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2017年08月02日
テーマ： *** プリン ***(1599)
カテゴリ： お菓子deにっこり
名古屋のお土産で、人気の「名古屋コーチンぷりん」です。1個
- 原材料
- グラニュー糖、生クリーム、全卵、牛乳、脱脂粉乳
- お召し上がり方
- 冷蔵庫で6時間程度解凍してからお召し上がりください。
解凍後は冷蔵保存して2日以内にお召し上がりください。
日本三大地鶏の一つ「名古屋コーチン」の稀少な卵を100％使用した濃厚なぷりんです。卵の甘みが感じられるもっちりとした食感がプリンの常識を覆します。
水にこだわり、飼料にこだわり、健康に育て上げた名古屋コーチン1羽が1年間に産む卵の数は約200個程度です。一般の採卵鶏は1羽当り年間300個と言われているため大変貴重です。
名古屋コーチン卵の黄身は濃厚で甘みのある味です。
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