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超 おいしい梨 いかがですかー~岐阜県有数の出荷量 「大垣のおいしい梨」が食べごろ~ 今日は、しっとりとした雨 徐々に天気が回復してくるようで、また蒸し暑くなっちゃうんだな お盆休みも明けて、今日からお仕事という方もあるのでは 今日まで‘お休み’の方、うらやましいなぁ~ で、本日は、大垣の‘初秋の味覚’「梨情報 第2弾」をお届けしちゃいまーす 大垣は、岐阜県有数の出荷量を誇る梨の産地で、市内では2か所、南若森地区、曽根地区で丹精込めてつくられています 現在、最盛期を迎えていまーす 品種はもちろん、「幸水」 今日は、曽根地区の「長谷川果樹園さん」にお邪魔して、超おいしい梨の情報をお届けしまーす お忙しい中、いろいろとお話しを聞かせていただきました 今年の梨は、例年より出来がよく、少し早い状況なんだって みずみずしく、超 甘いんだから お盆のお供えや贈答用を買い求めるお客さんが多く、お盆中は、夜遅くまで対応されていたとか 予約も受け付けているとのことで、まさに現在最盛期 梨は、大きさ(重さ)キログラムで販売されているんですが、やっぱり、大きいのが、おいしいとのことです この長谷川果樹園さんでは、ハウスものも扱っているんだって これから、ますます おいしくなるとのことですから、梨好きのあなたには、いい情報 梨の販売地域は、曽根地区のほか、南若森地区でも生産されており、販売所もあるから、ホームページで確認してね http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html で、今日は、もうひとつ 梨の即売会のお知らせ 明日の18日(火)に奥の細道むすびの地記念館のイベント広場でもぎたて新鮮な梨が販売されまーす なんと! ‘3個500円’というから、超お値打ち 生産者による直接販売だから、大変お値打ち価格での提供だよ 開催はつぎのとおり。 と き 平成27年8月18日(火) 午前10時から完売するまで ところ 奥の細道むすびの地記念館 イベント広場 是非、この機会に「大垣のおいしい梨」をご賞味くださいませ 売り切れごめん となっていますからお早めにお越しくださいね 詳しくは、ホームページをご覧ください。 http://www.city.ogaki.lg.jp/0000027599.html 今日は、最盛期を迎えました「大垣のおいしい梨」をリポートしました お忙しい中、取材にご協力いただきました「長谷川果樹園さん」、ありがとうございました。 では、おいしい梨たちと一緒に・・・ じゃーねぇ~
2015.08.17
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~岐阜県有数の出荷量「大垣のおいしい梨」が食べごろ~ 朝から暑く、「残暑厳しい」といったところ 今日からお盆休みで、お家でゆっくりしているご家族もあるのでは で、本日は、これから秋に向けて、ますます美味しくなっちゃう、大垣の‘初秋の味覚’「梨」の最新情報をお届けしちゃいまーす 大垣は、岐阜県有数の出荷量を誇る梨の産地で、今年も超おいしい梨ができあがりました 品種はもちろん、「幸水」 でね、南若森地区の「マルコウさん」にお邪魔して、いろいろとお話しを聞かせていただきました 今年の梨は、雨が少ないことから、超甘いんだって これから本格的に最盛期を迎えるらしく、ますます!おいしい梨が出てくるんだって 超 楽しみ 大きな梨がいっぱいあるね 梨は、大きさ(重さ)キログラムで販売されていますよ もちろん、箱入りも販売されているので、贈答用にもOKよ 次から次と、もぎたての‘うまい梨’を求めてお客さんがいっぱい 今は、「幸水」だけど、この後には、「豊水」や「新高」といった品種が登場するんだって 梨好きのあなたには、いい情報かな 梨は、南若森地区のほか、曽根地区でも生産されており、販売所もあるから、ホームページで確認してね http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html 今日は、やっと出始めた「大垣のおいしい梨」をリポートしました お忙しい中、取材にご協力いただきました「マルコウさん」、ありがとうございました 次回は、曽根町の梨をお届けしまーす では、ちょっと涼しげな梨畑から・・・ じゃーねぇ~
2015.08.12
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~ 岐阜県下有数の出荷量を誇る大垣の梨 ~ 昨夜はびっくりしました 突然のカミナリで この時期にカミナリなんてね・・・ で、今日は、気持ちがいい天気です さわやかな‘五月晴れ’といったところでしょうか では、本日のブログです 今日は、大垣の特産品‘梨’についてのリポートをお届けしちゃいまーす 大垣は、ナント 岐阜県有数の出荷量を誇る梨の産地なんだな 種類はもちろん「幸水」 そのほか、豊水、20世紀なんかもあるけどね で、いい感じで梨が育ってきたので、その様子をリポート まだまだ小さいけどねぇ~ ひとつひとつ大切に、そして丁寧に袋に入れられて、作られているんだよ キズがつかないように丁寧に丁寧に まだ、先月の中旬ごろは、小さな花が咲いていたのに、もう大きくなっているんだな ※4月中旬の写真 8月のお盆ごろには、‘超おいしーい梨’が食べられるから、楽しみですよね 梨の生産は、曽根地区、南若森地区の2か所 秋の最盛期を迎えると、2地区では、梨生産農家さん達が各自の倉庫で、もぎたての「おいしい梨」の販売を始めるんだよ 場所は、梨の販売紹介用のホームページで確認してね http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html ※取材した梨畑は、曽根地区の温室です 今日はこれまで おいしい梨が出来ましたら、リポートしちゃーまーす では、 じゃーねぇ~
2015.05.21
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~ カミツレ生産日本一 岐阜県大垣市 ~ 今日は、雨 5月だというのに、なんかこんな時季に台風が接近してくるなんて、少し不安なところですね 今後の台風の動きに要注意です 何もなく過ぎていくことを願っています では、本日のブログです 今日は、カミツレ生産日本一大垣のリポートでーす 大垣市では、市の特産品としてカミツレを広く栽培しており、4月末に満開を迎え、リンゴのようなカミツレの香りが楽しめました で、先週末の9日(土)に‘収穫祭’じゃーないけど、「大垣カミツレまつり」が行われましたので、その様子をリポートしちゃいまーす お祭りでは、カミツレの収穫体験をはじめ、エキスの抽出体験、ハーブティーの無料試飲、バザーなどが行われました 参加者の皆さんは、普段なかなか体験できない収穫やエキス抽出を楽しんでいました 天候にも恵まれ、参加者のみなさんは、いい汗を流していました で、このカミツレは、農閑期をうまく有効利用して、有機肥料のみを使って栽培しているんですが、今年の栽培面積は、約2ヘクタール 市全体での収穫量は約7,500キログラムだそうなんです で、これが、生産量日本一なんだな 収穫されたカミツレは、乾燥させてカミツレ研究所に出荷し、入浴剤やシャンプー、石鹸、ドリンクなどに加工されて販売されるんですって (ホームページ http://www.kamitsure.co.jp/ ) また来年も、「大垣カミツレまつり」が開催されるようなので、お楽しみに 今日は、これまで 大垣カミツレまつりの様子をリポートしました じゃーねぇ~
