とつとつ日記

カレンダー

カテゴリ

更年期の肌トラブル

(0)

バックナンバー

2026.05
2026.04
2026.03
2026.02

2026.01
2025.12
2025.11
2025.10

サイド自由欄

macchaparty・Instagram
ワンコやご飯の写真、ブログにアップできなかった写真などなどを。
もうず〜〜〜っとアップしてません。

とつとつ工房
もう１つのブログです。
パンとご飯とワンコのことなどなどを書いてます。
かなり以前のです。

コメント新着

macchaparty @ Re[1]:大戸屋でランチ(02/21) しろたんケロリメトポン一期一会さんへ …

しろたんケロリメトポン一期一会 @ Re:大戸屋でランチ(02/21) 確かに大戸屋は美味しいです。しかし、や…

poeme-ut @ Re:ウインナーチーズパンと黒ごまきな粉ロールパン(09/07) 黒ごまきな粉、好きな組み合わせです。パ…

poeme-ut @ Re:肉味噌パンとごまロールパン(09/13) こんにちは。肉味噌はパンに入れても合う…

macchaparty @ Re[1]:ズッキーニとハムの炒め物の朝ご飯(08/23) poeme-utさんへ緑の野菜の色をきれいに…

< 新しい記事

新着記事一覧(全8332件)

過去の記事 >

2008.06.16

今日のお弁当＊サゴチの味噌漬け焼き＊

テーマ：今日のお弁当(2973)

カテゴリ：お弁当

じゃがいもとザーサイの炒め物
ブロッコリー
スライスチーズ入り卵焼き
塩昆布

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

サゴチは食べやすい大きさに切ります。
味噌、酒、砂糖をあわせて味噌ダレを作り
サゴチの表面に塗ってポリ袋などに入れて密封して冷蔵庫で一晩おき
朝、焼きました。

じゃがいもは拍子木切りにして水にさらしてアク抜きをし
塩少々入れてかために茹でます。
ザーサイ（桃屋の瓶詰め）は縦に細切りにします。
サラダ油を熱したフライパンでじゃがいもを炒め、
じゃがいもにうっすら焼き色がついたらザーサイを入れて炒め、
味をみて塩少々を加えます。
（じゃがいもの下味やザーサイの塩気があるのでほんの少しで良いです）

ブロッコリーは塩少々入れた熱湯でサッと茹で
キッチンペーパーで水気をふき取り、
塩、こしょう、香り付けのごま油で味付けしました。

塩少々入れた卵でスライスチーズを巻き込んで卵焼きに。
スライスチーズは3等分くらいにして巻くと巻きやすいです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう