蔵王山麓米ラガービール発表試飲会開催

　仙南シンケンファクトリーでは，仙南の農畜産物を活かした地域特産品づくりを進めており，その一環として，仙南の銘柄米を原料とした地ビール（米（マイ）ビール）醸造に取り組んでおります。　今回，第１弾として，「角田産つや姫を使ったラガービール」の発表試飲会が，角田市長をはじめ，蔵王町長，各市町の農政担当課長等出席のもと，５月２１日に開催されました。　醸造者の地ビール開発に至った経過説明の中で，ピルスナー系で飲み口が良いものに仕上げたとの話がありました。また，角田市では，３め（こめ，うめ，まめ）・３酒（地酒，地梅酒，地ビール）を推進しており，今回，ひとめぼれではなく，つや姫を使ったのはこの３めにもかけたというコメントもありました。　仙南管内には，現在５００ｈａ程のつや姫の作付がありますが，七ヶ宿町には「やまのしずく」等特色のある米もあり，仙南シンケンファクトリーでは，今後も催事・交流の場等でより親しんでいただける地ビールづくりを継続的に取り組むことにしています。大河原地方振興事務所　Ｍ．Ｉ