2009年06月の記事
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宮崎銘菓
今日のおやつはコレ ↓からいも団子 と あくまきからいもラブな私。幼い頃は私のためと言っても良い、からいも便が田舎からよく送られてきていました。関西でサツマイモというと鳴門金時などああいう赤い皮のサツマイモを指しますよね。『からいも』もサツマイモをさしますが、田舎から送られてくるのは皮が白い。これは一体何というサツマイモやろう？こっちで植えたいわ。なんて思い親や親戚に聞いても『からいも』という回答。先日田舎に帰った時に店頭で見た苗にも『からいもの苗』うう～ん、これは一体何という品種なんだろうねぇ。。。そうそう、からいも団子。甘みと柔らかさが最高！！熊本のいきなり団子もおいしいけど、これもいいよぉ～。かんころ餅（さつまいもをねったくったオモチ）もいいよねぇ。サツマイモ使用のお菓子って何でこんなにおいしいんでしょうね。あ～サツマイモ畑が欲しい！！そして、あくまき。これは癖があるので好き嫌いがあるよね。小さい頃から家にあったので普通に好きです。しかし、物産展などで売られているのはかなり大きくて、一人で食べるには多すぎなのよぉ。しかし、今回見つけたのは手頃な大きさ！！一人でも食べれそうよ！あ～九州素敵☆お値段も手頃なんよ♪ あくまき いきなり団子機会があれば食べてみて。
2009.06.29
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ドクターイエロー
ドクターイエローです。走っている姿はよく見かけるけど、止まった姿は初めてなので思わずパチリ。いわゆる黄色い新幹線。人は乗れません。詳しくはココ。
2009.06.28
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緑のカーテン
今年も、緑のカーテンが上手くいきそうです。もう何年になるのでしょう。縁側にある大きな窓から入る日差しがきつく、畳も焼けるし夜になっても暑いままだし。いつからかゴーヤで緑のカーテンを作るようになりました。これがあるのとないのとでは大違い！！写真は縁側からとったものですが、あと少しすると緑で多い尽くされます。しかし木漏れ日があるので真っ暗にはならず、風も通り抜け外から内も見えず一石二鳥どころではありません。なんせゴーヤも美味しいしね。大量になるゴーヤは佃煮にして近所に配ったり保存したり。毎夏これが楽しみ♪今年は一体どれほどのゴーヤが出来るんでしょうね。
2009.06.27
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おにぎり
三角形のおにぎりが好きです。俵型であっても何であっても味は変わらないはずやけど、やはり三角形が好きです。久しぶりに母におにぎりを作ってもらったらやはりこの形…。丸です。不細工です。美味しくなさそうに見えませんか？いつも三角にしてよぉ～と文句を言いながら食べとります。三角は難しいらしいけど、こっちの形の方が難しいよね。私は丸によう握りません。ちなみに、母の姉も丸派。この丸いおにぎりを見ると、母ちゃんのおにぎりや！！といつも笑いながら食べています。ちなみに、これは高菜御飯。関西で売られている高菜とは全く異なる田舎の高菜です。田舎の高菜と言っても市販品はダメ。やはり婆ちゃんの漬けた高菜が最高に美味しく、幼い頃からの大好物よ
2009.06.26
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新聞にて
ちょっとボーとしていると、あっと言う間に日がたつね。今朝、何気に朝刊をみると『アレ？！』『もしや？！』『これって？？？？』久々にニヤリ。知人が素敵なニュースで掲載されていました！！こういう記事をみると、私も頑張らな！と思いますね。明日も暑そうですが、体調に気をつけて頑張ろう。ハンドメイドショップＦｕｋｕ*Ｐｕｋｕ 開店中
2009.06.25
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パンタイム
今朝は、パンタイムの焼き立てパン。こちらのお店は、いつ行っても人がいっぱい！！それだけ人気のあるお店んなんですねぇ。ハード系からソフト系まで様々な種類が並んでおりいつも何にしようか悩みます。今日選んだパンは、名前が覚えきれませんでしたが…。左下のがデニッシュ生地のパンにクッキー地がのせてあり、その上がサツマイモがゴロゴロ入った生地に更にサツマイモクリームをはさみ。その隣がココナッツがたっぷりのったパンに、ベーコンエピ。そしてウィンナードック？あっというまに完食。食べすぎ…。美味しいパンを食べているのが一番の幸せ。やっぱり朝はパンよねぇ～。パン最高！！
