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2006年07月04日
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カテゴリ: 食べ物ネタ
フリッタータ

野田琺瑯ブリコ ドゥブル ソースパン 16cmホワイト ←このブリコのお鍋の蓋で焼いています
(蓋がフライパンになっています)

フリッタータってのは、具が入った卵焼きです。
フリッタータって言うぐらいですから(?)
たっぷりの油で揚げるように焼きます。
弱火でじっくり焼きますときれいに仕上がります♪
具、たっぷりが美味しいですがひっくり返すのが難しいので
初めて作るときは具は少な目がおすすめです。

フリッタータ

卵 2コ
牛乳 少々(30ccぐらい?)
ズッキーニ 1/2本
たまねぎ 1/3
ベーコン 1枚
粉チーズ たっぷり(お好み量)
クレイジーソルト
ホワイトペッパー

作り方
1 材料をよぉぉぉ~く混ぜる
2 熱したフライパンにたっぷりの油を入れる

4 箸で混ぜる
5 弱火でじっくり焼く
6 ひっくり返して焼く
7 出来上がり♪



断面はこんな感じです

フリッタータ断面




具は、じゃがいもやコーンやにんじんやピーマン、
ウインナーやプロセスチーズなども美味しいです。
カボチャは入れたことがありませんがいけるかも?
ナスは見た目が良くない仕上がりになるのでお勧めできません。





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最終更新日  2006年07月04日 22時32分34秒
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