2015.05.12
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~岐阜県第2位の出荷量~「大垣のおいしい梨」が食べごろ 今日は、朝から暑く、「残暑厳しく」といったところ。 しかし、少し涼しくなったような気がします。 もう秋が少しずつ近づいてきているのかな 秋と言えば、「芸術の秋」、「読書の秋」、「行楽の秋」、そして「食欲の秋」 「食欲の秋」が一番いいよね 涼しくなると、なんでもおいしくなるのよね で、今日は、これから秋に向けて、ますますおいしくなる、大垣の‘初秋の味覚’「梨」をリポートしまーす 大垣の梨は、岐阜県第2位の出荷量で、現在、最盛期を迎えていまーす 品種はもちろん、「幸水」 今日は、南若森地区の「マルコウさん」にお邪魔しました 梨の最盛期を迎えると、南若森地区では、梨生産農家さん達が各自の倉庫で、もぎたての「おいしい梨」の販売を始めるんです 大きな梨がいっぱいあるね 梨は、大きさ(重さ)キログラムいくらで販売されていますよ もちろん、箱入りも販売されているよ 今は、「幸水」だけど、この後には、「豊水」や「新高」といった品種が登場するよ 梨は、9月下旬ごろまで食べられるので、梨好きのあなた、今しかないですよ 梨の販売地域は、南若森地区のほか、曽根地区でも生産されており、販売所もあるから、ホームページで確認してね http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html 今日は、最盛期を迎える「大垣のおいしい梨」をリポートしました お忙しい中、取材にご協力いただきました「マルコウさん」、ありがとうございました 梨畑で、季節はずれの‘梨の花’を見つけました 本当は、4月中旬に白くて小さい可憐な花が咲くのですが、ごくまれに、この時期に咲くことがあるんだって では、可憐な梨の花をお届けして・・・ じゃーねぇ~
2014.08.20
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あと1週間ほどで、節分です 節分は、立春(2月4日)の前日が節分(2月3日)だそうで、古くは‘立春’が‘お正月’であったらしく、年の変わり目ということで、今でいうところの‘大晦日’にあたるんだって で、節分の日に、いい年が迎えられるように各地で「豆まき」などの節分行事が行われるんだな へっへぇ~ その「豆まき」。 テレビのニュースなどでよくみかけるけど、必ず豆が「枡(ます)」に入っているよね その‘ます’。 ナント 大半が大垣で造られているんでーす 大垣の‘ます’は、全国シェア8割を誇る 生産日本一 で、今日は、節分間近ということで、‘ます’を造っている「枡工房 ますや」さんに行ってきましたので、その様子をリポートしまーす では、はじめは、完成した‘ます’ この中に豆を入れて、節分行事が行われるんだな 現在、納品前で大忙し つぎは、この‘ます’の組み立て工程を紹介しまーす まずは、部材を組み立てて、機械であわせるよ カタン! カタン!って組み合わされていくよ そして、つぎは削り 組み合わせで、出ている部分を大きな刃できれいに削るんだ う~ん ‘ます’(桧)のいい香り で、組立工程は終了でーす つぎは、焼印 最近では、レーザーで焼印をするこもあるんだって ひとつ、ひとつ、丁寧に焼印が押されて完成 節分用の‘ます’を造るピークは既に終わっていますが、現在は、出荷準備で大忙しのようでした で、この‘ますやさん’は、工場の横にお店があるんだな ます型の看板に、「ますや」って一目でわかるいい感じじゃーない で、店内は、こんな感じだよ いろんな‘ます’があるね 昔は、お米を量るなど、計量機として役割を果たしてきたけど、今は、飾り、インテリアとしても使われるようになったんだな で、その中でも、とびきりの‘ます’を見つけました ニューヨークのポール・スミスで販売されている‘ます’。それが、この‘ます’でーす ナント ニューヨークのポールスミスでは、1個50ドルだそうです この‘ますやさん’では、「カラーます」として、1個1,260円(税込)で販売されてい‘ますよ!’ そのほか、いろんな‘ます’が販売されていますので、 詳しくは、ホームページをご覧ください http://www.masuza.co.jp/ では、今日は、これまで みなさんも、2月3日の節分の日は、ご家庭で・・・。「鬼はーそと 福はーうち」って豆まきをやってみてね もちろん ‘ます’で 今日は、節分を前に大垣の特産品‘ます’をリポートしました 最後に、取材に対してご協力いただきました、「枡工房 ますや」さんの社長さんとスタッフの方と一緒に じゃーねぇ~
2014.01.27
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今日は、‘柿羊羹’で有名な つちやさん の限定御菓子「御前白柿」をリポートしまーす つちやさんは、創業250年以上の歴史を誇る老舗の銘菓店で、大垣名物といえば・・・。‘柿羊羹’っていうぐらいのホント 超有名な和菓子屋さんなんだな で、その和菓子の中でも、「御前白柿」は、特別な和菓子なんです 毎年収穫される何十万個もの堂上蜂屋柿の中から、特に大きく色付きの良いものだけを選び抜き、1個1個、丁寧に手で皮を剥き、竹の桟に吊るして、天気の良い日に外へ出して風にあて、また、曇りや雨の日は屋内に運び、手間をかけ、毎日わらで作った小さなハケでブラッシングを繰り返す、大変手間をかけた特別な干し柿 この手間を40日ほど続けると、ナント柿の表面に果糖の結晶が層となって、真っ白に仕上がるんだそうで・・・。 いわゆる干し柿の最高級品かな では、本日の1枚のしゃしーん これが‘御前白柿’でーす 上品なお味で、とってもおいしくいただきました 主に贈答品として扱われていて、ナント桐の箱に入っているんですよ すごーく上品 残念なことに、今年の分は終わってしまっていますが、毎年、秋ごろから予約をはじめ、‘限定販売’ということで、12月下旬ごろには完売なんだな このリポートからすると・・・ また、来年かな 詳しくは、ホームページをご覧ください http://www.kakiyokan.com/shopping/item.php?id=42 お問合せ先 株式会社槌谷 俵町本店 住 所 大垣市俵町39 営業時間 8:30~19:30 電話番号 0584-78-2111 今日は、大垣の老舗和菓子店 つちやの「御前白柿」をリポートしました 次回も、‘本日の1枚のしゃしーん’をお送りしまーす お楽しみに
