May 2, 2005
カテゴリ： お菓子作り
先日、掲載しようと思っていたレシピを
紹介します。私の持っているお菓子作り
の本にあったものを少々アレンジしました。
本当に簡単でお友達がいらした時や子供達
の３時のおやつに、パパッと作れるので
オススメです。どうぞお試しくだされ。
私は洋梨の缶詰めで作るのが多いんですが、
旬の果物や、家にある缶詰めで作れます。
りんごや、桃、などなど...。
甘くなっているので、砂糖は少なめで。
（下記のレシピは缶詰めで作っています）
生の果物を使うときは、この分量よりちょっと
多めで。砂糖が少ないかもと思っても
最後に粉砂糖をかけて焼くので大丈夫です。
この点だけ気をつければＯＫです！
では作り方を紹介します。
『洋梨のクラフティ』４～５人分
（２人分は全ての量を半分にしてね♪）
材料...洋梨２個（缶詰めは半分に割ってあるので４つで２個分になります）
で、できれば普通の牛乳、生クリームを使ってみてくださいませ＾＾）
砂糖大さじ３.５（５０g）、卵２個、コーンスターチ大さじ（１５g）、
バニラビーンズ２分の１本（風味が本当に良いのでこれは欠かせません）
ブランデーorフルーツ系のリキュール小さじ１～２。粉砂糖。
作り方....（１）オーブンを１８０°で余熱し始める。
（２）ボウルに牛乳を入れ、バニラビーンズを２つに割り入れ牛乳の中
で、種をしごきだす。その中に生クリームを入れる。
（３）洋梨をくし型に切り、耐熱皿に重ならないよういれる。
（４）砂糖を入れる器に、砂糖、コーンスターチを入れ混ぜる。
卵を入れる器で卵をよく溶きほぐす。
（５）溶いた卵を、砂糖の器の中に少しづつ流し込み、そのつどよく
混ぜる。
（６）ボウルの中のバニラのさやを捨てる。次に（５）を入れ泡立て器
でよく混ぜる。その中にリキュールを入れ、また少し混ぜる。
（７）洋梨の入った耐熱皿に（６）を茶こしを通して流し込み、粉砂糖
を２ふりくらいして、オーブンで３０～３５分焼く。キレイな焼
き色がついたら、出来上がり！！あつあつをどうぞ！
※冷めてしまったら、ラップをせずにレンジで軽く温めて食べてくだ
さいね。卵や乳製品を多く使ったお菓子ですから、残ってしまった
ら、完全に冷まして、冷蔵庫へ。その日のうちに食べきってくださ
いませ＾＾
紹介します。私の持っているお菓子作り
の本にあったものを少々アレンジしました。
本当に簡単でお友達がいらした時や子供達
の３時のおやつに、パパッと作れるので
オススメです。どうぞお試しくだされ。
私は洋梨の缶詰めで作るのが多いんですが、
旬の果物や、家にある缶詰めで作れます。
りんごや、桃、などなど...。
甘くなっているので、砂糖は少なめで。
（下記のレシピは缶詰めで作っています）
生の果物を使うときは、この分量よりちょっと
多めで。砂糖が少ないかもと思っても
最後に粉砂糖をかけて焼くので大丈夫です。
この点だけ気をつければＯＫです！
では作り方を紹介します。
『洋梨のクラフティ』４～５人分
（２人分は全ての量を半分にしてね♪）
材料...洋梨２個（缶詰めは半分に割ってあるので４つで２個分になります）
で、できれば普通の牛乳、生クリームを使ってみてくださいませ＾＾）
砂糖大さじ３.５（５０g）、卵２個、コーンスターチ大さじ（１５g）、
バニラビーンズ２分の１本（風味が本当に良いのでこれは欠かせません）
ブランデーorフルーツ系のリキュール小さじ１～２。粉砂糖。
作り方....（１）オーブンを１８０°で余熱し始める。
（２）ボウルに牛乳を入れ、バニラビーンズを２つに割り入れ牛乳の中
で、種をしごきだす。その中に生クリームを入れる。
（３）洋梨をくし型に切り、耐熱皿に重ならないよういれる。
（４）砂糖を入れる器に、砂糖、コーンスターチを入れ混ぜる。
卵を入れる器で卵をよく溶きほぐす。
（５）溶いた卵を、砂糖の器の中に少しづつ流し込み、そのつどよく
混ぜる。
（６）ボウルの中のバニラのさやを捨てる。次に（５）を入れ泡立て器
でよく混ぜる。その中にリキュールを入れ、また少し混ぜる。
（７）洋梨の入った耐熱皿に（６）を茶こしを通して流し込み、粉砂糖
を２ふりくらいして、オーブンで３０～３５分焼く。キレイな焼
き色がついたら、出来上がり！！あつあつをどうぞ！
※冷めてしまったら、ラップをせずにレンジで軽く温めて食べてくだ
さいね。卵や乳製品を多く使ったお菓子ですから、残ってしまった
