Things I do for love.

おめぐみ～

今日は夕ごはんにチキンをローストしました。チキンといっても丸のままではなく　４分の１にカットしたもの chicken quarter　として売られていますこれに　レモン　にんにく　本当ならローズマリー　でも採りに行くのがめんどうだったのでドライミックスハーブオリーブオイル　ソルト＆ペッパーでコートしてオーブンで焼きました 産前はもう少し丁寧に料理していましたが産後はこんなカンジです　ざっとです　ざっと ロースト料理といえば　サンデーローストといって伝統的には日曜日に作るものらしいですがうちではあえてウィークデイに作ります日曜日は料理もお休み～だから 大王さまはローストチキンがお気に入りでいつもは少食な彼も　ローストチキンはよく食べます付け合せのマッシュポテトやローストポテトもモリモリ　特にローストパースニップには目がないといったカンジで食べますまだそう　いまだに歯が８本だけの大王さまのごはん作りには毎日悩みますがローストチキンに限らずローストポーク　ローストビーフ　ローストサーモンなどもですがロースト料理の日は大人の分から取り分けることができてらくちんもちろんお肉は小さく切ってあげて　野菜は大人のよりも柔らかめに茹でてあげますけどそれでもらくちん 大王さまには付け合せの野菜類だけを入れたボウルをあげてそこに私のチキンを取り分けて入れてあげるのですが今日　私がチキンを切っていると大王さまボウルを手に持ち　おねだりポーズしてました いったいどこでどのようにしてそのような芸を身につけたのだ？    ちなみにほうれん草イギリスではこんなことになってますブッチブチ料理しにく～ 根っこに栄養があるっていうけどどこよ？