2009.06.14
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救援物資☆
ピンポ～ンと、荷物が届きました。中を開けると・玉ねぎ・じゃがいも・いんげん・南高梅・プラムうひょぉ～先日頂いた玉ねぎが凄く甘くて美味しく、ついついおねだりするとその他のものも一緒に送ってくれはりました。うれしぃ～私も以前玉ねぎを作っていたのですが、ここまで甘みがあるのを作れるのはやはり年季の差なんでしょうか。今日は一人で玉ねぎ祭りです。えらい、ええ香りがするのはプラムやな。と思っていたら梅です！！これは梅農家の方から。なんでも10日過ぎのものは完熟梅で美味しいとか。梅がこんなにええ香りするとは知りませんでした。甘い香りなんですよ。そのまま食べてええの？と思うほどの果物の甘さの香りです。店頭で売られている梅とは比べ物になりませんね。既に手作り梅干は確保しているので、梅酒にします。先月は、日本の北方面、南方面からお米を頂き、嬉しいなぁ。店頭で見た目ばかり綺麗な野菜やらより、畑から掘り起こしたままの野菜のほうがやっぱり味も美味しいね。小さな小さな畑でいいから自分の畑がほしいわぁ～。
2009.06.13
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苦戦中の浴衣作り
浴衣？『大和撫子たるもの浴衣の一つも着れんでどうする？！』という高校教師の鶴の一声により浴衣の着方を練習した高校時代。それから浴衣ぐらいは一人で着れるようになり、現在着付けも習い着物ももちろん一人で着れます。しかし着るのと作るのはちゃいますねぇ。たまに、着物をほどいて服を縫います。洋裁学校に通っていたのでそれはまあ問題なく縫えます。が、浴衣…。和裁では、一番最初くらいに浴衣を習うんですよね？重い腰をあげ、縫い始めたもののなかなか形になりません。１日ですぐ縫えると思っていたのにこれがまたなかなか難しい。サイズは８０（のつもり）ほんまに小さいんですけど？８０ってこんなもんなんかなぁ。着れるのか？様々な疑問をもちつつ今日はココマデ。明日には形になるのかな？
2009.06.12
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で、その答えは？！
電車に乗っていると、隣のおばさまの会話が聞こえてきました。「 なぁ、なぁ。西宮（にしのみや）や三宮（さんのみや）って 間に『の』が入ってないのに、何で『にし“の”みや』『さん“の”みや』 ていうのか知ってる？ 」「 ほんまやなぁ～知らんわぁ。何で？ 」「 昔な、ここで下車する駅に到着！！その続きは？何で『の』が入ってるんなぁ？？？？？聞きたかった・・・。だれかご存知の方いませんか？
2009.06.12
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Tシャツが出来ましたよぉ
以前購入したスムース生地が大量にあります。ロックミシンも持っております。クライ・ムキのla la laロックミシン・ソーイングも何年も前に購入しております。が、ロックを使うのは端処理メインで『活用』までは到達していません。そこで、先日も裁縫の本を買ってしまったのでロックミシンでTシャツを作ってみました。（浴衣はおいといて・・・）写真じゃわかりにくいけど、黄色と白の細いボーダー生地です。２本針、４本糸でジャー。ジャー。と縫い上げました。縫う所が少ないので、カットさえしておけばどんどん縫えそう。 P14 参照ハンドメイドショップＦｕｋｕ*Ｐｕｋｕ 開店中
2009.06.10
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フロイン堂の食パン
先日購入したフロイン堂の食パン。『かるっ！！』と食べた瞬間感じました。トーストすると皮のパリパリ感がさらに増します。焼きたてホヤホヤなら１本軽く食べれそう。パンネルの食パンも最高やけど、この食パンも捨て難い。どっちも１番の美味さよ♪パン派の私にとって朝から『美味しいなぁ～』と思えるパンを食べられることはかなりの幸せ。パンと牛乳があれば怖いもんなしの最強コンビ。次は美味しい牛乳探し。沖縄で飲んだおっぱ牛乳が美味しかったけど関西じゃ飲めないし。近辺で買える美味しい牛乳情報おまちしております♪
2009.06.10