ら、完全に冷まして、冷蔵庫へ。その日のうちに食べきってくださ
いませ＾＾
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Re:ぜひ、お試しあれ＾＾(05/02)
そうりゅー
さん
えっ？！
工程が少なく感じるんだけど・・・？！
それでこの写真のようなすんばらしいのが出来ちゃうの？！？！
あぁ、このクラフティを作って食べなくてはいけない病が・・・
バニラビーンズが近くのお店じゃ売ってなくて、ちょっと悲しいんだけど、もうちょっと足を伸ばして買いに行ってみようかな！
缶詰と生クリームも欲しいし！ あと、鮭もね！
ありがとう！
(May 2, 2005 01:30:47 PM)
工程が少なく感じるんだけど・・・？！
それでこの写真のようなすんばらしいのが出来ちゃうの？！？！
あぁ、このクラフティを作って食べなくてはいけない病が・・・
バニラビーンズが近くのお店じゃ売ってなくて、ちょっと悲しいんだけど、もうちょっと足を伸ばして買いに行ってみようかな！
缶詰と生クリームも欲しいし！ あと、鮭もね！
ありがとう！
(May 2, 2005 01:30:47 PM)
Re:ぜひ、お試しあれ＾＾(05/02)
fuupon
さん
あーーーーー洋梨のクラフティだぁ(^-^)
たべたぁ～い！！！ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙ
ミシンを買った私にはオーブンは当分おあずけだけど
買ったときにはいろいろ作ってみたいですぅ～
ＬＥ ＴＩＧＲＥさんはお料理、お菓子なんでも上手につくっちゃうんだもん。すごいですよぉ。
あーー私も練習あるのみだわ。
(May 2, 2005 01:34:18 PM)
たべたぁ～い！！！ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙﾙ
ミシンを買った私にはオーブンは当分おあずけだけど
買ったときにはいろいろ作ってみたいですぅ～
ＬＥ ＴＩＧＲＥさんはお料理、お菓子なんでも上手につくっちゃうんだもん。すごいですよぉ。
あーー私も練習あるのみだわ。
(May 2, 2005 01:34:18 PM)
Re:ぜひ、お試しあれ＾＾(05/02)
*yuli*
さん
そうりゅーさんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
本当に簡単なの～♪オーブン余熱している間に作れちゃうし、バニラビーンズ以外はいつでも手に入るものだから、本当に手軽に出来ちゃう＾＾
もさもさちゃんや、ぶふうくんがフーフーしながら食べてくれると、北海道のおかしなおばちゃん（私）は嬉しいぞ♪ですよ～ん。
主人も昨日の夜、クラフティを食べなくてはいけない病にかかり、水色のシャツを着た、すてきマユ毛の私が作りました＾＾くふふ。
鮭も、どうぞお試しあれ～♪野菜もいっぱい食べられるし、お子様達も鮭はきっと好きだろうし、殿方はお酒もすすみますよん（￣▽￣）もし、わからない事があったら、聞いてね～！ (May 2, 2005 02:25:15 PM)
もさもさちゃんや、ぶふうくんがフーフーしながら食べてくれると、北海道のおかしなおばちゃん（私）は嬉しいぞ♪ですよ～ん。
主人も昨日の夜、クラフティを食べなくてはいけない病にかかり、水色のシャツを着た、すてきマユ毛の私が作りました＾＾くふふ。
鮭も、どうぞお試しあれ～♪野菜もいっぱい食べられるし、お子様達も鮭はきっと好きだろうし、殿方はお酒もすすみますよん（￣▽￣）もし、わからない事があったら、聞いてね～！ (May 2, 2005 02:25:15 PM)
fuuponさんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
大丈夫です、オーブンがなくても、今度私が作るから食べてみて♪次回のレシピ紹介はココナツミルクのタピオカ入りなので、オーブンを使わずできるスウィーツ。楽しみにしていてくれたら、嬉しいです＾＾
私のお菓子とお料理は、失敗も多い（>_<）主人に
「塩、ひとつまみ多いかも」などなど手厳しい御指摘があるので、料理には気が抜けない...それでも「失敗した～（@_@:）」となる事、多々です！
でもでも、fuuponさんに食べてもらう時はちゃんと丁寧に作るから、安心してくださ～い♪ (May 2, 2005 02:36:06 PM)
