美作的日々

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2021.05.24
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カテゴリ: 美作日記
おはようございます。


なんだか体のあちこちがダルイ月曜の朝です・・・
今週末も連休になるから、とにかく4日間頑張っていかねば・・・
なのに、筋肉痛というかなんというか
減量しなきゃダメだっ

今日5月24日は
伊達巻の日
厚焼き卵などの寿司具を製造する千日総本社が制定。
伊達巻の名前の由来という説のある伊達政宗の忌日。

毎年書いてるな、こりゃ。
伊達巻とは、見た目の華やかさと、書物のような巻物に似ている形から
「知恵が増える」ことを願う縁起物。 鮮やかな色から、派手な卵焼きという意味で、
派手・おしゃれを意味する「伊達」を用いたという説もある。

とのことですが、伊達政宗との関連はなんと書かれてるかというと、、、
「政宗が好きな料理だったから」という説
「政宗のようにド派手だから」伊達巻と呼んだ説

のようです。(武将JAPAN)

伊達政宗が好んで食べた厚焼き玉子料理=ヒラメの肉に卵を混ぜて焼いた
「平玉子焼」という厚焼きを伊達政宗が好んで食し、いつしかこれは
「伊達焼」と呼ばれるようになる。
そしてこれを巻いたものを「伊達巻」と呼ぶようになった。

(MACHI LOG)
どちらにしても、やっぱ伊達政宗が絡んでて、まんまの名前なのだね。

そして、伊達巻の日なんだから食べようっ
・・・と思うのが普通かもしれないが、
私は甘い卵苦手で、、、したがって伊達巻も実は得意ではない
そもそも、正月以外に売っているかなんて気にしたこともないし
ましてや作ろうと思ったこともない・・・
でも、伊達巻の日です・・・

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というわけで、今週もはじまりました。

今日は西日本は雨になるらしいけど。
気圧の変化にも注意して、今日も一日無事にお過ごしください。





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Last updated  2021.05.24 07:49:28
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