2010年09月の記事
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＊ グリーンカレー ＊
昨日は中華料理屋さんへ行くでもなく、グリーンカレーをするでもなく、買ったばっかりの圧力鍋（やっすいやつー）を試してみたくて作った煮豚と、残りの豚もも肉で作ったトンカツと、得意の茄子とひき肉の炒めもの、きのこのマリネおくらの茹でたの。。。などなど、冷蔵庫の大処分大会でした。(。-∀-)とにかく今は材料を捨てるのが嫌なのーーー！！頑張ります！！(｀･∀･´) ！！ってゆーか、ちゃんと献立を考えて買い物をしたらこうはならないんだけど。Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ来週ぐらいから挑戦してみよういや・・・再来週かも・・・ヽ(*´∀｀)ﾉ今日はやっと、グリーンカレー作れましたグリーンカレーの具＊えび＊鶏胸肉＊なす＊ピーマン＊パプリカ３色＊たけのこ一生懸命作ったものが必ずしも子供ウケするとは限らないわけで見た瞬間、『からそーーー』と思ったらしく、雲行きは怪しかったのだけど、溶き卵を入れてあげるという、邪道な策略で見事2人とも完食してくれました。(｀･∀･´) ！！添えたオレンジは辛さをごまかすためのものカレー好きのおとーさん、スタジオMのカフェオレボウル2杯分ペロリと食べて、まだおかわりも食べたそーでした。（なくなったので終了ーでしたが）毎度、作りがいがあります。ヽ(*´∀｀)ﾉ子供たちが口を揃えて言ったのが、『たけのこおいしーーー』。うんうん、おかーさんもたけのこ好きだよー。(人´∀｀)．☆．。．:*･グリーンカレーを作った残りのココナッツミルクで只今プリンを製作ちゅ明日が楽しみだー＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 29, 2010
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＊ 照り焼きチキンどんぶり ＊
今日のひぃとりぃのお昼ご飯。仕事帰り何作ろうかなーと考えながら、帰宅ー。私って結構どんぶり系作ってしまうんよね。(。-∀-)自分も好きやし、子供ウケもいいから照り焼きチキンどんぶり（１）レタスは千切りにする。（２）おくらは軽くゆがいて2つに切る。（３）鶏もも肉は一口大に切って、サラダ油でしっかり焦げ色が付くまで焼いて、蓋をして中まで火を通してから、みりんと醤油で照り焼きにする。（４）白いご飯をよそった器にレタス・照り焼きチキン・おくらを乗っける。完成マスタードスプラウトも使ってしまわな！！な状況だったので乗せときました今日の夜はグリーンカレーの予定やったんやけど、りぃがさっきちょこちょこっとやってきて、『おかーさん、○○○○（中華料理屋名）行かなアカンな！！サッカーボールのプレゼント、9月30日までやで！！』と言われました。(´Д｀。)どーしたもんかねぇ。。。とりあえず、薬局行って考えよっと。Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 27, 2010
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＊ 手作りウインナーと朝ごはん ＊
下準備してあったお肉をクイジナートでガガガーーーっとひき肉にして、羊腸へ詰めました。すんごい力がいるのねん。(｡´-д-)。。おとーさんに、てつどーて貰わな無理です。(｡´-д-)。。羊腸が足りなかった分は、アルミホイルに包んで。これだと皮なしウインナーになります実はひぃは皮なしの方が好きなんだそうで、じゃぁ、わざわざネットで羊腸頼む必要なかったやん。Σ(-∀-；)と言うツッコミをいれつつ。。。味はホント適当なんやけど、絶対入れたいのはレモン汁とパセリ（単に私が好きなだけやけど・・・）後は粗びきこしょうとか、塩とか、ナツメグなどなど。チーズ入ったヤツも今度作ってみたいな。 (｀･∀･´) ！！前回作った時、どーしてもジューシーさに欠けたって言うのがあって、今回はお肉を豚もも肉60％と豚の背脂40％ぐらいで作ってみた（背脂は業務用スーパーで購入）更にボイル時間を沸騰してから弱火に落としてあっさり3分ずつ。焼く時にしっかり焼くことにしようと思って。ほしたら、前回より断然ジューシーにでけました。 ヽ(*´∀｀)ﾉひぃも、『前のより美味しいわ！！！』と一口食べてゆったぐらい今度からこうしようーっとこれはひぃの分の朝ごはん。ご飯・手作りウインナー・トマト・目玉焼き・かぼちゃのサラダ（運動会のお弁当の残り）と、フルーチェ。ひぃは、『朝ごはんパンがいい？？ご飯がいい？？』と聞くと、10中8・9、『ご飯！！！』と言う男ですほんでもって、こちらりぃの朝ごはん。そう、りぃは『パンがいい！！！』と言う男なのです。で、どちらも作るハメになるの。(Ｔ▽Ｔ*)まぁ、サイドに付いとるもんは同じなので大したことはないんやけどね。おとーさんは量さえあれば文句はないので、だいたい残った方で適当に作られますフルーチェの代わりにアボカドのわさび醤油。もはやココットの皿はトレイに乗りきらんし。（*￣ー￣）（Fogのトレイ欲しーなーーー）バンズは市販品です。<(_ _)>今日はこの後、薬局へお化粧品を物色しに行こうと思ってるんやけど、『今日は5時から見たいテレビがめっちゃやってくるん！！！』と、豪語していた2人は絶対ついてきてくれへんやろぉーなぁー。(。-∀-)＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 27, 2010