私のお菓子とお料理は、失敗も多い（>_<）主人に
「塩、ひとつまみ多いかも」などなど手厳しい御指摘があるので、料理には気が抜けない...それでも「失敗した～（@_@:）」となる事、多々です！
でもでも、fuuponさんに食べてもらう時はちゃんと丁寧に作るから、安心してくださ～い♪ (May 2, 2005 02:36:06 PM)
*yuli*さんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
是非、お試しくださ～い。本当に簡単でほんわかしてるんですよ。紅茶やコーヒーでももちろん合うけれど、緑茶や中国茶がとても合うのです。そんなに重い食べ物じゃないから、食後のひとときにもいいかも...ですよ。御家族やお友達とのいい時間に役立てると、嬉しいです！
(May 2, 2005 02:44:09 PM)
(May 2, 2005 02:44:09 PM)
わぁ！おいしそう～～＾＾
くどな
さん
食べたい！食べたい！！
お菓子作りってあんまりしたことがないのです＾＾；
そんな私にもできるでしょうか？？
でも我が家はまず材料を揃えないと！
ホットケーキミックスで作れるお菓子とか・・
手軽にできるお菓子ってたくさん！なんでしょうが
私はホントに料理ができないのでフリーズ状態です＾＾；
まずはバニラビーンズ。近場で売っているのかなぁ？？
探してみますね～～♪ (May 2, 2005 06:36:01 PM)
お菓子作りってあんまりしたことがないのです＾＾；
そんな私にもできるでしょうか？？
でも我が家はまず材料を揃えないと！
ホットケーキミックスで作れるお菓子とか・・
手軽にできるお菓子ってたくさん！なんでしょうが
私はホントに料理ができないのでフリーズ状態です＾＾；
まずはバニラビーンズ。近場で売っているのかなぁ？？
探してみますね～～♪ (May 2, 2005 06:36:01 PM)
くどなさんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
本当にパパッと出来ちゃいます♪オーブンとこのレシピの材料＆道具があればバッチリです♪私の家で「こんなに簡単！」って見せてあげたいくらいです。添加物も入っていないし、甘さを自分で調節できるし、少し入れるブランデーなんかも熱でアルコール分が無くなりますから、お子様には安心のおやつです＾＾
バニラビーンズ、大型スーパー（ジャスコやヨーカドーetc）などの製菓材料コーナーで見かける事が多いです。しかもヨーカドーは製菓道具が豊富！なんですよ～♪今、私は製菓材料＆道具は専門の所から全て取り寄せています。くどなさんの「ちくちくタイム」と同じく私も「泡立て器タイム」を楽しんでいます＾＾不器用な私が楽しめているんですから、器用にかわいいハンドメイドしてらっしゃるくどなさんなら、バッチリですよ♪
(May 2, 2005 08:30:04 PM)
バニラビーンズ、大型スーパー（ジャスコやヨーカドーetc）などの製菓材料コーナーで見かける事が多いです。しかもヨーカドーは製菓道具が豊富！なんですよ～♪今、私は製菓材料＆道具は専門の所から全て取り寄せています。くどなさんの「ちくちくタイム」と同じく私も「泡立て器タイム」を楽しんでいます＾＾不器用な私が楽しめているんですから、器用にかわいいハンドメイドしてらっしゃるくどなさんなら、バッチリですよ♪
(May 2, 2005 08:30:04 PM)
Re:ぜひ、お試しあれ＾＾(05/02)
るうな323
さん
LE TIGREさん『洋梨のクラフティ』のレシピありがとうございます～(*^^*)
近々、作ってみますﾈ！！
私でも成功するかなぁ。。。＾＾；
成功するように頑張らねば！
お菓子作りは苦手なので、ちょっとドキドキです＞＜
でも、これはもしかしたら私でも作れるかも。。。
と思いました＾＾
レシピ読んでるだけで、美味しそうで既に食べたくて仕方ないです（笑） (May 2, 2005 11:11:24 PM)
近々、作ってみますﾈ！！
私でも成功するかなぁ。。。＾＾；
成功するように頑張らねば！
お菓子作りは苦手なので、ちょっとドキドキです＞＜
でも、これはもしかしたら私でも作れるかも。。。
と思いました＾＾
