Jul 11, 2005
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カテゴリ: ひとりこごと
かまきちくんと暮らして、はや2年あまり。

作るのは嫌いじゃないし、むしろ好きな方なんですが、献立がなかなか思い浮かばなくっていつも四苦八苦しております;そんな私が活躍しているのが、ネットで検索出来る料理サイト。調べてみるといろいろありますよね。でも、料理1品1品レシピがたくさん載ってるところはあれど、その日の夕飯の献立1式(ごはん、スープ、主菜、副菜など)載せてるとこってあまりないですよね。私の場合はそこまで考えてくれなくっちゃ、なんだかなぁって感じです(苦笑)でも、まるまる全部その通りに作るわけじゃないですけどね。レシピに書かれている食材が全部そろってるなんてことは稀なので、とりあえず、一通りレシピに目を通す。冷蔵庫の中身を見て、代用出来そうなものがあればそれを使って料理。ってな感じで作ってます。
でも、まともに料理するのは夕飯だけ。朝は決まって、コーヒーとパン、もしくはベーグル。お昼は私1人なので前日の夕食の残り物で済ましますし^_^;
こういう作り方してるので、レシピが覚えられるわけもなく、同じ料理作るにもまた一から検索しなおししてます。一生かかっても、レシピを物に出来なさそうな予感(汗

こんな私でもレシピなしで作れる1品。それは鳥の唐揚げ~。前にも何度か書きましたが、母から教わった1品です(母はTVから教わった)。このレシピだけは頭の中に入ってます。かまきちくんも絶賛!?する唐揚げ!!下味がポイント!
そしてなぜだか、他の揚げ物はうまく出来ないくせにこれだけはカラッとあげられるんです(摩訶不思議)


ちなみに、今日の食材は最近よく見かける「もうかさめ」。もうかさめって白身の魚にしちゃぁ、変な名前だなと思ってたら、鮫なんですよね??身は安いけどヒレはやっぱり高いとか?食べた事ないので楽しみ(もちろん料理に使うのは身の方です^_^;)。





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Last updated  Jul 11, 2005 10:08:43 PM
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masashi25 @ コメント失礼します☆ ブログ覗かせてもらいましたm(__)m もし…
blackLab @ Re[1]:なた豆茶(12/04) you...☆さん 香ばしいので麦茶がわりに…
you...☆ @ Re:なた豆茶(12/04) その後、どんな感じかな? そろそろ効き…
blackLab @ Re:はじめまして(10/20) ティセDOLLさん はじめまして。 …
ティセDOLL @ はじめまして そうなんですか? 安定していると言われ…
blackLab @ Re[1]:やっと上の歯が~。(09/28) you...☆さん そうなんですよね~。小さ…
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