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＊ 親子どんぶり ＊
運動会の日の晩ごはん絶対疲れきって、外食したくなるなーと思っていたのだけど。。。運動会のお弁当の唐揚げの残りの鶏もも肉と、運動会のお弁当のタコライスの残りの玉ねぎを使用した、親子どんぶりしましたぼちぼちヤバそうになっていたしめじも入れてあと、運動会のお弁当の残りのクラッシュサイダーゼリーも付けたった。(｀･∀･´) ！！残り物オンパレードやっぱり、ゼリーはよく冷えたのが美味しいね。(´∀｀；A運動会の日にバナナシフォンと引き換えに奪ってきた、hashumamaちゃんのオレンジゼリーが超ウマかったーーー。(人´∀｀)．☆．。．:*･忘れられんで、折角この日に外食しなかったのに、次の日マックへ行ってしまう意志の弱さ。(´Д｀。)まーーーーー…そんなもんやよね。(。-∀-)＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 27, 2010
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＊ 運動会のおべんと ＊
全部作り終わってシャワーしたらAM４：００だった。。。il||li ＿|￣|○ il||l2時間半だけ寝て、運動会へGO何をやっているのだか。(。-∀-)カフェラテの一番上の段。ひぃもりぃも好きな鶏手羽中の素揚げ、かぼちゃの茶巾、プチトマト。かぼちゃの茶巾は、かぼちゃをレンチンしてマーガリンと牛乳と砂糖で混ぜるだけ2段目は満タンに鶏のから揚げ。こういうのは子供もおとーちゃんも好きやね。(´∀｀*)3段目ー。クラッシュサイダーゼリー＆グレープゼリー。ひぃが食べて『あ！！！』っと言ったので、にやり。（*￣ー￣）2個ペロリと完食ピクニックランチBOXの1段目はタコライス。小さいパックに、ごはん⇒お肉⇒ごはんの順に詰めて上にレタスお肉プチトマと角切りプロセスチーズをパラリ。結構ボリュームあります。 (｀･∀･´) ！！ライスコロッケ、鶏つくね串（冷食）、ポテト（冷食）、ブロッコリー、プチトマト。ライスコロッケはカレー風味これはひぃの大好物丸パン（固かった・・・）で作ったホットドッグとポテトサラダ。小さく包んどくと、パッと渡せて楽チンこれ、最後の最後に作った紙コップバナナシフォン。(｀･∀･´) ！！3時回っとったけど、どーしても作りたかったの！！これで完成大人5人子供2人分の予定で作りました。多いかなーって思ってたけど、ちょこっと余ったくらいでほっとんど完食ありがとー今年の運動会は、直前にりぃの入院などなどあって、いつもの運動会とは一味もふた味も違う、感動の運動会でした。ほんと、いー運動会やった！！2人とも、ほんとお疲れ様。頑張ったねー＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 26, 2010
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＊ 鮭のホイル焼き晩ごふぁん ＊
ああ、やっと更新出来る～～～。(Ｔ▽Ｔ*)色々書きたいことあったのに、おーかた忘れてしもた画像のサイズダウンが終わるまでは・・・と頑張って、ここ最近のサイズの大きいものはダウン出来たんやけど、むしろずっと前のが大きすぎたみたい。もう無理だーーー。有料版か引っ越しかどちらかを選ぶことになりそうです。(´Д｀。)運動会の前の晩に作った、（手抜き）鮭のホイル焼きこの時私の頭の中は、翌日の運動会のお弁当の事でいっぱい。(´∀｀；A大葉使い切り計画、最後は刻んで練り梅と一緒に納豆ONで終了でした。なし崩しや。ヽ(*´∀｀)ﾉ使い切ったから良しとしよちと連続投稿続きます。<(_ _)>＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)> 結局時間なくてカテ変更できへんかったー。(Ｔ▽Ｔ*)落ち着いたらにしよ。。
September 26, 2010
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＊ ミスドと手作りウインナーの仕込みと ＊