2014.01.20
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新たな‘おおがきブログ’の新企画です 1枚の写真で大垣の魅力をみなさんにお伝えする、とってもシンプルな企画でお送りしまーす で、今日は初回 内容は、昨年のことになりますが、市内の造り酒屋、武内酒造さんで、新酒が出来た事を知らせる「杉玉」が新たに飾り付けられましたので・・・ 本日の1枚のしゃしーん 杉玉(すぎたま)って知ってる 造り酒屋さんの玄関の軒先に吊るされているもので、スギの葉を集めたボール状のものなんだけどなんか、酒林(さかばやし)とも呼ばれていて、新酒が出来たことを知らせるためのものなんだよ よーく「〇〇搾りをはじめました」とか「新酒できました」って書いてあるよね そんな酒屋さんの看板的な役割をしているんだね 本来は、酒の神様に感謝を捧げるものであったらしく、起源は、酒神大神神社の三輪山のスギにあやかって始められたとか また、スギの葉は、酒の腐敗を防ぐことからスギの葉を吊るすという説もあるらしいよ で、武内酒造では、最初のしぼりたて「大垣城」が発売になったんです 大垣城 しぼりたて 純米生原酒 1800ml 2100円 720ml 1050円 大垣城 無濾過 純米生原酒 1800ml 2100円 720ml 1050円 どちらも各250本の限定発売となっていますので、お早めに ※平成25年12月13日に発売開始したものです。 詳しくは、ホームページをご覧ください http://www.takeuchi-shuzo.jp/ お問合せ先 武内酒造 住 所 大垣市伝馬町1番地 営業時間 9:00~18:00 電話番号 0584-81-3311 今日は、造り酒屋 武内酒造の「杉玉」をリポートしました 次回も、‘本日の1枚のしゃしーん’をお送りしまーす お楽しみに
2014.01.15
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「大垣のおいしい梨」が食べごろ まだまだ、日中は暑いですが、朝は、すっかり涼しくなったような気がします もう秋が少しずつ近づいてきているのかな 秋と言えば、「芸術の秋」、「読書の秋」、「行楽の秋」、そして「食欲の秋」 「食欲の秋」が一番いいよね 涼しくなると、なんでもおいしくなるのよね で、今日は、初秋の大垣の味覚「梨」をリポートしまーす 大垣の梨は、県下第2位の出荷量で、現在、最盛期を迎えていまーす 品種はもちろん、「幸水」 今日は、南若森地区の「マルコウさん」にお邪魔しました 梨の最盛期を迎えると、南若森地区では、梨生産農家さん達が各自の倉庫で、もぎたての「おいしい梨」の販売を始めるんです 大きな梨がいっぱいあるね 梨は、大きさ(重さ)キログラムいくらで販売されていますよ もちろん、箱入りも販売されているよ 今は、「幸水」だけど、この後には、「豊水」や「新高」といった品種が登場するよ 梨は、9月下旬ごろまで食べられるので、梨好きのあなた、今しかないですよ 梨の販売地域は、南若森地区のほか、曽根地区でも生産されており、販売所もあるから、ホームページで確認してね http://www.city.ogaki.lg.jp/0000004902.html 特集で紹介しているホームページもあるから、確認してみてね http://www.nisimino.com/nisimino/tokusyu/nasi/ 今日は、最盛期を迎える「大垣のおいしい梨」をリポートしました お忙しい中、取材にご協力いただきました「マルコウさん」、 ありがとうございました では、梨畑から... じゃねー
2013.08.26
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厳しい残暑が続いていますが、皆さんは、いかがお過ごしでしょうか 今日は、これから秋が恋しくなる時期にぴったりの水まんじゅう「柿水まんじゅう」をご紹介しまーす 「水まんじゅう」って水都大垣の夏の名物として、すっかりおなじみ ちょっとした手土産にも最適で、大変人気のある大垣の名物お菓子だよね その「水まんじゅう」が、なんと 「柿味」になっているんです これが「柿水まんじゅう」だ右側が柿水まんじゅう。 左側は水まんじゅう。 大垣をはじめとするこの地域では、「柿」は有名だよね 「大垣」も「大柿(おおがき)」って言っていた時代もあるからね で、この「柿水まんじゅう」は 地元産の富有柿と市田柿の2種類をピューレし、水まんじゅうのもととなる葛に混ぜ込んだ、「柿の水まんじゅう」なんです 一味違う食感とほんのり柿の甘みがおいしい1品でーす おやおや? 「柿水まんじゅう」の中には、餡が入っていないよ 白あんが練りこんであるから、入っていないんだって へっへぇー! 取り扱っているお店は、中山道赤坂宿にある「金生堂さん」! 10年ほど前からある商品なんだそうで、 普通の水まんじゅうに加え、‘何か大垣らしい別の水まんじゅうができないか'って、試行錯誤を繰り返され、「やっぱり地元のものでないと」という熱い気持ちから、柿(富有柿)を使うことを決めて、出来上がった商品なんだって 熱く語っていただきました、店主の小竹さん 秋の足音が少しずつ近付いてくるこの頃、いい感じの柿水まんじゅうかな 柿水まんじゅうのほか、抹茶、桃、あんとうふの水まんじゅうもあるよ いずれも、1個105円※ 販売は9月中旬までとなっているからね 「金生堂」さんは、創業明治28年、5代続く赤坂の老舗和菓子店なんだ 地元、中山道の57番目の宿「赤坂宿」にちなんだお菓子もあって、どれもおいしそうなの 左から「赤坂宿 168円」、中央「あかさか日記 147円」、右「あかさか 147円」 ※いづれもバラ売りもしていまーす 店内も落ち着いた感じの店ですよ お店の基本情報はこちら 店 名 和洋菓子司 金生堂 住 所 大垣市赤坂町3377 (中山道沿い) 電 話 0584-71-0144 ※番号のお間違えのないようにお願いします 営業時間 午前8時から午後7時まで 休 み 元旦以外は営業 今日は、「金生堂さん」にご協力いただき、「柿水まんじゅう」をリポートしました※撮影に協力していただいた店主の小竹さんら。 お忙しい中、本当にありがとうございました お店の詳しい情報は、ホームページで確認してね http://www.shokokai.or.jp/21/2120220030/index.htm じゃねー
2013.08.22