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小さな布でスタイ作り
知り合いの赤ちゃんＲくん。こぶとり爺さんなんて目じゃないぜ！ってほどのプックプクホッペの持ち主。こんなにホッペが落ちそうな可愛い子は見たことないよ！かなり可愛いの。あまりに可愛いので、勝手にスタイを作って送りました ↑ 勝手に伯母さんになっている私。赤ちゃんって、頭や胴や手足のバランスがたまらんく可愛いねぇ。スタイは、少量の布で出来るので手縫いでも簡単です。スナップボタンを利用すれば、ボタン付けの手間もなく効率的。私は店頭でこんなスナップボタンを購入しました。打具がついているのですぐに利用できます♪マルチプライヤー（↓）があると便利だけど、大量生産しない限り打具で十分だと思います。そのお値段分、スナップが購入できますしね♪ちなみに、100均でも800円ほどで売られていますが、もし購入するなら少しくらい高くても手芸店で買うのが良いと思います。 ← マルチプライヤー本当に少量の布で出来るので、１枚が２枚、そして３枚、４枚と増え続けどんどん作ってしまいました。え～と。私子供おりません…。よろしければ洗い代え用にいかがでしょう。ショップにＵＰしました。ささ、今日こそ浴衣作りにいそしむわ！ハンドメイドショップＦｕｋｕ*Ｐｕｋｕ 開店中
2009.06.09
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フロイン堂
レンガ釜で焼くというフロイン堂のパン。何度行っても売り切れよ。パン好きの私としては、一度はどうしても食べたい！！今日のあまりの天気の良さに、浴衣を縫わなければ！という使命を忘れ、ついつい買いに行ってしまいました！！もちろん、何度行っても売り切れ。という失敗を踏まえ予約して買いに行きました今日は、買いに行くだけで時間がかかったので明日食べてみるよ。念願のフロイン堂に今から楽しみ！Ｆｕｋｕ*Ｐｕｋｕ 開店中
2009.06.08
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ピンワーク
週末は、月に１度の着付けの日。着付けって、この資格で終りよ。というところもあれば終りなく何十年と続くところもある。私が習いにいっている所は、後者で資格をもっているから、師範になったからと終りはない。今回は、ピンワーク。呉服屋さんの店先で反物を着物のように着せ付けているアレです。自分でやりながら、昔の人ってようこんなの考えたなぁ。。。と感心しきり。もちろん、１度目よりも２度目がよく、３度目は更にうまくなっていくのがわかるのね。これはおもしろいよ。たまに隣から『痛い！！！』なんて叫び声が聞こえたりもするけどね。私は、ボディーを使用したから大丈夫！写真を撮ろうとおもっていたのに、すっかり忘れていたのが残念。なかなかピンワークをする機会はないけど、幸い、反物もボディーももっているのでチャレンジしてみるよ。私事ですが、６月、７月と兵庫県の芦屋市と大阪府の島本町にて浴衣講習会を開催します。２時間１０００円です。興味のある方、今年こそ自分で浴衣を着たいなぁ。と思われている方、メールやコメントお待ちしております。今から頼まれものの１歳ちょいの姪の浴衣を縫ってみるよ！縫えるのかしら？Ｆｕｋｕ*Ｐｕｋｕ 開店中
2009.06.08
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人生初！！
昨日、何気なく空を見上げると今まで見たこともない大きな大きな虹がでていました。それも、驚くほど大きな半円！！虹というと、空に小さく途中から消えているものが多い中こんなに大きな虹は初めてみました。色が薄かったので、消える所かな？と思っていたらどんどん濃くなってきて感動は更に激増！！写真をバシバシと撮ったんですけど、お見せするような出来ではありません…。難しい…。悲しいわ…。と思っていたら、今日の朝刊にのっていましたね。みましたか？読売新聞 6/6 朝刊角度があるのかな？二重になっていたのは全然わからなかった。残念！！けど、これほど大きな綺麗な虹を見れたのは幸せ
2009.06.06
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大根の漬物
部屋の片付けをしていると、もう１つの漬物レシピが出てきた。空瓶大根 ・・・500g塩 ・・・大さじ１酢 ・・・大さじ２砂糖 ・・・大さじ６～７大根を好みの大きさに切る。（拍子木切でもよし銀杏切でもよし）瓶に全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。大根から出てくる水分で、エエ感じに漬かったら出来上がり。黒砂糖などを使っても美味しい。