結局買い物帰りにミスド買って帰ってきちゃった。私は、みんなのをそれぞれ一口ずつ貰う予定で３個だけ。。。と思ってお店に入ったけど、色々目移りしちゃって気が付けば７個もトレイに入れてた。 Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁそんなもんだよねーもちろん100円のやつオンリー夕べの晩ご飯は、これと茄子とひき肉の小どんぶりの残り。で終了でした。 <(_ _)>羊腸あと２M残ってるから、ウインナー作ってしまわないと！！ (｀･∀･´) ！！パセリとレモン汁を入れて作る味が好き手の出演はおとーさん。昨日PCしながら、ひぃくんにコーヒーを注文した所、バッチリ入れてくれたインスタントコーヒーの量は大さじ2分の1ね、ひぃくん！！ (｀･∀･´) ！！（↑ また入れてもらおうと思ってる。）夕べ、画像の処理1時半ぐらいまでかかってやってたけど睡魔に負けた。 il||li ＿|￣|○ il||lあと56枚。。。とりあえずやるつもりではいるけど、最終的には有料版に乗り換えるか、ブログの引っ越しかどちらかになるやろなぁ。。。嫌だぁー。 (´Д｀。)＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)> 今日は帰ってきたら、パン作り⇒おうちカフェに変更しようと思ってます。 （＾◇＾）
September 24, 2010
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＊ 茄子とひき肉の小どんぶり ＊
今、画像UPしようとしたら容量がいっぱいって言われました。 （*Ｔ＿Ｔ）調子に乗って、画質落とさんとガンガンUPしとったからなー。。。後で全部サイズダウンしやな。。。果てしない作業や。 il||li ＿|￣|○ il||lブログ引っ越すの嫌やし。 (ノД`)・゜・。ここで残念なお知らせ。目玉焼きの黄身がみごと潰れてしまった。。 (｡-ω-)しかもMサイズで作ればよかった物を、間違ってLサイズを使用してしまった為、半分に切って乗っけとく朝りぃが、PCちゅーの私のとこへやってきて、『今日の朝ごはんなに？？』と聞くので、『何が食べたい？？』と聞くと、『何でもいいー。おかーさんの作るご飯おいしーもん。』『病院のと違って。』とゆーではないかぁーーーーー。 (Ｔ▽Ｔ*)おかーさん、嬉しくてミニカップラーメンも付けちゃう。違うかーーー。 (。-∀-)この場合メインディッシュは、『さっぽろ１番』という事で間違いないですよね？？ね？？ (。-∀-)昨日の残りのマカロニサラダも付けちゃる茄子とひき肉の炒め物。（１）フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。（２）茄子・ピーマン・玉ねぎを粗くみじん切りにして、（１）のフライパンに入れ一緒に炒める。（３）全体に火が通ったら、みりん・酒・砂糖・醤油で味付け。（４）水分が飛ぶまでもう少し炒めて完成みそを入れるかどうしようか最後まで迷ったけど、昨日マーボーで良く似た味やったし。と、今回は入れずに醤油味だけに。これをレタスと一緒にどんぶりに盛りつけてから、目玉焼きを乗っけて小どんぶり完成今回は、マスタードのスプラウトも乗っけてます今からざざっと掃除して片づけして、もう１回運動会用の服物色に行ってきます！！ (｀･∀･´) ！！昨日、いーのなかったのねん。hashumamaちゃんからのメール握りしめて行ってくる帰り道、ミスド今１００円やってるから買っちゃうかも。 (´艸｀o)ﾟ.+:行ってきまーす。 ヽ(*´∀｀)ﾉ＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)> 参加カテ、おうちカフェに変更しようかな～。 (・ε・`*)
September 23, 2010
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＊ お急ぎ晩ごふぁん ＊
剣道やし、ばたばたやし、それでもそれなりなもん食べたいし。 (｀･∀･´) ！！・・・な、晩ごふぁん。大根と鶏もも肉の煮物（カレー風味）。大根は、買ってきてすぐに４～５等分にしてぴっちりラップして冷蔵庫にしまう。そうすると、いつもより長持ちして１回に使う分もコントロールしやすいのー今回は大根４分の１と、鶏もも肉３分の１枚ぐらい使用。（２～３人前ぐらい）最後にカレー粉を入れてカレー風味にして食べるんが好きマーボー豆腐。急いでいたので、レシピ見る時間とかもなくあいびき肉・にんにくみじん切り・しょうがみじん切り・ねぎみじん切りをサラダ油で炒めて、水・ウェイパー・みそ・醤油・豆板醤・（塩こしょう忘れた）で味付けしてから、豆腐投入。混ぜながら煮たてて味が行きわたったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。仕上げにねぎを散らして完成塩こしょうが悔やまれるーーー。 (´Д｀。)きゅうりとトマトとハムのマカロニサラダ。塩コショウとマヨネーズで和えただけマーボー豆腐は勿論マーボー丼にして食べるよね黒ウーロン茶・・・煮だしたばっかりで、熱くて子供ら飲めず。ペリエの登場だ！！ (｀･∀･´) ！！久々に飲んだら、何かすごぉ美味かった。 (Ｔ▽Ｔ*)＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 22, 2010
