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がん宣告、手術をされてから早や一年。この間に考えたこと、わかったこと、試したことが沢山あります。とても病気療養中とは思えないお気楽生活を紹介するとともに、情報交換の場にもしたいと考えています。
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2007.08.25
カテゴリ： カテゴリ未分類
夏休みのつけがたまっています。子供のように、今焦って仕事をしている最中ですが、なかなか集中できません…。どうしても、切羽詰まらないとできないんだな。
今日も札幌は暑く、昼からバーベキューをしました。程よく風も吹き、絶好のバーベキュー日和。 お向かいの家もさっきまで楽しくやっていましたよ。
今年のマイブームはホタテとサツマイモ、そしてマシュマロでした。
ホタテは、貝付きのまま火に掛け、口が開いたら貝の白い方が下になるようにひっくり返して、醤油とみりんをたらし、バターを入れて煮詰めます。ウマいよ！
サツマイモは、早い話が焼き芋ですが、水でぬらした芋を新聞でくるみ、さらにアルミホイルでくるんで火の中に突っ込んでおきます。運が良ければ、スイートポテトのようなスイーツの出来上がりです。芋の種類なのか、取り出すタイミングなのかちょっと不明ですが、そこまで行かなくてもこれまたウマい！
マシュマロは、串に刺して炙るだけ。焦げ目が付くか付かないくらいの遠い日でプワッと膨らむまであっためます。炭の残り火くらいでちょうど良い。初めて食べた時は思いがけない食感で、目からウロコでした。あったかいソフトクリームのような感じ。 結構、知ってる人は知っているようですよね。
あ、あと欠かせないのは、トウモロコシ。皮のまま火に掛け、皮が焦げるころにできあがり。味付けしなくても、トウモロコシの本来の甘みで、これまたまたウマい！
肉を食べる前にお腹がいっぱいになってしまうのが、難点です…。
今日も札幌は暑く、昼からバーベキューをしました。程よく風も吹き、絶好のバーベキュー日和。 お向かいの家もさっきまで楽しくやっていましたよ。
今年のマイブームはホタテとサツマイモ、そしてマシュマロでした。
ホタテは、貝付きのまま火に掛け、口が開いたら貝の白い方が下になるようにひっくり返して、醤油とみりんをたらし、バターを入れて煮詰めます。ウマいよ！
サツマイモは、早い話が焼き芋ですが、水でぬらした芋を新聞でくるみ、さらにアルミホイルでくるんで火の中に突っ込んでおきます。運が良ければ、スイートポテトのようなスイーツの出来上がりです。芋の種類なのか、取り出すタイミングなのかちょっと不明ですが、そこまで行かなくてもこれまたウマい！
マシュマロは、串に刺して炙るだけ。焦げ目が付くか付かないくらいの遠い日でプワッと膨らむまであっためます。炭の残り火くらいでちょうど良い。初めて食べた時は思いがけない食感で、目からウロコでした。あったかいソフトクリームのような感じ。 結構、知ってる人は知っているようですよね。
あ、あと欠かせないのは、トウモロコシ。皮のまま火に掛け、皮が焦げるころにできあがり。味付けしなくても、トウモロコシの本来の甘みで、これまたまたウマい！
肉を食べる前にお腹がいっぱいになってしまうのが、難点です…。
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