2009.06.05
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簡単な自家製漬物の作り方
自分用忘備録。先日、おっちゃんに教えてもらった漬物の作り方。大きめのタッパ味噌米麹大根などの野菜野菜はタッパに入る大きさに切り、塩を全体にまぶして水分を出す。そのまま１日太陽の下で乾かす。味噌・麹をまずは同量づつまぜ、味をみる。からければ・・・麹甘ければ ・・・味噌 を少しづつ足し味をみる。味がととのったら野菜を入れて１週間ほどで食べごろ。ゴーヤ、新生姜などでも美味しいとのこと。
2009.06.05
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メッシュパン？？？
出来上がりは綺麗な円柱形そうよ、円柱形。かる～く、凸凹があって皮がパリパリで。そんなはずが膨らんでいませんいつもは生地を二等分にし、それぞれを棒状に丸め二つをねじりあわすように成型します。今回は、何をおもったのか分割せずに生地を一つの棒状に丸めて型入れしました。いつもと違うことしたらあかんね。何なんでしょう、この形。。。もう少し醗酵させたいなぁ～と思いながらも余熱完了の音がなり、いれてしまったのも悪いなぁ。再度チャレンジよ！
2009.06.04
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フープロでパン作り
こねています。私の愛器、BOSCHちゃん。がんばっています。以前は、出しっぱなしだったので使用頻度が高かったけど一度なおすと出すのが邪魔臭いわけではないけど、使用頻度がガクンと落ちる。使い出すと楽しいのになぁ～とわかっているのになかなか・・・。さぁ～今日も楽しくパン焼きよ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・【送料無料】ミキシングとフードプロセッサー機能が一台で！BOSCH ボッシュコンパクトキッチン...
2009.06.04
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CHECK&STRIPEのチュニック
先日購入したCheck ＆ stripe floral。ラベンダーのパフチュニック(P16)のパターンを元に作りました。パフスリーブが好きじゃないので、袖はそのまま。丈はお尻が隠れる程度に短くしました。写真じゃ全く判らないけど、後ろ身頃の首部分は、薄い茶色チェックのバイヤステープを使用。チュニックって置いて撮影すると可愛くないね…。使用した生地は、手芸・生地のたけみやのふわふわスラブWガーゼ。こちらのオールドローズカラー。昨年12月に購入してからずっと眠っていました。この生地は、触っても気持ち良いし、着ていても気持ち良い。洗うとよりしなやかになるし、寝具全部をこれで作りたい！！ガーゼ好きの私には、もってこいの生地。かなりオススメ。あと何色か購入してブラウスなども作りたいわぁ。・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
2009.06.04
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焼肉バーガー
今日の朝食は、昨晩焼いたバンズを使い焼肉バーガー野菜もたっぷり、お肉もたっぷり。朝からエネルギー満点！
2009.06.03
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バーンズパン
久しぶりにパンを焼いています。というのも、ハンバーガーを食べたくなったから！ただいま二次発酵中。久しぶりのバーンズパンはどんな感じになるかしら。たのしみぃ～。
2009.06.02
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米粉でクッキー
天草の地粉でクッキーを作りました。サックリとして、とても食べやすいのであっと言う間になくなってしまいます。
2009.06.02
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- (2024-12-02 22:24:33)
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