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＊ かぼちゃプディング ＊
『プディング』 (｀･∀･´) ！！かっこよく言ってみた。 (｀･∀･´) ！！ちがうか！！ (。-∀-)子供２人はプリンをあまり好まないので、どーせ作ってもあたしぐらいしか食べへんやろ・・・っと思っていたら、意外にもライバル出現。 !!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉお・・・おとーさん！？！？ !!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ風呂上りとか、やたら食べたがっていた。それを見て、りぃも、『ぼくも食べるー！！うまーっ！！うまいやん！！』新たなるライバルの出現だ。 !!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉそんな楽しい（はず）やりとりの中、全くプリンに目もくれないひぃにーさん。あなたが、プリンを嫌いなのはよくよぉーーーく了解いたしました。 <(_ _)>時間ないーーー。 ･ﾟ･(｡>ω<)･ﾟ･仕事行ってきます！！今日は剣道やし、ひぃもりぃも友達と遊びたいゆーてたし、ちと運動会用の薄手のパーカーとか物色しに行きたいし。。。時間が足りひんよーーー。 ･ﾟ･(｡>ω<)･ﾟ･＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 22, 2010
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＊ 運動会の練習ガンバレ弁当 ＊
夜中の１時半とかに作ってたりするんですけどね。 (。-∀-)朝起きて、ご飯食べて洗面して行くだけ！！ (｀･∀･´) ！！って状態にしておかないと、時間じぇんじぇんない。。。朝からヘビーな量か！？っとドギマギしていたが、どーにかこーにか完食して行ってくれたので良かった。ちなみに、おにぎりの中身は「梅干」。残暑に耐えてガンバレ～～～！！ (｀･∀･´) ！！にーちゃんは、プチトマトが大好物。『おかーさん、プチトマトってまだある！？』冷蔵庫内のプチトマトの残量を確認してくる程だ。 (´∀｀；A今日は終日体育で、運動会の練習なんだそう。。。暑いから大変やろうな。。。２人とも頑張ってくるんだよ！！ ･ﾟ･(｡>ω<)･ﾟ･＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 22, 2010
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＊ 天ぷらとイタリアン豆腐サラダ ＊
『その葉っぱの天ぷら美味いで！！』 BY りぃ。やっと更新できる～。 (o；TωT)o午後から多忙で・・・。『大葉救済活動ちゅー』天ぷら盛り合わせ＊大葉天＊えび天＊なす天＊かぼちゃ天＊しめじ天・・・は作るの力尽きた。 (´Д｀。)大根おろしと天つゆでどーぞイタリアン豆腐サラダ（テキトーネーミング）＊ちぎりレタス＊トマトくし形切り＊きゅうり薄切り＊豆腐さいの目切り⇒粉チーズ・塩こしょう（あらびきこしょう）・生パセリ・オリーブオイルを、ぱらぱらタラリとかける。ダンナの父より、ブラジル土産のオリーブオイルを頂く。何だかんだで、今我が家には使いかけも合わせてオリーブオイルが３本。 (´Д｀。)マヨネーズでも作るかなぁ電子レンジで簡単チン☆のかぼちゃサラダ。牛乳とスライスチーズ入り。レシピはトイロ家のおいしいごはんより。簡単で、おいしーかぼちゃサラダで使ったスライスチーズの残りを取り合いして食べていた。取り合いするもの、間違えてません！？ (っ｀Д´)っ ぶーぶー。昨日夜中２時まで不摂生をしていたしわ寄せが今頃・・・PC前で寝てしまいそぉー・・・アカーーーン！！！！！これから、まだかぼちゃアイス撹拌せなアカンねーーーん。 ･ﾟ･(｡>ω<)･ﾟ･＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 21, 2010
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＊ 卵ディップ＆アボカドディップ ＊
