kabukiのラーメン日記

今日は「麺屋一燈限定」→「麺屋yoshikiデフォルト」の流れ！
「麺屋一燈」の限定は「帆立倶楽部」
「麺屋yoshiki」の限定は、TKM」！

昨日、麺屋一燈の限定の帆立倶楽部が売り切れ→代わりに香味！
今月の麺屋一燈の限定の帆立倶楽部は、
冠に「阿部さんに教わったクリーミつけ麺」というのが付く！

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「最上鴨中華蕎麦 塩」

最上鴨のガラ＋丸鶏の出汁からとった鴨と水の無化調スープ！
カエシは浅利＋蜆をベース！
帆立貝柱＋昆布＋鰹＋椎茸に鴨脂＋数種の塩を合わせたスープ

特等春よ恋＋はるゆたか＋夢ちから＋跳粘、使用の
切歯24番、加水率38％の、心の味食品の細麺が絡んで美味い！


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「最上鴨の中華蕎麦 塩」
トッピングは、葱、赤玉葱、柚子、春菊、鴨ロースチャーシュー


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「最上鴨の中華蕎麦 塩」のスープ


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味玉パッカーン


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店頭、最後まで読んでいただき本当にありがとうございました！




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「らぁ麺 花筏」
明日、亀戸の丸八通りに「らぁ麺 花筏」がオープンしますね！


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店のXだと「記帳制」みたいだね！初日から「記帳制」か🤔

🟪鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki
東京都葛飾区東新小岩1-3-7
営業時間 10:30〜14:00 ／ 18:00〜20:30 定休日 木曜日

🟦麺屋一燈
東京都葛飾区東新小岩1-3-7
営業時間 11:00〜15:00 ／ 18:00〜21:00

🟫ラーメン燈郎
東京都葛飾区東新小岩1-1-1
営業時間 11:30〜15:00 ／ 18:00〜22:00