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今日はお盆 お盆休みも終盤で、帰省ラッシュも始まるころかな 今日は、「大垣名物 水まんじゅう」が入った 「水まん氷」をご紹介しまーす 「水まんじゅう」って水都大垣の夏の名物として、すっかりおなじみだよね ちょっとした手土産にも最適で、大変人気のある大垣の夏のお菓子なんだよね その「水まんじゅう」が、なんと! 冷たい「かき氷」の中に入っていて、キーンと冷たい「水まん氷」が楽しめるんです 取り扱っているお店は、「餅惣さん」 すごーい行列ができています さぁ、順番がきたので、注文するよ 「水まん氷 1つ」と「オオガキ珈琲かき氷 1つ」をくださーい いづれも450円で、計900円 きたー「水まん氷」 続いて、きたー 「オオガキ珈琲かき氷」 お店の中で、いただくとしまーす 改めて、 これが「水まん氷」と「オオガキ珈琲かき氷」でーす 早速、「水まん氷」からいただきまーす 容器は大垣の特産品として知られている、木ますになっているよ 8角形だよ すごいねー で、冷たーいかき氷の中から、あった!あった! よーく冷えた水まんじゅう!! それでは、いただきまーす うめぇー 次は、「オオガキ珈琲かき氷」 中にオオガキ珈琲のゼリーが入っているよ またまた、冷たくて、超おいしいー あーおいしかった ごちそうさまでした 皆さんもぜひ、食べてみてね 超!おいしいから...。 今日は、「餅惣さん」にご協力いただき、 「水まん氷」と「オオガキ珈琲かき氷」をリポートしました ありがとうございました
2013.08.15
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大垣名物 水まんじゅう が登場 ゴールデンウィークも終わり、さわやかな五月晴れが続いておりますが、大垣市では、このころから和菓子店で本格的に水まんじゅうの販売が行われます 水都大垣の名物として、すっかりおなじみの水まんじゅうですが、「大垣が発祥の地」って、知っていましたか 城下町でもあった大垣は、和菓子店が多く、また、「水都(すいと)」と呼ばれているように、良質の地下水が豊富で、この地下水を生かした大垣ならではの水菓子として水まんじゅうは、江戸時代末期から庶民に大いに好まれて食されていました 大垣の地下水(井戸水)は14度程で、夏は冷たく、冬は暖かくといった感じで、気温が14度以上になる、このころから本格的に販売されるのです上質の葛粉とこしあんを使い、お酒のお猪口に詰めて蒸し、大垣の水で仕上げ、独特のつるりとした舌触りと涼感が人気の秘訣です また、店頭の水槽で冷やして売るスタイルが特徴で、透明感のある涼しげな水まんじゅうが、井戸水で冷やされて販売される様子は、水都大垣ならではの風情ある光景なんです こんなことから、水まんじゅうは大垣の夏の風物詩として、広く愛されています大垣市マスコットキャラクターの「おがっきぃ」も「水まんじゅう」は大好物なんで~す 近年では、珈琲味やいろいろな餡が楽しめる水まんじゅうも登場しており、工夫を凝らした水まんじゅうを食べ比べてみるのもいいかもまた、市内各和菓子店の食べ比べをしても楽しめるよ水まんじゅう作り体験をしている和菓子店もあるので、要チェックですよこの機会に大垣の和菓子文化に触れてみてはいかがでしょうか 今日は、本家金蝶園さんにご協力いただきました。ありがとうございました
2013.05.08
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大垣で生産量8割のシェアを誇る木枡のテーマに、大垣「ます」まつりを開催します 市内の木枡製造業者でつくる大垣「ます」生産者実行委員会が運営し、大橋量器でインターンシップ研修をしている大学生3名が中心となり企画しましたぜひ、皆さまご家族ご友人とお越しください とき:平成25年3月23日(土) 10:00~15:00※雨天時はステージ中止ところ:奥の細道むすびの地記念館問い合わせ先:大垣「ます」生産者実行委員会 0584-78-5468 詳しくはこちらをご覧下さいhttp://www.city.ogaki.lg.jp/0000017587.html
2013.03.18
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~ 大垣お知らせ隊からの投稿です ~ 最後の大垣のお菓子紹介シリーズは金蝶堂総本店さんです(°∀°)b まずは、『一夜城もなか』ですこれ自分で餡をつめるんです~楽しそうでしょすっごく最中がサクッサクですよー(ノ´▽`)ノつづきまして~『黒助』名前もかわいいけど、お菓子もコロッとしててかわいいですよ黒糖のお菓子で、写真のものは大垣珈琲とのコラボですヘ(゚∀゚*)ノコーヒーのほろ苦さと、黒糖の甘さがピッタリでした!(≧▽≦)さいごに~『蕉風』こちらは、流行りの塩麹がつかわれています優しいしょっぱさが甘さをひきたててくれておいしかったです\(^^)/あーーーーーんっっ パクり一口でいただいちゃいました笑こちらも詳しくは、『水都大垣おもてなし屋』http://www.rakuten.co.jp/suito-ogaki/をご覧くださいヾ(@^(∞)^@)ノ
2013.01.21
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~ 大垣お知らせ隊からの投稿です ~ 大垣の銘菓紹介、第3弾です今回は、つちやさんをご紹介させていただきまーす(ノ´▽`)ノジャーンっ大垣の三大銘菓としても、岐阜県を代表するお菓子としても有名な『柿羊羮』ですっ甘さ控えめで、しつこくなくておいしいですよ(^q^)柿羊羮に使われている柿は、堂上蜂屋柿という食の世界遺産「味の方舟」にも登録されているスゴイ柿なんですつづきまして~『水都ぽてと』スイート(=水都)ポテトです(°∀°)b さつまいもダイスキなわたしには、たまりませんっっイモの中では一番さつまいもがすきですサツマイモの甘味をたーっぷり感じることができる、お子様から大人まで楽しめるお菓子なんです(^O^)/これらについては、恒例の『水都大垣おもてなし屋』http://item.rakuten.co.jp/suito-ogaki/c/0000000111/でご確認くださーい(σ・∀・)σ
2013.01.15
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~ 大垣お知らせ隊からの投稿です ~ こんにちは1月8日のブログに引き続き、大垣の銘菓をご紹介しますよ~今日は、金蝶園総本家の駅前店さんのお菓子ですっ!!(^〇^)そうです大垣駅の南口を出てすぐのところですなあーんだはいっ『かりんとう饅頭』です外がカリカリッとしてて、まさにかりんとうつづきまして~『芭蕉餅』こちらは、皮がモッチモチですかりんとう饅頭とは真逆のおいしさぜひ、2つ一緒に買って、カリカリとモチモチの両方を味わってくださいお次は、『喜多野』こちらは、洋菓子風のおまんじゅうチョコレート味やストロベリー味もあります!わたしのような←若い女性におすすめです笑もちろん、流行りのスイーツ男子にもお子様、お姉さま、お兄さま、おじさま、おばさま、おじーちゃん、おばーちゃんにも(ノ^^)八(^^ )ノ最後は、『まろん』ですそのなのとおり!!中にはマロンが入ってまーす栗の断面をきれいに見せられて本気でうれしそうなわたし...笑ぜひ、家族みんなで食べてください(^O^)/こちらも『水都大垣おもてなし屋』http://item.rakuten.co.jp/suito-ogaki/c/0000000133/をごらんくださーい!!\(^^)/まだまだ、大垣のお菓子紹介スペシャルつづきまーす!!