昨日買った、ブレンダーを使いたくて興奮して夜中２時まで眠れなかった。 (；´Д｀)でも何だか手を出せなくて、こそこそ作ったのはコーヒーゼリー全くブレンダー関係ないやん。 Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ故に朝のディップにもブレンダーは登場せず、フォークの背中でつぶしたのだが今日は仕事から帰ってきたらゆっくり何か作ろパンは、昨日のホットドッグバンズの残り。やっぱり全部スライスしてしもた。職人の・・・もうええか。 （笑）あーらよっと～。 (・ε・`*)おなかなか器用やん～。机の上にぽろっとこぼしたのは見逃しといてあげる～。 （*￣ー￣）朝寝坊したから、茹で卵作れへんっくて電子レンジでチン☆の卵ディップ。黄身に箸で穴を開けておけば、爆発せずに、じょーずに作れますそーだよねー。そーだよねー。そーだよねーーー。やっぱ、コーヒーゼリーは食べへんよねーーー。うすうす感ずいてはいたけどさ。 (´Д｀。)いっぱい作ってしもたで、ダンナに頑張ってもらうしかないな実は私はあまり好きではないのだ。 (。-∀-)久々の仕事行ってきます。りぃ、ちゃんと友達にお手紙のお礼言えるかな。。。心配だ。。。＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 21, 2010
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＊ 簡単ドリアとホットドッグLunch ＊
『お腹すいたし、パパっと作ってー』って時に丁度いい簡単ドリア。勿論、お飲み物は”ぶどうジュース”簡単ドリア（１）白いご飯・ハムの角切り・ガーリックパウダー・コンソメ・ケチャップをボウルの中で混ぜる。（２）（１）を器に入れ、レンジでチンで作ったホワイトソースと市販のミートソースを重ねて乗せる。（３）ピザ用チーズと生パセリを散らして、トースターで約５分チン☆完成レンジでチンのホワイトソースはトイロ家のおいしいごはんより時間のある時に作っておいて、冷蔵庫でストックしておいたら便利かなご飯は炒めず混ぜる方が楽ちんに作れていいやぁー手作りウインナーのホットドッグが作りたくて、朝からホットドッグバンズを焼くも、形成に難あり。 (´Д｀。)あらびきマスタードの付け方に難あり。 (´Д｀。)グダグダですやんんでも、味は結構美味しかったふわふわ断面図が見たくて、ホットドッグバンズまでも輪切りにしてしまう、（なんちゃって）パン職人の悲しい性。 (。-∀-)配合はヘルシオのCOOKBOOKのバターロールレシピ。コレ、ふわふわでかなり美味しーの！！ (人´∀｀)．☆．。．:*･もっと上手に形成できるようになりたいー。１００均の小さな瓶にいけた以外のお花を入れておく花瓶がなくて、ペットボトルとマスキングテープを使って、『とりあえず花瓶』をダンナに作ってもらった。ちょっとしたエコ活動いや、何か、ちょと違うな。（笑）今日の午後はダンナの自転車を物色しにドンキホーテへ。で、ダンナの自転車は買わず、わたくしめの欲しかったブラウンのブレンダーを購入。☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀｀*）ノ☆+:;;;;;:+☆ごめんよ、ダンナ。次は必ず自転車買おう！！ (｀･∀･´) ！！財源確保まで、しばし待たれぃ！！ (｀･∀･´) ！！＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 20, 2010
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＊ シンプル朝ごはん ＊
そろそろ大葉を使い切ってしまわないとヤバい状況。 (´Д｀。)子供達にとっては卵焼きに大葉が乗っていようが、大根おろしが乗っていようが、ねぎが散らしてあろうが、全くもってどーでも良いことだろうが、母にとっては大事な問題なのさ。 (｀･∀･´) ！！モチベーションの問題ね。 (。-∀-)卵焼き＊卵・ねぎ・しょうが・水・塩・薄口しょうゆ入り。＊大葉と大根おろしとねぎを添える。色が綺麗で、味も一番好きな卵焼きあさりの佃煮もあるし、鮭フレークもあるのに、『梅干だけでいい』と言う、にーちゃん。 (´Д｀。)他の物と組み合わせると美味しくないらしい日の丸弁当ならぬ、日の丸ご飯誰に似たのか、割と食が細くて困る。 (´Д｀。)りぃのお茶碗は鮭フレーク。もはや、『のりたま』が日の目を見ることはないだろう。 (｡´-д-)。。すっかり食欲も戻ってきたご様子です。 （＾◇＾）＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 20, 2010
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＊ 手作りウインナーと晩ご飯 ＊
