レジャーサービス研究所(東京&上海)

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2003/09/19
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カテゴリ: カテゴリ未分類
あるお店で「領収証下さい」とお願いしたら、


「あっこれかぁ」とシートキーを押す。
通常のレシートの他に、領収証が出てきた。

その瞬間にこちらも習慣で「(株)でお願いします」と告げ、社名を言おうとすると、
「はい?なんですか?」とレジバイト君が質問をしてくる。
「宛名は(株)○○で…」と再度告げる。
「なるほど…」とレジバイト君。

レジ横にある、大福に目を奪われつつ「そろそろ書いてくれたかな?」と領収証に目を移すと…


「カッコカブ」とカタカタで書いてあった。

「社名はカタカナでお願いします…」とは言ったが…。

世の中、コスト削減を大号令に突っ走った結果、サービス業の現場のほとんどがアルバイト化が加速している。月給25万円より、時給800円で働かせようということである。

その際に、月給25万円時代と変わらないサービスが受けられるなら、顧客に迷惑をかけていることになはならないが、明らかにアルバイト君の顔には
「だって、オレ、時給800円のバイトだもん」と書いてある。

コスト削減で企業の収益を確保して、残っている社員たちは以前と変わらないだけの給与をもらおうということらしいが、時給800円は立派に時給800円分しかやってくれないから、しわ寄せはお客さまに行く。

月給25万円時代のサービスを時給800円でも実現するための「仕組み」をきちんと考えないところは、当然こうなる。仕組みにもお金や手間をかけたくないなら、サービス業はやらない方が良い。そんなに調子よくはいかない。

考えてみれば「領収証」なんか全く関係ない18才のバイト君には、「(株)(有)(資)」など、言われてもピンと来るわけがない。

こういうのもマニュアルに書いてあるところとないところ。トレーニングの中で3分でもいいから教えているところとそうでないところの違いが出る。

そういう意味では、当たり前、常識と思っていることをきちんと教えているだけでも、「あそこはやるな」と差をつけるのも簡単な時代なのかもしれない。





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Last updated  2003/09/21 08:01:09 AM
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