kabukiのラーメン日記

トアン作初限定！「佐久間さんに教わった貝ラーメン」醤油

🎀4/13(土)🎀4/14(日)の2日間のみの限定！
並盛が150ｇ中盛が180ｇ杯数制限なくスープなくり次第終了！

「醤油」「塩」で選べる→昨日は塩！→今日醤油！
宮元製麺の1周年記念イベント→ラーメン燈郎という流れです！

昨日の爆旨！今日も食いたかったが、ラー活的に「醤油」🫢


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トアン作 初限定！「佐久間さんに教わった貝ラーメン」醤油

スープは、貝出汁＋オリーブオイル＋鶏油、醤油、鴨油で
心の味食品の中細ストーリー麺が絡んで美味い！


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「佐久間さんに教わった貝ラーメン」「醤油」

トッピングは、肉ざむ(ベトナムの豚のかまぼこ)、穂先メンマ
豚肩ロースチャーシュー、はまぐり、三つ葉、刻みねぎ

肉ざむ(ベトナムの豚のかまぼこ)は、
昨日の1/3のくらいの薄さになってる🤔が食べやすいサイズに！


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〆のライスに、貝出汁たっぷりスープをかけた雑炊が美味い！




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店看板 最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

​🟫ラーメン燈郎
東京都葛飾区東新小岩1-1-1
営業時間 11:30〜15:00 ／ 18:00〜22:00 ​

🟦麺屋一燈
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
営業時間 11:00〜15:00 ／ 18:00〜21:00

🟪鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
東京都葛飾区東新小岩1-3-7
営業時間 10:30〜14:00 ／18:00〜20:30 定休日 木曜日