2013.01.11
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~ 大垣お知らせ隊からの投稿です ~ こんにちは今日は、郭町の金蝶園総本家さんのお菓子をご紹介させていただきまーすっ(ノ´▽`)ノあの桝さんのダマされた大賞のときに『水だんご』と『水かき氷』を出してどっきりをした女将さんがいらっしゃるところです(°∀°)b みなさまご存じの『金蝶園饅頭』(‐^▽^‐) いただきまあ~す(・∀・) やっぱりできたては、おいしいですお茶にぴったり~そして、新年におすすめ『干支もなか』(^O^)/ 最中がサックサクでほんと~においしかったです!!!(・ω・) わたし、へび年です~(`∀´)年女~にょろにょろ~そして、おいしいどらやき『麋城太鼓(びじょうだいこ)』 中には、ゴロッと栗が入っています おいしそうでしょ(^q^)おいしいんですくわしくは、『水都大垣おもてなし屋』http://item.rakuten.co.jp/suito-ogaki/c/0000000132/ をご覧ください(‐^▽^‐) まだまだつづく、大垣の銘菓紹介シリーズよろしくお願いします!!\(^^)/
2013.01.08
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~ 大垣お知らせ隊からの投稿です ~ こんにちは~\(^^)/いきなりですがお歳暮シーズンですね\(^^)/とゆーわけで、水都大垣おもてなし屋からみなさまにオススメお歳暮をご紹介しちゃいまーす麺の詰め合わせ(・∀・)お菓子もありまーすヘ(゚∀゚*)ノと、に、か、くhttp://item.rakuten.co.jp/suito-ogaki/c/0000000157/くわしくは、こちらをご覧くださーい!(°∀°)b これ(・ω・)/奇跡の1枚です!!笑記念館の芭蕉庵のアイスクリーム北海道のおいしいアイスクリームが200円で楽しめますみなさまもぜひ食べてみてください(´∀`)わたしはチョコレートが好きですえっなんで大垣で北海道のアイスクリームかってわかりません!!すみません(;´Д`)ノでも、世の中には説明のできないこともたくさんありますから!!細かいことは気にしないでくださいね(・ω・)bとってもおいしいくてオススメですよ~
2012.11.22
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~ 枡屋(ますや)さんからの投稿です ~ ◆開催日・開催場所◆2012年 9月21日(金) 昼12:38 岐阜県本巣市 本巣駅発◆料金◆お一人様5000円(大垣・本巣間の運賃込み)◆枡酒列車内容◆岐阜県大垣から樽見までを走る、樽見鉄道の専用車両に乗り本巣駅から樽見までの往復間、美味しい料理とお酒、そして景色を楽しんで頂くイベントとなっております。お酒:武内酒造・三輪酒造・渡辺酒造の大垣3蔵から、枡に合う日本酒を各蔵から2種類、合計6種類をご提供致します。料理:「四季料亭 助六」 が作る秋の食材をふんだんに使用した日本酒に合う料理をご提供致します。枡:国産檜の香り、コップ酒では味わえない風情の感じられる現代日本の粋な酒器、枡をご用意致します。 ◆運行スケジュール◆本巣駅 12:38発 ↓樽見駅 13:12着 ↓トイレ休憩 ↓樽見駅 13:28発 ↓本巣駅 13:59着※大垣方面からのご利用の場合、開始前 樽見鉄道大垣駅発 12:07本巣行き終了後 樽見鉄道本巣駅発 14:04大垣行き をご利用下さいませ。◆お問合せ・お申込み方法◆有限会社 大橋量器 担当:長瀬詳しくはこちらをご覧下さい・電話 0584-78-5468 (平日9:00~18:00) ・FAX 0584-78-7614 代表者様氏名・連絡先電話番号・参加人数をご記入しお送り下さい。・メール info@masukoubou.jp (←クリックしますとメールが立ちあがります) メールのタイトルを【枡酒列車 参加希望】としていただき、 代表者様氏名・連絡先電話番号・参加人数をご記入しお送り下さい。当日運転される方には、酒類アルコール飲料を提供致しかねます。ご了承くださいませ。 定員まで残りわずかとなりましたご希望の方はお急ぎくださいませ 締め切りは8月末日までです
2012.08.27
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曽根町にあるナシ園で7月6日、露地物よりひと足早く、たわわに実ったハウス栽培のナシ「幸水」の収穫が始まりましたひと足早く始まったハウスナシの収穫県内でも珍しいナシのハウス栽培は、約1500平方メートルのナシ園で行われており、畑全体をビニールで覆った後、1月下旬から5月にかけてボイラーで加温。露地栽培よりも1か月ほど早く収穫できます。ハウス産の幸水は、歯応えがやや軟らかいのが特徴今年は、春先の温度差が影響し、実の大きさにばらつきがありますが、味は例年並みの仕上がりのようです。収穫されたナシは、直売所で販売されるほか、県内に出荷されます
2012.07.13
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~ 水都おおがき芭蕉隊からの投稿です ~ こんにちは~☆昨日は日曜日という事で!奥の細道むすびの地記念館は朝からお客さんがたぁーくさぁーーん!わぉ!(o>∀朝からとっても賑やかでしたそして、記念館の中の観光・交流館にある芭蕉庵でひやむぎ屋の山北製麺さんが試食販売をされてましたぁー試食は一日だけ限定!!皆さん山北製麺さんをご存知ですか山北製麺さんは、岐阜県産の小麦を100%使用して作られた麺なんです☆種類も色々ありまして野菜を使ってつくられた麺があるんですノーマル麺・ほうれん草・かぼちゃ・紫芋がありますしかも麺も細麺と平麺とあって(°∀°)作りたいお料理によって使い分けられちゃうんです!ざるうどん・つけうどんも作れますし、パスタなども作れちゃいますよ♪(/≧∇≦)/あと、古代米の黒米(紫黒)・赤米(薄紅)をブレンドして作られた麺もあります!(^∀^)ノ細麺ですが、もちもちとした食感が楽しめます♪なんと、この紫黒と薄紅は、大垣いちおし製品に認定されているんですよ 他にも芭蕉庵には色々な物が売ってるので、気になる方は是非チェックでーす 山北製麺株式会社大垣市木戸町544-10584-78-4991
2012.06.11