初めてウインナーを手作りしてみた。 ヽ(*´∀｀)ﾉ羊腸がなかなかリアルでは手に入らなくて尻込みしていた。。。が、結局ネットで注文豚ひき肉からと、豚もも薄切り肉からと２種類作成。食感違うかなー。ちょっと、ジューシーさにかけたけど子供達にはすんごい好評だった。 （゜▽゜*）手前にどどーんと写っているのは、普通に茹でたもやし。薬味の置き方、あいりおーさんのを真似させてもらいました。(人´∀｀)．☆．。．:*･いつもホント素敵で勉強になります。もうひとつ奥にぼやけて写っているのは、最近の私の大好物の生春巻き。生春巻き＊きゅうり千切り＊レタス千切り＊ささみ（茹でてさいておく）＊むきえび（茹でる）＊ビーフン…入れ忘れたーーー。 (´Д｀。)ライスペーパーで包んで半分に切って盛りつけて、仕上げにパクチーを飾る。ダンナはパクチー嫌いな模様。 (・ε・`*)美味しいタレが作れないか、只今模索ちゅー一緒に登場したのは、つけ麺。賞味期限迫りくる。 !!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉアジアンなお料理を色々作ってみたくて、本２冊買っちゃった。 Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ レシピ本眺めている時が一番幸せだ～。 ヽ(*´∀｀)ﾉ＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 20, 2010
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＊ ワンプレートLunch ＊
セカンド冷蔵庫をテラスへ設置してから、そそくさと作ったワンプレートランチ。完成したら2時まわっとった。 (；´Д｀)朝ごはんが遅かったからか、子供達から苦情も出ずピザトースト＊食パンは相変わらず超熟。（山食焼きたいなぁ。。。）＊ピザソース⇒玉ねぎのみじん切りとあいびき肉を塩こしょうで炒め、ケチャップとコンソメで整える。＊ピーマン・ベーコン・チーズ・生パセリの順に乗せてトースターでチン☆無水鍋で焼いた『ぶどうカンパーニュ』＊軽くトースト。バター塗るの忘れたぁー。 （*Ｔ＿Ｔ）ラタトゥイユのマフィン＊A.R.Iさんのレシピ冷凍庫にストックしてあったのを、解凍してトースターでチン☆さくさくしてて、美味しいー！！ (人´∀｀)．☆．。．:*･りぃが体調を崩して間もない頃、グラタンヘルパー的な物を使って作ったグラタン。じぇんじぇん食べてくれなくて半分以上残って、せつなーい気持ちでアルミカップに移して1個1個ラップで包んで冷凍しておいた。アルミカップグラタン＊解凍してから、チーズとパセリを乗せなおしてトースターでチン☆これ常備しとくとお弁当にもいいね（ダンナは最近お弁当持って行ってくれへんから、アカンけど・・・）りんごはマステとつまようじで作った『なんちゃって旗』を差したら、船みたいなったアボカドチーズバーガー＊バンズは冷凍ストックしてあったもの。（このバンズのレシピすごく好き！！⇒ バーガーバンズ by けい♪）＊レタス・ベーコン・ハンバーグ・ソース・トマト・アボカドを乗せて挟む。⇒ベーコンはフライパンにサラダ油少量を熱して焼いておく。⇒チーズハンバーグは、ハンバーグを焼いた後、火を切ってスライスチーズを乗せて蓋をして予熱で溶かす。⇒ソースはピザソースをシフト具をしっかり挟んでWAXペーパーでぎゅって包んでテープで止めて、ペーパーごと包丁で半分にパカっと割る！！ (｀･∀･´) ！！完成ほんと冷凍庫の中がいっぱいやから、頑張って消費しやんと・・・ (´Д｀。)おWAXペーパーが気になりますか・・・ (。-∀-)今日も傍らには『ぶどうジュース』。しばらくブーム続くかな。。。ラタトゥイユのマフィンを食べ渋っていたにーちゃんだが、結局母の熱意に負け、完食させられたのであった。 Ψ(￣∀￣)Ψ＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 19, 2010
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＊ 日曜の朝食 ＊
