kabukiのラーメン日記

セキレイ〜NIBOSHInoD5〜の2号店❔️らぁ麺NOBUの初限定！

🧊冷やし煮干しは券売機にボタンがないので
「醤油らぁ麺」の食券を購入→🗣️「冷やし煮干し」の申告！
🧊冷やし煮干しは「塩」のみ！「醤油」はまだない！

※後日、知ったのですが、翌日には「つけ麺」もスタート！


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「🧊冷やし煮干し」「ご飯」

鯛煮干＋焼あご＋岩塩＋白醤油等セキレイ感を感じるスープ！
(↑焼あごと白醤油は少なめです)
これに村上朝日製麺の低加水細ストレート麺が絡んで美味い！


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「🧊冷やし煮干し」

トッピングは、
豚肩ロース叉焼、九条ネギ、肉厚コリメンマ、薬味のわさび

特製の場合、これ以上のトッピングは別皿になるみたいです！


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「ご飯」
ご飯にスープ投下した⚡️〆の冷やしわさび煮干雑炊が美味い！


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店外にあるメニュー表　


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店外の看板




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店入口
最後まで読んでいただき、本当に、ありがとうございました！

​⬜️らぁ麺 NOBU
埼玉県川越市南台2-13-14 

営業時間
11:00〜14:30／17:30〜20:00 土曜 11:00〜14:30 定休日 日