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昆布とこんにゃくのピリ辛おつまみ。
熱したオリーブオイルにタカの爪とつぶした実山椒をたっぷり、
こんにゃく、昆布はダシ昆布の出がらし再利用、
みりんと酢と醤油で煮つめる。
こんにゃくの不溶性繊維、昆布の水溶性繊維、ビタミンEのゴマをふりかけて。
夜、酔っぱらったみわちゃんがやって来てついばんで行った。
みなさんにいただき、みなさんといただき… 2010.09.23 コメント(8)
残暑きびしい9月の食卓から 2010.09.04 コメント(12)