ある。
ネギ シシトウ、サヤインゲン ほうれん草など香りの強い野菜の方が血栓予防の薬理効果が高い。
マンガンは愛情ミネラルと呼ばれ、マグネシウムは精神的安定に欠かせない。
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不動産を始め、店を金沢市に本拠を置き、今までの本や32年の不動産の知識を使って、日本で初めてアパートの溶接したり、「100円電卓を使ってプロの不動産投資」をユーチューブに、小説を書いて物件紹介中。4つのマスコットが社員で、スーパーちゃんは数字に強く、サンダーちゃんは修理。スパイダーちゃんは物件紹介、セイラーちゃんはアパートの外観変身。自動車はナンバー444、電話は〇44444〇、4ばかリで店にはエンジェルが一杯遊びに来ます。スバル星の彼方から人生の書を読んで未来を創造します。
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