まいみ０９のお買い物ダイアリ

栄養と料理 2012年 09月号 [雑誌]
価格：680円（税込、送料込）
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特集：あなたも親も100歳まで元気！老けない、ぼけない

• １．100歳まで元気な人の生活習慣　◎広瀬信義
• ２．子どもから高齢者まで脳を活性化させる「シナプソロジーに挑戦！」　◎望月美佐緒
• ３．40歳から始める
• 「認知症を防ぐ満点おかず」　◎牧野直子
• ４．20cmフライパンとスプーンでＯＫ「シニア世代の自炊レシピ」　◎村上祥子
• ５．保存版　買い物サービガイドつき「高齢者も安心して買い物を楽しむには？」　◎宮部浩司＋編集部
• ６．早期発見から治療まで「家族が認知症かな？と思ったら…」　◎杉山孝博
• ７．モノの整理は心の整理「＜老前整理＞を始めませんか」　◎坂岡洋子
• ８．佐々木敏がズバリ読む栄養データ【連載】　「噛む力と長寿の関係について考察せよ。」　◎佐々木敏

料理

• 食が進む！　手軽！「残暑に楽しむみそ料理」◎渡辺あきこ

読み物

• ≪読み物≫食文化と世界遺産を訪ねて「スリランカ棚田探索紀行」◎青柳健二
• ≪連載≫浮世絵からひもとく江戸の食「九里四里、うまい」◎柳原一成
• 稲葉恭二の四季を味わう和のかたち「松たけの土びん蒸し」◎稲葉恭二
• 絵とワインと、おいしいお話「ワイン好きの履歴書」◎北谷しげひさ
• 食具の小さなミュウジアム「福岡県　上野焼」◎島崎とみ子
• 60歳から始める　おやじ自慢のうちごはん「エビのチリソースいため」◎豊満美峰子
• 食の実験簿「冷凍サケのおいしい食べ方」◎柴田圭子
• 和菓子の時間「熊本県　いきなりだんご」◎芝崎本実
• 食の安全を読みとく「レバ―の生食はなぜ禁止なの？」◎松永和紀
• 禅僧の考えごと「執着すると苦しみになる」◎吉村昇洋
• 百歳茶話「スーパーセンテナリアンの話」◎広瀬信義
• 博士のアンテナ「真の健康寿命　質調整余命の延長を」◎香川靖雄
• 土と水、人と暮らし「山梨県甲州市　ぶどう畑」◎青柳健二
• 私の食台「蚤の市で出会った“この子”」◎松長絵菜さん
• ちょっと気になる精神栄養学「うつをやわらげるウォーキング」◎功刀　浩
• 素材を味わう今月のおかず「豚もも薄切り肉」◎牛尾理恵
• ＳＴＥＰ ＵＰ運動習慣「どこでもエクササイズ(1)へちま体操」◎金子嘉徳・鞠子佳香
• 日々の暮らしに◎香川芳子

情報スクランブル

• [養護教諭]高校生だって、ほめられたい／本澤尚子
• [自治体]荒川区民総幸福度（ＧＡＨ）と高齢者福祉
• [家庭科教諭]「おいしい楽しい大好き」なひとときに／原奈都子
• [栄養士]じょうずに間食を！／辻谷真理子
• [医療]“治さない医者”のひとりごと(9)／佐甲 隆