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4月8日オープン「奥の細道むすびの地記念館」のご紹介続編で~すまずは、「先賢館」から・・・こちらでは、資料展示や実際に触れることができる体験展示により、大垣の歴史や文化・芸術を築き上げた幕末の先賢たちの偉業を紹介します日本史に登場する人物と大垣の先賢との交流を解説する映像は、一見の価値ありです【 紹介する先賢 】・美濃西洋医学の先駆者(江馬蘭斎)・近代植物学の開拓者(飯沼慾斎)・詩画の才能を発揮した才女(江馬細香)・勤王の志士を導いた漢詩人(粱川星巌)・酒と梅と詩を愛した大垣藩の重鎮(小原鉄心) そして、大垣周辺の観光に迷った際は、ぜひ「観光・交流館」にお立ち寄りください大垣市内の観光スポットだけでなく、西美濃エリアの見どころや、食べ処を紹介するインフォメーションコーナーと、お土産や特産品などをお買い求めいただける物産コーナー(芭蕉庵)を用意してお待ちしています さてここからは、水都おおがき芭蕉隊に、密かに気になっているお土産をPRしていただきましょうまずはサリー☆サリーは「舟下りセット」田中屋せんべい総本家さんの、おせんべいの特別セットが出てるんです♪あれれ?後ろに写ってるのはだあれ?笑そしてゆっち☆デリカスイトさんの、「美濃っこごんぼ」カリカリのゴボウが甘くて美味しそう!って騒いでました♪続いてあーちゃん☆あーちゃんは芭蕉さんが好きなので(笑)、扇子をセレクト♪夏になったらお揃いで持ちたいねー!そしてそしてゆかちん☆かわいらしい、芭蕉さんキティ♪ゆかちんらしいセレクトです(*^o^*)最後にかおりんは...結Tシャツと芭蕉さんTシャツ♪かわいいでしょー\(^^)これも夏になったら5人で着たいなあっ♪ほかにも、大垣名物や大垣で作られているグッズなどなど、お土産がいーーーっぱいっ(●≧v≦)♪上の5人セレクト☆は、ただただ5人が今日まで見ていて気になったものを載せてみただけなので(笑)、また素敵なお土産は随時紹介できたらいいなーと思います(*^o^*)そしてそして!今季初の水まんじゅうを、カフェテラスで食べました!おいしかったー(*´д`*)今年は特別に4月1日から販売しているということで一足先に味わえるなんて素敵☆!まだ水まんじゅう食べてないというそこのあなた、損してますよ(笑)観光・交流館はいつでも誰でも入れるので気軽に遊びに来てください(o^_^o)♪記念館オープンまで☆あと4日☆
2012.04.04
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~水都大垣おもてなし屋 店長さんからの投稿です~ 「山北製麺株式会社」に商品の撮影に行ってきました最初の商品は「水都麦物語」茹でること4分「山北製麺株式会社」の山北由希子さんが、調理してくださいました 茹で上がった麺の盛り付けをみて、思わず食べたくなり、少し試食させていただきましたまさに岐阜県産小麦と大垣産古代米の絶妙な風味と味のハーモニーしっかりと小麦の味がするのに、後味がすっきりとした麺ですこのままで食べても、味付けしてもおいしく召し上がっていただけると思います他には、色鮮やかな「平麺」の「タマイズミ」。こちらは、パスタとして料理していただくこともできますよぜひ一度「山北製麺株式会社」の商品をご賞味くださいね
2012.03.28
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~大垣おもてなし屋 店長さんからの投稿です~ 大垣市曽根町にある 名水わさび さんでは、大垣の豊富な地下水を利用して、田んぼや畑等の平地でわさびを栽培していますここでは、無農薬、無肥料で安全面に配慮するとともに、ゆっくりと時間をかけて優しく育てることで、甘さが濃く、さわやかな辛みのある、良質なわさびに仕上がっています電気販売店を営んでいる社長の坂野さんがわさび栽培を始めたのは今から5年前、自噴水の水質検査、土壌調査に始まり、光量や通風、気候などの環境、土地の傾斜と水の流れ方、水量などまで、実験を繰り返して細かなデータをとり、綿密な計算のもとに、この地に最も合ったわさび田を作りあげました坂野さんのわさび田は、伊豆の畳石式を改良した栽培方法。田には2、3度の緩やかな傾斜を設けて自噴水が絶えず流れるように工夫し、直射日光は2枚の遮光ネットで適度に遮りました。これにより、わさび田の中は夏に涼しく、冬に暖かな快適な環境になりました 大垣市は、豊富な地下水に恵まれた「水の都」ですこのわさび田に地下140メートルから、1分間に1.5トンもの豊富な地下水を取り入れています井戸の水は常に13℃に保たれていて、ミネラルも豊富、良質なわさびを育てるのに適していますわさび田から流れ出た自噴水は、イワナやコイが泳ぐ池に流れ落ちる予定です農薬なしで栽培されているわさび田では、週に3回わさびの葉に水を掛けて、アブラムシなどを落としています。この虫達を池の魚が食べ、さらにこの池の水が町内の川に流れ、川の美化へとつながっていきますきれいなわさびの花が咲いていました花も辛味があっておいしいです 加工品としては、大吟醸の酒粕にわさびをふんだんに入れたわさび漬けや、味噌の中にわさびを入れたわさび味噌も作っていますわさびの収穫体験などもしていく予定です。興味のある方は是非お越しください 名水わさび住所:大垣市曽根町1丁目599-26 電話:0584-81-7507URL:http://www14.ocn.ne.jp/~wasabi57/
2012.02.21
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~ 大垣おもてなし屋 店長さんからの投稿です ~ みなさんこんにちは毎日厳しい寒さが続いてますね市内ではインフルエンザが大流行しているとのこと。学級閉鎖になっている学校もあるとのことですので、皆さんうがい・手洗いなどなど体調管理には十分ご注意をところでみなさん、大垣市は"ます"の生産量全国シェア80%を誇っていること知っていますかそんな"ます"を作っている檜(ひのき)の香り一杯の大橋量器さんに行ってきましたすべての枡を一品一品丁寧に人の手で仕上げている大橋量器代表取締役の大橋 博行さんです"ます"というと昔からある"計り"のイメージ私の家にも古い大きな一升ますがあり、今でもお米を量るときに使いますでもここ大橋量器さんでは、"計り"であった"ます"を小さくしてストラップにしたりインテリアにしたり、見ているだけでワクワクする商品が沢山置いてあります"ます"の材料として檜(ひのき)が使用されます大垣市は木曽や東濃等日本有数の桧の産地に近く、良質の天然桧を入手するには恵まれた土地ですただし、"ます"に使われる材料は高級建築材、建具材を作る際に出る切り落とし部(端材)が使用されます。原木(丸太)からます用に材料をとるのではなく、家を作る際に必要な柱や鴨居(かもい)長押(なげし)等をとる際に出る余った部分や捨てる部分を材料として使います。つまり"ます"は環境にやさしい、エコな道具なんですねこれは何を作っているかわかりますかこの機械、組子の機械です木の大きさがあまりに小さくて何を作っているかわかりませんでした答えはこの合格ストラップ(五角形桝)五角形桝ごかっけいますごうかくします合格しますという感じでとっても縁起が良さそうです大きさは100円玉位小さくてもちゃんとますなんです高い技術で五角形というとっても難しい形を実現しました。年が明けて、いよいよ受験シーズンに突入しました受験生のお子さんやお孫さんにげんを担いでいかがでしょうか こちらは職歴40年でいらっしゃる大橋社長さんのお母さんです最後の仕上げの作業である"面取り"をされていました 面取り作業の隣に出来上がった"ます"が沢山積み上げられていました大橋量器さんでは要予約にてます作り体験教室も行っております自分だけのオリジナル"ます"作りにチャレンジしてみませんか 大橋量器〒503-0908大垣市西外側町2丁目8番地(0584)78-5468
2012.01.25