レシピ読んでるだけで、美味しそうで既に食べたくて仕方ないです（笑） (May 2, 2005 11:11:24 PM)
るうな３２３さんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
大丈夫＾＾作りやすくアレンジしてあるレシピだから安心して作ってみてくださいね♪白桃でも美味しいですよ～！るうなさんはお料理が上手だからちょちょいのちょい♪だと思います。
昨日、主人と晩ご飯のデザートにしたかったので、食事中に焼きました。食べ終わって、ちょうど焼き上がり。あつあつを食べましたよ～。でも写真を撮るのがあまり上手じゃない...（:_:）くすん。
ゴールデンウィーク明けには、３つケーキを作り発送するので、今から作るのが楽しみです♪失敗も多いあたしだけど、頑張りま～す＾＾るうなさんのクラフティが、ほんわりとした時間のお供になりますように...（￣▽￣）
(May 2, 2005 11:44:38 PM)
昨日、主人と晩ご飯のデザートにしたかったので、食事中に焼きました。食べ終わって、ちょうど焼き上がり。あつあつを食べましたよ～。でも写真を撮るのがあまり上手じゃない...（:_:）くすん。
ゴールデンウィーク明けには、３つケーキを作り発送するので、今から作るのが楽しみです♪失敗も多いあたしだけど、頑張りま～す＾＾るうなさんのクラフティが、ほんわりとした時間のお供になりますように...（￣▽￣）
(May 2, 2005 11:44:38 PM)
こりゃ～。
ゲン8173
さん
Re:ぜひ、お試しあれ＾＾(05/02)
wuta
さん
ゲン８１７３さんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
来てくれたのですね！嬉しいっす！
今度お暇ある時にでも、作ってみて下さいまし～♪
ゲンさんならきっと、手早く美味しそうなの作っちゃえると思いまーす＾＾ (May 6, 2005 08:06:06 AM)
今度お暇ある時にでも、作ってみて下さいまし～♪
ゲンさんならきっと、手早く美味しそうなの作っちゃえると思いまーす＾＾ (May 6, 2005 08:06:06 AM)
wutaさんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
Re:ぜひ、お試しあれ＾＾(05/02)
わにがめ
さん
おいしそう～～！洋ナシのタルトとは違うんですか？（出来上がったものしか知らないもので・・・無知でごめんなさい）
書込みありがとうございます！ご親戚のいらっしゃる釧路は本当に地震が多いですよね！気象庁の有感地震のデータを見るたびに、道東は地震が多いなあっていつも思ってました。お互いに気をつけましょうね！
また遊びに来てくださいね！僕もちょくちょく寄らせていただきます。
(May 7, 2005 02:10:22 AM)
書込みありがとうございます！ご親戚のいらっしゃる釧路は本当に地震が多いですよね！気象庁の有感地震のデータを見るたびに、道東は地震が多いなあっていつも思ってました。お互いに気をつけましょうね！
また遊びに来てくださいね！僕もちょくちょく寄らせていただきます。
(May 7, 2005 02:10:22 AM)
わにがめさんへ
ＬＥ ＴＩＧＲＥ
さん
いらっしゃいませ～♪遊びに来て頂いて嬉しいです＾＾洋梨のタルトも、もちろん大好きです♪本当にこのお菓子は簡単で男性でもバッチリ作れちゃうんですよ。どうぞお試しあれ♪です。
本当に災害に備えるという考えは大事ですよね。
私もわにがめさんのページを参考に考えて行きたいたいと思います。これからもどうぞ宜しくお願いします＾＾ (May 7, 2005 09:56:49 AM)
本当に災害に備えるという考えは大事ですよね。
私もわにがめさんのページを参考に考えて行きたいたいと思います。これからもどうぞ宜しくお願いします＾＾ (May 7, 2005 09:56:49 AM)
【毎日開催】
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ＬＥ ＴＩＧＲＥ
毎日の暮らしの中で感じた事や、料理、お菓子作り、音楽、映画、インテリアなどなど、楽しいＨＰ作りを目指してます。コーヒー片手に気軽に遊びにきてくだされ。
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