お花屋さんにたどり着いたころには、閉店間際。しかたなくスーパーの端っこの方で売ってるお花を買いマシタ。 (´Д｀。)久々にペリエも飲みたくなって・・・嘘、ホントは飾りたかっただけー。 Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁにもかかわらず、『純和食』な今朝の食卓には全然似合ってまてん。 (・ε・`*)真ん中に、どどーんと鎮座している『のりたま』のふりかけは、『ぶどうジュース』の次にりぃの生命線となってくれたものだ。 (｀･∀･´) ！！今や、誰も手を出そうとしやへんやんけ。 (。-∀-)今日も元気だアイスが美味い！！ (｀･∀･´) ！！まだほっぺたと内腿に発疹の跡が残ってるなぁ。。。結局、薬疹によるものかウイルス原発のものなのかは分からなかった。今度からは、ちょっと薬に気を配ってあげないとなぁ。退院祝いに、ばーちゃんが箱入りアイスを5箱買ってきてくれたのだけど、ただでさえ『冷凍庫が狭い！！』と、ぼやいてる中、どーやって入れるねん！！ (；´Д｀)てな訳で・・・『フリーザー買いに行こうやー』『俺の自転車が先やー』という押し問答をダンナと繰り広げたのち、そうやじーちゃんが使っとったミニ冷蔵庫あるやんという事を思い出して、見事セカンド冷蔵庫をテラスにGETしました嬉しいことにアイスクリームメーカーも常時セットしとけるお掃除とパッキンの固定しなおしと移動に2時間ばかり炎天下にさらされたけど、ダンナは超汗だくやったけど、出費ナシやし、ダンナの自転車GETも近づいたし良かった良かった。 ヽ(*´∀｀)ﾉ近々ドンキホーテに誘われるやろな。 ﾟ.+:｡(*-ω-)(-ω-*)ﾟ.+:｡ｳﾝｳﾝ＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 19, 2010
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＊ ぶどうカンパーニュ （無水鍋） ＊
気を取り直して、ぶどうのフィリング入りカンパーニュ。これも無水鍋で焼成。なんか不細工だー。 (´Д｀。)250ｇの粉量に対してラム酒にどっぷり漬けてあったレーズン150ｇを投入。結構たっぷりのはず。 （゜▽゜*）！！形成結構ムズかったもの～。（レシピは高橋雅子さんのゆっくり発酵カンパーニュより）フィリング無しのカンパと同じ焼成時間にしたら、ちょっと焼きが甘かった。中火と弱火の時間を、それぞれもう少し長めにとらんとアカンわ。上から見た。の図。うーーーーーん何とも言えず。 (。-∀-)ぶどうたっぷりラム酒のいい匂いだけで、酔っ払ってしまいそうだー。 ヽ(*´∀｀)ﾉ今日のLunchで、バタートーストにして食べようと思っていた所、これまたバターを塗るのを忘れ、普通にトースト状態で終わってしまった。あと2枚冷凍したから、それはちゃんとバタートーストして食べよ＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 19, 2010
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＊ ぱにーに ＊
無水鍋カンパーニュ（またの名を 『大好きなぶどう入れ忘れカンパーニュ』）で作った、ミニアスパラとベーコンのパニ～ニ～。 ヽ(*´∀｀)ﾉチーズ入れたら良かったーーー。詰め甘し～。 (´Д｀。)vivianさんの本のレシピを参考に。温泉卵を挟む勇気がなかった。 (；´Д｀)挟んでも大丈夫なもんなん！？今朝、100％ビタントニオBOOKが届いたからまたレシピ研究しよそうだ、にーちゃん！！ (｀･∀･´) ！！男なら『ごーかい』に行け！！ (｀･∀･´) ！！りぃは、わりかし何でも器用にさらっと食べる。それに比べてひぃはかなり野性的に見えてしまうのは何故だろう。。。 (´Д｀。)頑張れ、にーちゃんミニアスパラなんかに負けるな～！！ (｀･∀･´) ！！＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)> 少しの間、連続投稿続きます。お騒がせすみません。 Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
September 19, 2010
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＊ やきそばLunch ＊
土曜日のお昼ご飯は、にーさんを巻き込んでのやきそば大会。やきそばの具＊豚こま切れ肉＊にんじん＊玉ねぎ＊ピーマン作りたい時に、作りたい物の材料が冷蔵庫の中に入ってないのって、すごく残念な気持ちになるので、ついスーパーでは色んなものを買いすぎてしまう。(´Д｀。)で、結局使い切れず。。。『そんなことではアカン！！』と、出来るだけ材料を使い切るように頑張ってこうと只今頑張りちゅー。(｀･∀･´) ！！麺を入れて・・・そろそろにーさんの手が疲れを感じ始める頃。(。-∀-)あ、やきそばソースないやん～。 (・ε・`*)おこのみソースでいいやんね～（適当なんです）レタスとトマトのサラダ IN ココットを付けて、やきそばLunch完成すっかり食欲も戻ってきました。 ヽ(*´∀｀)ﾉ良かった良かった＊ランキングに参加しています＊ぽちっと応援して頂けると励みになります。<(_ _)>
September 19, 2010
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＊ 無水鍋カンパーニュ ＊
