2006.01.10
カテゴリ： 料理
今日の昼食はサワラの煮込みとあとレンコン、人参、インゲン、白ネギ、そして麩も入れました。それも花麩です。麩が好きな僕です。あとはブロッコリーを湯がいてマヨネーズかけたのと白ブナピーをオリーブ油ににんにく入れてソテーしたものです。
夕食は、昨日から鶏肉料理と決めていて、あとレンコンの煮物とメモに書いていたんですが、昼にレンコンを煮物に少し入れたので変わりの野菜探さなくはと悩み玉ねぎ出してスライスして、何か一品作ろうと考えていたんですが、鶏肉小さく切って炒めてたら、玉ねぎも入れちゃえになって結局料理途中で鶏丼になりました。（笑）あとは味噌汁したかったけど、昨日の透析後病院でクリームシチュー出たし、アイス食べたし（笑）水分多く取ってるかなと思い厚揚げをごま油で焼いて、ポン酢をかけたのとキャベツとコーンを湯がいたサラダにしました。
今日も明日の夕食作りました。３食作るの大変なんで、メインは仕方ないとして副菜などは、今日のように煮物のように一緒に煮込めるようにしないと疲れますからね。明日の夕食は今日の昼に半分残しておいたサワラの塩焼きに含め煮ですね。
夕食は、昨日から鶏肉料理と決めていて、あとレンコンの煮物とメモに書いていたんですが、昼にレンコンを煮物に少し入れたので変わりの野菜探さなくはと悩み玉ねぎ出してスライスして、何か一品作ろうと考えていたんですが、鶏肉小さく切って炒めてたら、玉ねぎも入れちゃえになって結局料理途中で鶏丼になりました。（笑）あとは味噌汁したかったけど、昨日の透析後病院でクリームシチュー出たし、アイス食べたし（笑）水分多く取ってるかなと思い厚揚げをごま油で焼いて、ポン酢をかけたのとキャベツとコーンを湯がいたサラダにしました。
今日も明日の夕食作りました。３食作るの大変なんで、メインは仕方ないとして副菜などは、今日のように煮物のように一緒に煮込めるようにしないと疲れますからね。明日の夕食は今日の昼に半分残しておいたサワラの塩焼きに含め煮ですね。
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