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~ 大垣お知らせ隊yzkさんからの投稿です ~大垣市観光協会の道路を挟んだお向かいにある金蝶園総本家さんo(^^o)(o^^)o私たちが初めて親善大使のお仕事をした後に局長に水まんじゅうを食べに連れていってもらったところです いないいなーいばあー\(・o・)/それにしても、私の顔まんまるーえぇ...太りましただってだってパンフレット撮影でずっと食べっぱなしだったんですもんがんばった証です次はがんばって痩せますでも、こんなおいしいものばかり見てたら食べたくなっちゃいますよねーしょうがないです いちご餅(1個200円)あまーい白餡といちごの優しい酸味が完ぺきですいちごは契約農家の無農薬のものだけを厳選して使用していますこのいちご餅は、おいしいいちごのある時期(11月~5月中旬)のみの販売となりますのでご了承下さいみなさんも、ぜひ金蝶園総本家さんへお越しください大垣駅通りをまっすぐ南へ徒歩10分くらい進んでくださいヾ(@^(∞)^@)ノ湧き水の近くですよー金蝶園総本家〒503-0887 岐阜県大垣市郭町2-10 :0584-78-2022
2012.01.23
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~ 水都大垣おもてなし屋 店長さんからです ~こんにちは写真は、(株)エフエヌティ店長の高瀬さんです高瀬さんの後ろにある大きな胡蝶蘭、生花と造花、どちらだと思います実は「光触媒」を用いた造花です(びっくり)「水都大垣おもてなし屋」でも販売しています、この「光触媒」、二酸化チタンのことです白色顔料や歯磨き粉の中にも添加され、食品添加物としても認められる安全無害な物ですまた、二酸化チタンそのものが金属アレルギーを起こす事も無い安全な金属です「光触媒」は光が当る事で活性酸素の皮膜を形成し、この皮膜に接する臭いや汚れ、有害物質を酸化分解して、水や二酸化炭素等の無害な物に分解します分解効果は光が当り続ける限り持続し、二酸化チタンは変化しにくい物なので、長期に渡って効果があります「光触媒」は「消臭」、「抗菌」、「浄化」、「防汚」の効果がある優れものですそんな優れた効果のある造花、部屋に置くだけで良い事尽くしです 「光触媒」の造花は、ここ(株)エフエヌティさんで全て手作りされています 1本1本の枝に微妙な傾きを入れて、余分な枝葉を切り落としていきます 間近で見ても生花と変わらない美しさです現在、(株)エフエヌティさんでは、造花だけでなく浴室、トイレ、外壁などエクステリア部門でも光触媒コーティングを施しています今後、どんな新商品が出るか楽しみです
2012.01.19
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~ 大垣お知らせ隊yzkさんからの投稿です ~ 大垣で夏に大人気の和菓子 水まんじゅう かなり季節はずれの話題になりますが、パンフレット撮影のため先日、金蝶園総本家さんで「水まんじゅう作り」を体験してきました それでは、水まんじゅう作りスタートですところで、みなさん今や全国的にも有名なあのおいしい水まんじゅうは何からできているかご存知ですか正解は、『葛』と『わらび』と『砂糖』と『大垣の地下水』ですここ金蝶園さんでは、こだわりの素材を使ってみえます葛やわらびというのは、茎の部分ではなくて「根」が使われているんですってまたその根がとても高級で大きいものだと何十万もの値がつくそうで、そんな高級な素材を使っているのに安くておいしい水まんじゅうは本当にすごいまだ葛の養殖には成功例がないみたいなので開発できたらすごく儲かるかも笑 材料を合わせたら火にかけコトコト(^^)そのあと水まんじゅう専用のおちょこに生地と餡をつめます教えていただいた通りにつめました そして蒸します私、水まんじゅうって水につけるだけでできるんだと思ってました~!!(゜ロ゜ノ)ノ...だって、あんなにも透き通ってるから...そして、蒸し上がるまでの間、水まんじゅうの歴史を教えていただきましたむかーし、むかしの明治時代冷蔵庫がなかった時代に、大垣では恵まれた地下水で野菜などを冷やしていました...そんなとき、暑い夏にお菓子も冷やして食べたいぞよっという願いを叶えるために考えられたのが水まんじゅうです(^^)最初の水まんじゅうには『わらび』は入っていない今とは少し違う水まんじゅうだったんですってその後、わらびが入ることであのプルルンっとした今の水まんじゅうになったそうですこーんな歴史があるんです勉強になりました(^^)あの透き通った涼しげなお菓子は、夏に食べるからこそおいしいという季節感を大切にした和菓子の心なんですなんとも奥深いです(^^)他にも、いろーんな水まんじゅうのおちょこを見せていただきました黒色のおちょこはオオガキ珈琲とコラボした水まんじゅう専用のおちょこだそうです 蒸し上がりましたあとは少し冷まして、お水に冷やしますそしていよいよ型から外しますあんなにもお店の方は簡単そうにヒュッと外していらっしゃったのに、なかなか外れない...(>_<)流れる水におちょこの端を当てる角度が大切なんですってプロの技ですね出来上がった水まんじゅうとってもおいしかったですこんな楽しい体験をさせていただき、更にいっぱいお勉強させていただき金蝶園さん本当にありがとうございました本当に楽しい水まんじゅう作り体験でした\(^o^)/
2012.01.16
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~ 水都大垣おもてなし屋 店長さんからの投稿です ~ 皆さん、こんにちは今回は、デリカスイトさんに行ってきましたよ「水都大垣おもてなし屋」で販売しています「美濃っ子ごんぼ」を紹介します「美濃っ子ごんぼ」は国産のごぼうを使用し、秘伝のタレと白ゴマをたっぷり使用した甘味のヘルシースナックで、デリカスイトさんのお店で揚げていますゴボウには食物繊維が豊富に含まれており、便秘予防・動脈硬化の予防・美肌効果などが期待されますまた、よく噛むことで、新陳代謝が活発になると言われています 今回、取材で特別に揚げていただきました170度の油でおいしいごぼうが揚がりました 秘伝のタレと白ゴマをボウルの中で合わせます 出来上がりです(おいしそう) その他デリカスイトさんでは、お豆腐を大垣の桝に入れた「芭蕉水御膳」というコラボ弁当にも力を入れてみえます「芭蕉水御膳」には、『「芭蕉」「おいしい水」「薬草」をキーワードに、これらの名物食を活かした料理が大垣のあらゆる飲食店で召しあがっていただける街にしたい。』そんな願いが込められていますただ今、B級グルメも全社員で考案中だそうです今年のデリカスイトさんもとっても楽しみです
2012.01.13
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~水都大垣おもてなし屋 店長さんからの投稿です~ こんにちは今日は、創作和菓子工房 石井製菓さんに行って来ました 写真は、和菓子職人工場長の石井 充さんです写真撮影のため、年末に向けて大忙しの中、わざわざ材料を用意して作っていただきました。作っていただいているのは、美濃のお茶饅頭岐阜県産の小麦に白いんげんと岐阜県揖斐郡池田町のお茶を練り合わせた餡を包んでいきます。その時間わずか数秒...。私の質問に答えながらの作業に感動するばかりでしたこの大きな蒸し器で7分間蒸し上げます 出来上がったお饅頭、ほかほか出来立て湯気が上がって美味しそうです 箱に入って出来上がりです その他、和菓子には見えないこんなきれいなお花を実演販売限定で作られています。 今回は特別に動物シリーズもみせていただきました食べるのがもったいないくらいですぜひ一度、「水都大垣おもてなし屋」にて石井製菓さんの和菓子をご賞味くださいね
2011.12.21
