kabukiのラーメン日記

今日は定休日限定と思いきや、朝ラーメン限定ときましたか🤯
「定休日限定」＋「朝ラーメン限定」これはレア中のレアだね！

「朝ラーメン営業」 「6:00〜12:00」
PPは、今日の1番の常連！麺屋yoshikiの開店時の常連でもある！

店内は満席→店外3人行列、退店時には、某店T店長も行列に🏃
某店T店長も「朝ラーメン」を「ラーメン燈郎」でやってたね！

「名古屋コーチンの中華蕎麦」「しお」→「醤油」！
「名古屋コーチンの脂を使った鴨チャーハン」「数量限定」


↑
「名古屋コーチンの中華蕎麦」「しお」スープ


↑
名古屋コーチン＋親鶏ガラ＋数種のしおのカエシ！
浅利＋蜆＋帆立貝柱＋昆布＋鰹＋椎茸などを合わせたスープ構成

名古屋コーチンの旨味、独特の風味を感じる、極上なスープに、
普段より粉と加水率を変えてる心の味切刃22番の細麺が美味い！

トッピングはねぎのみ！
「しお」はアーリーレッド、「醤油」は青葱と分けている！


↑
「名古屋コーチンの脂を使ったチャーハン」 「数量限定」

鴨のブロック肉がゴロゴロ入る、特製仕様！400円とか破格🤯


↑
「名古屋コーチンの脂を使ったチャーハン」「数量限定」

「フライパンショータイム」！
鴨肉がゴロゴロ、他の部位もたくさん入る、たまんないね！


↑
「名古屋コーチンの中華蕎麦」「醤油」「麺半」

※私のブログは「麺半」は基本書いてないです！時間ないしね！
結局デフォルトと違うので、麺半だと丼画が寂しくなるからね！

今日は別！「定休日限定」「朝ラーメン限定」超レア限定は、
もしかしたら、この組み合わせは語り継がれるかもしれない🤔

「醤油」は「麺半」で注文！
連食する時は、「しお」→「醤油」の方が味がわかりやすい！

名古屋コーチン＋親鶏ガラ＋岡直三郎商店のかえしに、
通常より粉、加水率を変えてる心の味切刃22番の細麺が美味い！

トッピングは、ねぎのみ！
「醤油」は青葱「しお」はアーリーレッドのみのかけスタイル！


↑
「朝ラーメン 名古屋コーチンの中華蕎麦」「醤油」のスープ！


↑
「どんぶり」「富士山」
今日はどんぶりが特別仕様！丼に🗻富士山が描かれています！


↑
「券売機」
記念撮影！最後まで読んでいただき、ありがとうございました！

​🟪鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
東京都葛飾区東新小岩1-3-7
営業時間 10:30〜14:00 ／ 18:00〜20:30 定休日 木曜日

🟦麺屋一燈
東京都葛飾区東新小岩1-4-17
営業時間 11:00〜15:00 ／ 18:00〜21:00

🟫ラーメン燈郎
東京都葛飾区東新小岩1-1-1
営業時間 11:30〜15:00 ／ 18:00〜22:00