昨日はピザを焼きましたが、
今日はそのヨーグルト酵母の元種に
冷倉庫で中途半端に残っていた
いちご酵母のエキスを混ぜて

「いちごヨーグルト酵母」

なるものを起こしてみました。
字を見るからに甘そう！？
香りも字の通りの香りの酵母でした！





まずはプレーンな生地でカンパーニュ。
（ミニサイズです）

一見、可愛らしく見えるのですが・・・





反対側からみると、まるできのこ！？
何かに見えませんか～！？
って、何だろう（笑）







もうひとつは同じ生地にオレオとオレンジピールを
混ぜて焼いてみました。

このフィリングのベーグルを以前に焼いたことがあったので
そこからヒントを得て♪






うふふ♪
これ、おいしいー！
同じくミニサイズなのですが
オレオの甘さの中に、オレンジが効いていて
甘ったるくなくていい感じ♪

私の新・定番に決定～！