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2011年08月09日
テーマ： 憎きアトピー(234)
カテゴリ： カテゴリ未分類
おじいちゃん、おばあちゃんが利用している老人施設で、「花火をみながら御家族とバイキング料理を楽しみましょう」という企画がきた。
嫌な予感。
いつもなら即断るけど、今回は、「老い先短い老人の頼みを聞いて欲しい」と、実の息子の頼み、つまり夫の頼みにより、あー、また私か。と思いながら、打ち合わせに行った。
シェフ「私たちは、一人でも多くの方に来ていただき、おいしく頂いて欲しいし、学校給食でのちゃんとしたアレルギー除去の料理も経験しているので…」と、一生懸命アピールするので、これならいいかもと、申し込みをした。
さて、その日がやってきた。
料理を出す前に、声をかけてくれとのことだったので、調理場に案内されて、出される予定の料理を見て、最初はその豪華さにビックリ。
次に、目が飛び出す出来事が起こった。
どう見ても、にぎり寿司に《玉子握り》、そうめんに、《卵入りかまぼこ》。
ショック・・・。
しかも、「これは、卵ではないですか。」という問いに、シェフは今気づいた様子で、慌てふためいて「あっ、本当ですね。」と言いながら、手袋をとってきて、それ（玉子握り）を除いて他の握りをその場所に寄せ集めた。
「あのー、それはもう卵が並んでいたところに詰められても、もう食べることは・・・。」
（打ち合わせの時に言ったよね、確か。）
少しでもくっついたらだめですよね、と言ったのは、あなたですよ、シェフ。
「あ、すぐに握り直します。材料はありますから。」
と言って、玉子握りの入っていた皿と、そうめんの皿を取り除き、慌てて、「これは、私が作ったのではなく、他のものに任せたので…」などと、ぶつぶつ言い訳をしながら、厨房の奥へ。
その後出されたのが、下の写真。
小学生の刺身の皿に一センチ角の《わさび》が真ん中にドーンと乗せるか。
左に映っているのはわさびの塊。
とにかく、食べるまでにすったもんだがあったことは知らない息子。
豪華で、とてもおいしくて、満足した様子。
連れてきて、まあ、良かったよね。おばあちゃんも喜んでる。
と思っているうち、「お母さん、かゆい。」
ドキっ！！
何と、太ももの裏側にじんましん。
えーーーーーっ！
そう、食べ物にばかり気を使っていて、椅子にまで気が回らなかったのだ。
ここは、老人が集う場所。
食べ物をこぼすのは日常茶飯事。
椅子にこぼれた牛乳を、普通に雑巾で拭いただけでは、きっと残っている。
両足の太ももがぼこぼこだ。
息子は手づかみで寿司を食べているから、あっちこっち触っているだろう。
そのうち何が起こるのか解らない。
それなのに、私は薬を家に忘れてきたことに気が付き、気が動転していた。
まあしかし、口の周りが少し赤い気もしたが、それ以上のことは起こらず、無事花火を見てみんな満足して帰途に着いた。
途中、途中で、すぐ隣でアイスクリームを食べられるわ、ジュースはだめだと言ってるはずなのに、気を利かせて注ぎに来るたび断わり、気を遣い、二度と嫌だと思ったけど、私以外の人は満足している様子だったので、来年も参加するのだろう。
あー、嫌だ嫌だ。本当にこんな病気は、辛い。
嫌な予感。
いつもなら即断るけど、今回は、「老い先短い老人の頼みを聞いて欲しい」と、実の息子の頼み、つまり夫の頼みにより、あー、また私か。と思いながら、打ち合わせに行った。
シェフ「私たちは、一人でも多くの方に来ていただき、おいしく頂いて欲しいし、学校給食でのちゃんとしたアレルギー除去の料理も経験しているので…」と、一生懸命アピールするので、これならいいかもと、申し込みをした。
さて、その日がやってきた。
料理を出す前に、声をかけてくれとのことだったので、調理場に案内されて、出される予定の料理を見て、最初はその豪華さにビックリ。
次に、目が飛び出す出来事が起こった。
どう見ても、にぎり寿司に《玉子握り》、そうめんに、《卵入りかまぼこ》。
ショック・・・。
しかも、「これは、卵ではないですか。」という問いに、シェフは今気づいた様子で、慌てふためいて「あっ、本当ですね。」と言いながら、手袋をとってきて、それ（玉子握り）を除いて他の握りをその場所に寄せ集めた。
「あのー、それはもう卵が並んでいたところに詰められても、もう食べることは・・・。」
（打ち合わせの時に言ったよね、確か。）
少しでもくっついたらだめですよね、と言ったのは、あなたですよ、シェフ。
「あ、すぐに握り直します。材料はありますから。」
と言って、玉子握りの入っていた皿と、そうめんの皿を取り除き、慌てて、「これは、私が作ったのではなく、他のものに任せたので…」などと、ぶつぶつ言い訳をしながら、厨房の奥へ。
その後出されたのが、下の写真。
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とにかく、食べるまでにすったもんだがあったことは知らない息子。
豪華で、とてもおいしくて、満足した様子。
連れてきて、まあ、良かったよね。おばあちゃんも喜んでる。
と思っているうち、「お母さん、かゆい。」
ドキっ！！
何と、太ももの裏側にじんましん。
えーーーーーっ！
そう、食べ物にばかり気を使っていて、椅子にまで気が回らなかったのだ。
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食べ物をこぼすのは日常茶飯事。
椅子にこぼれた牛乳を、普通に雑巾で拭いただけでは、きっと残っている。
両足の太ももがぼこぼこだ。
息子は手づかみで寿司を食べているから、あっちこっち触っているだろう。
そのうち何が起こるのか解らない。
それなのに、私は薬を家に忘れてきたことに気が付き、気が動転していた。
まあしかし、口の周りが少し赤い気もしたが、それ以上のことは起こらず、無事花火を見てみんな満足して帰途に着いた。
途中、途中で、すぐ隣でアイスクリームを食べられるわ、ジュースはだめだと言ってるはずなのに、気を利かせて注ぎに来るたび断わり、気を遣い、二度と嫌だと思ったけど、私以外の人は満足している様子だったので、来年も参加するのだろう。
あー、嫌だ嫌だ。本当にこんな病気は、辛い。
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