この度の入院で再確認したこと。りぃは無類の『ぶどう好き』だ。 (｀･∀･´) ！！そしてなんと、我が家にもう一人隠れ『ぶどう好き』がいた。 !!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉにーやんだ。（笑）２人して、例の『ぶどうジュース』を飲んでござります。退院初日、りぃがぶどうのパンを焼いて欲しいと言うので仕込んだつもりが、まさかのフィリング入れ忘れ。 il||li ＿|￣|○ il||l（今朝、もう一回仕込みなおしました。）無水鍋で焼いた割にはめくれが少ないけど、あまりこだわらないことにした。美味しく食べられたらそれでいいや。(´∀｀*)加水少ない目なので、ふわふわ感低め。断面図のふわっとしたやわらかそぉーなパンが焼きたい。･ﾟ･(｡>ω<)･ﾟ･詰まっとるけど、パニーニにして食べようと思っていたのでこれはこれで良し午後はこの瓶に挿す花でも買ってこようかなと思っているのだけれど、カンパもう１個焼成しやなアカンし、久々WiiFitもしたいし、気が付けばそろそろ子供らの昼ごはんの時間。(´Д｀。)出かけられるのは夕方かな。。。無水鍋カンパ（ガス）＊無水鍋をガスにかけ、最強火で５分予熱。＊クッキングシートに乗せたカンパーニュ生地を入れ、中火に落として９～１０分。＊再弱火に落として２０分更に焼成。⇒今回のカンパは高橋雅子さんの加水６２％程のレシピ。（ゆっくり発酵カンパーニュより）パン焼き熱がUPしてくると、同時に欲しいものも増えてくるー。 (´∀｀；A スタジオエム(スタジオM)バゲットボード【10P13sep10】価格：3,675円（税込、送料別）これ↑、欲しいなぁ。（*´∀｀*） 【送料無料】期間限定57%OFF♪送料無料♪5000本突破♪【ランキング入賞】いつものスタイルが一...価格：2,079円（税込、送料込）ついでにこんなものとかも欲しいし。。。物欲の秋ですやん。 Ψ(￣∀￣)Ψ ＊ランキングに参加しています。ぽちぽちっとクリックして頂けると嬉しいです。 (´∀｀*)
September 18, 2010
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＊ 夏風邪と、ぶどうジュース ＊
５か月ぶりの更新になってしまいました。画像のサイズもすっかり忘れてしまい、ドデカっ !!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ（６００×４００はデカいわ）今日なんかは洗濯を干しながら、外の風がほどよく涼しくて、秋らしくなってきたな～と思わせてくれるけれど、この夏はホント暑かった…。(´Д｀。)次男りぃ、ウイルス性の風邪にやられ人生で２回目の入院生活を送りました。（１回目は２歳の時鼠頸ヘルニアにて）大好物を作って目の前に出してやっても、断固として食べず飲まず。il||li ＿|￣|○ il||lりぃの為だけに、大好物やから絶対食べるやろ！！っと作ったご飯を、申し訳なさそうな泣きべその顔でただただ見下ろすばかりの息子を見ているのが、メチャメチャ辛かった。やから上の写真の食べっぷりは涙が出るくらい嬉しい。例え、食パンが手作りじゃなく超熟だったとしても。(｀･∀･´) エッヘン！！ピザトースト（１枚分）＊食パン１枚＊トマト４分の１＊玉ねぎ４分の１＊コンソメ（今回はビーフ）＊ケチャップ約大さじ２＊ピーマン１個＊ハム１枚＊ピザ用チーズ（１）トマト・玉ねぎはみじん切りにしてコンソメとケチャップで混ぜる。（２）ピーマンは輪切りにする。（３）ハムは１cm程の角切りにする。（４）食パンに（１）のソースを塗り、ピーマンとハムをトッピングしてピザ用チーズを乗せる。（５）トースターでチーズがこんがりするまで約５分程焼く。完成入院中、りぃの生命線だった『ぶどうジュース』（いや、実際の生命線は輸液）水分と言えば葡萄ジュースしか飲んでくれへんかった。(´Д｀。)私が自動販売機で買ってくるミニッツメイドのグレープジュースがすっかりお気に召した様子で、『お母さん、ぶどうジュースはミニッツメイドが一番うまいわ！！』と、退院の時にも『帰る前にもう１本だけミニッツメイドのグレープジュースを買ってくれい』と、熱烈お願いされたほどだが、自宅へ帰ってくれば、一気にTOPVALUの物に成り下がる。それが現実子供達の成長や私自身の思いを残して置きたくて、また少しずつ更新したいなっと思っています。が、不定期になると思うのでコメント欄は閉じさせてもらいますね。皆さんのブログも、コメントは残せてませんが実はちょこちょこお邪魔しています。(´艸｀o)ﾟ.+:余裕が出来たら、またお話しさせて下さいね。（*´∀｀*）その日を楽しみに。。。
September 17, 2010
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