kabukiのラーメン日記

「RAMEN MATSUI」の新しい限定は「味噌」で各日20食限定！

30分前でPP！、今日は待つと思ったので拍子抜け！

1番上の、特製醤油、特製しお、特製煮干はメインメニューで

ドリンクは、黒烏龍茶から、からだすこやか茶になってます！


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「特製味噌」「ピリ辛メンマめし」＋からだすこやか茶


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「特製味噌」

仙台味噌＋三年熟成豆味噌＋練り胡麻等の、特製味噌ダレに、
これに、麺屋棣鄂の細ストレート麺が絡んで美味い！

トッピングは、特製仕様！
豚チャーシュー、鴨ロースチャーシュー×2、
ピリ辛の肉味噌、ワンタン×2、メンマ、もやし、春菊、刻み葱

1番のアクセントはピリ辛の肉味噌！
まずは、そのまま楽しんでから、肉味噌に手をつけた方が良い！
ピリ辛の肉味噌は、本当にピリ辛なので後半の味変にオススメ！

もう少し、パンチをきかせたいなら、
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「ピリ辛メンマめし」

味変で、ピリ辛メンマを味噌ラーメンに投下⚡️すると美味い！
自家製、食べるラー油がスープに溶け込み辛味を増して美味い！


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MATSUIは、開店当初「醤油」のみのメニューだったので、

⬜️RAMEN MATSUI
東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前 B-2