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February 4, 2008

自給自足体験キャンプ

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カテゴリ：カテゴリ未分類

「ビーチロックビレッジ」というお宿をやっています。
今更ながらエコを唱える私たちですが、
長男は4年ほど前からこのプロジェクトに参加し、山奥を自分たちで開発して、
建物も自分たちで建築し、すべて手作り・・・
というところからスタートして今に至ります。「すべて手作り」は食も同じ。
自給自足でおコメも作り始め、野菜、家畜、漁業、パンやお菓子まで作っちゃう！
自分の手で育て、自分の手で作る楽しみ♪
収穫するときの喜びって大変なものらしいです。

なんかのCMでやっていたけれど、子供っておにぎりにするとよく食べる！
手で握る、手で作るっていうことが大事なんじゃないかと思います。
我が家の今日の朝食。
忙しい朝でも簡単に作れて、簡単に食べられて、身体にも良い！
玉子焼き、玄米のおにぎり、味噌汁なんて感じで、超ヘルシーです♪
とろろ昆布をまくと美味しいですよ～。

年間、数回にわたって行われるビーチロックビレッジ「自給自足体験キャンプ」
興味のある方はぜひ参加なさってみてください♪

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