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~ 水都大垣おもてなし屋 店長さんからの投稿です ~ こんにちは大垣市観光協会向かいにあります金蝶園総本家さんにおじゃましました福袋を買われた方はご存知ですよね福袋にも入ってました麋城太鼓(ビジョウダイコ)ですご好評だったお客様の声で「水都大垣おもてなし屋」で販売することになりました餡の中に沢山入った栗がたまらなくおいしいんです こちらは、2012年『ぎふ清流国体』キャラクターのミナモをあしらったお饅頭です笑った顔、困った顔をしたミナモは見ているだけでも癒されるお饅頭ですミナモ饅頭は店頭でしか購入できませんが、大垣へお越しの際はぜひお立ち寄りくださいね
2011.12.20
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~ 「いち」さんからの投稿です ~ 11月12日(土)と13日(日)に大垣市公設地方卸売市場でJAにしみの農業祭市場祭が開催されました 当日は好天にも恵まれ、会場となった大垣市公設地方卸売市場は、大勢の人で賑わいました もちまき大会おもちをたくさん取ろうと、皆さん必死ですこの時ばかりは人格が変わりますマグロの解体ショーあまりの迫力に、あ然・・・ ミナモ君も登場しましたこんな感じで、大・大・大盛況に終わりました
2011.11.14
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~ 大垣お知らせ隊 yzkさんからです ~ 本日、11月1日 朝10時に水都大垣おもてなし屋がオープンします 今のうちに宣伝しとかなきゃ... 「水都大垣おもてなし屋」http://www.rakuten.co.jp/suito-ogaki/クリックしてください みなさん、ぜひ大垣の名物をいっぱい買ってくださいo(^▽^)o...買わなくても、見ていただくだけでもうれしいです そして、大垣に少しでも興味をもっていただけたら、もっともっとうれしいです 10月に小川市長さんと一緒に撮影したものです ヾ(@^(∞)^@)ノ<a href="http://www.rakuten.ne.jp/gold/suito-ogaki/aisatu.html?scid=we_ich_strm_itemvideolink016 " target="_blank">動画はこちらへ</a>よろしくおねがいします(`・ω・´)ゞ
2011.11.01
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~ 大垣お知らせ隊 yzkさんからの投稿です ~ 21日、来月から新しくはじまる楽天市場PRのための撮影をしました 大垣市の小川市長さんとご一緒させていただきました 市長さんはとーっても長いセリフを完ぺきにマスターされてました ...私はあんなにちょっとしかないセリフを失敗して本当にすみません そして、その後にパンフレットの撮影しました 今日はちゃんと笑えてますか 「水都大垣 おもてなし屋」 11月1日オープンします 詳しくはポチッとしてねオープンすると、みなさんのお家のパソコンから簡単に大垣の商品を買っていただけまーす オープン当日の11月1日の11時から、2000円相当の商品のはいった福袋を先着111名様に1111円で販売しますよぜひ、楽天の「水都大垣おもてなし屋」をよろしくお願いします みなさまのご来店お待ちしておりまーすヾ(@^(∞)^@)ノ
2011.10.25
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~ 観光丸さんからの投稿です ~ こんにちは、夏バテ気味の観光丸です。本当に今年の夏は暑いですね~さて、今回は大垣市林町の渡辺酒造醸さんへ英会話サークルESSの皆さんと見学に行ってきました渡辺酒造醸さんでは女性杜氏が活躍しており、古くからの伝統技法を受け継いで、女性ならではの温もりのあるお酒を造られています。女性杜氏の渡辺愛佐子(わたなべあさこ)さん。愛佐子さんの丁寧なご説明により、蒸米から精製までのお酒ができる工程を、一同熱心に聞き入る。今は夏で湿度も高くて菌も繁殖しやすいため、お酒を製造していないそうで、製造の様子を見ることはできませんでしたが、建物には歴史があり、製造設備を見ることで酒造所の雰囲気を存分に感じることができました。大きなタンクが幾つもあって、ほのかに日本酒の香りも日本酒は職人さんの微妙な按配により作られ、その味が代々伝統として大切に受け継がれ、おいしいお酒が飲むことができるんだなぁと感じました。一通り見学した後、最後に、いろいろな種類の地酒を試飲させていただくことに。一同のテンションは最高潮です水の都大垣で特別栽培されたお米を使用して造られた「白雪姫」を手に、笑顔最後はみんなで記念撮影ちなみに私は車通勤のため、みんながお酒を飲む様子を、指をくわえて眺めていました渡辺酒造醸さんには、お店も併設されているので、お酒を購入することもできます渡辺酒造醸大垣市林町8-1126電話0584-78-2848営業時間9:00~20:00定休日 日曜日・祝日
2011.07.07
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~大垣いちおし製品宣伝部長さんからの投稿です ~ 今日は、「大垣いちおし製品」でおなじみの山北製麺さんから素敵なお知らせですこれからの季節にぴったりのおいしい情報ですよ *************************************************皆さんこんにちは大垣市木戸町にある「山北製麺株式会社」です昨年の8月に弊社の水都麦物語(すいとむぎものがたり) 紫黒(しこく)・薄紅(うすべに)という2つのひやむぎを、大垣いちおし製品に認定していただきました 水都麦物語は岐阜県産小麦の「タマイズミ」と「イワイノダイチ」という2つの品種を使用し岐阜県産小麦粉100%で作られています。そして大垣市在住の農家の方に分けていただいた黒米をブレンドしたものが 紫黒(しこく) 赤米をブレンドしたものが 薄紅(うすべに)といいます。 それぞれ普通のひやむぎと違い独特の触感・香りがしてとてものど越しよく召し上がれます只今お中元セール実施中詳しくは当社またはHPまでhttp://www.rakuten.co.jp/yamakitamen/先日CBCの「特捜!板東リサーチ」という番組で弊社の取り組みである岐阜県産小麦の麺について取材を受けましたその折、板東さんに「いわいのだいち100%のうどん」と水都麦物語「紫黒」を召し上がっていただきましたよ6月23日木曜日PM7:00から放送されます。ぜひご覧くださいませ そしてなんと今月1日から大垣フォーラムホテルの「めしや万石店」さんで当店の水都麦物語 紫黒が夏の冷麺フェアの一つ 「紫黒麺」(しこくめん)としてデビューしましたプロの手で調理された独特のつるっ!もちっとした食感を、ぜひ召し上がってくださいだしのきいた冷たいつゆは麺を引き立たせ最後まで飲み干せてしまいますぜひぜひみなさんで味わってみてください山北製麺株式会社岐阜県大垣市木戸町544-1HP http://www.hiyamugiya.co.jp/楽天ショップ ひやむぎ屋 山北製麺 で検索してください(^^)v
2011.06.14
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