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Mar 28, 2006
テーマ： べランダ菜園について（＾＾）(900)
カテゴリ： 植物
実家の庭に、今は亡き山好きな祖母が採って来たわさびが植えてあります。わさび自体はほとんど採れませんが、わさびの葉を漬けたものがピリっとしたほどよい辛みがあって美味しかったのです。わさびの葉を辛みが飛ばないように漬けるのがムズカシイみたいなんですけど、母は上手に作ってました。それがまた食べたいな～自分で出来たらいいな～わさびを育てることは出来ないから葉だけないかな～と探していたら、「わさび菜」発見。
種とか苗とかないかなぁと探してるんですが、時期的なものみたいで見つかりません。
いろいろ探してると、「葉わさび」というのもありました。これはほんとのわさびの葉みたいですね。葉自体は売ってるけど、値段が高い。
あ！楽天で調べたら、「サラダワサビ」「畑ワサビ」の苗とかある～～～～♪呼び名が違うだけで、こちらもほんとのわさびみたいですね。でも、夏場は涼しいところで・・・かぁ。ベランダで育てるのは無理っぽいです( ┰_┰)
「からし菜」でもいいんですけど、こちらも食材としてはスーパーなどではあまり見かけないような。種は売ってますね。
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● わさび苗 ●
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● からし菜 ● いろいろ種類あるみたいだけどどう違うのでしょうか？秋蒔き？春蒔き？
![【その他ツケナ】 固定種 黄からし菜 [秋まき野菜のタネ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/otaseed/a-tsu423-r1.jpg?_ex=64x64)
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