まこっさんの思い(込み?【笑】)を込めて

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まこっさんinYCG+ @ チョットだけビックリ…。豆ともさん＞今度は新しいブログに行き…

豆とも @ Re:決めました…。(10/12) 今度は新しいブログに行きますね。わた…

まこっさんinYCG @ 気付く時には…。 es5-ま～ちゃんさん＞今まで自分が住ん…

es5-ま～ちゃん @ Re:まとめてる…??(10/10) 今まで自分が住んでいた、もしくは通って…

まこっさんinYCG @ 色んな苦労があるんやねぇ…。まーびん。さん＞フォト、いっぱいにな…

まーびん。 @ 色んな事が書かれてあるぅ～フォト、いっぱいになりましたか？お友…

まこっさんinYCG @ そうでもなくて…。豆ともさん＞言われてみれば、そうです…

まこっさんinYCG @ 私も…。まーびん。さん＞まこっさん、冷えた麺…

豆とも @ Re:時間帯もあるんやろねぇ…。(10/09) 言われてみれば、そうですね。外国で、…

まーびん。 @ Re:時間帯もあるんやろねぇ…。(10/09) まこっさん、冷えた麺を食べているんです…

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2008.09.08

『ナニぃ…!?、FANTAのゴールデンアップルは存在してないやとぉ…、
………、幼い頃の記憶が崩れてくぅ…、でも…、Dr. Pepperはあったはず…』

よくコメントを頂戴する アル方のブログ に美味しそうなアテの紹介があり、コメントをしたトコロ…、
“まこっさんやったらどんなアレンジするの…??”
と、問いかけがありましたので…、
『それやったらネタに使わしてもらぉ…』
と、まこっさんのblogで勝手にお披露目…【笑】。

で、アテの名は「 するめバター 《本人談》」と呼ばれているらしい…。
中味は…、
“するめとカシューナッツ、サラミの細切りをバターで炒めて一味を振ったの…”
と、ありました…。

で…、
『アレンジって簡単に書いたけど思い浮かぶ種類が多すぎて…』
と、頭の導火線に火が点きそうになったので…、
『するめ・カシューナッツ・サラミの三つの材料はそのままにしよぉ…』
と、なるべくシンプルにしてみました…、今回は…【笑】。
アテが出来上がった由来もシンプルそうやし…【爆】。

先ず一つめ…、
・基本の「するめバター」のままで、仕上げ前に細切りにした赤と黄のパプリカとピーマンを加え、炒めて出来上がり

次に二つめ…、
・薄衣で軽く揚げた一口大のイカ《市販品のイカの天ぷらやイカ下足の唐揚げでもOK!!》とカシューナッツと1cm幅に切ったスティックサラミ《細長い棒状のモノ》をオリーブオイルで炒めて、仕上げに刻んだパセリを散らし、粒マスタードとライム《又はレモン》を添える

最後に三つめ…、
・薄造りのイカ刺身を平たく皿に盛り、薄切りにして両面を軽く炙ったサラミを乗せ、砕いたカシューナッツを散りばめて、海鮮醤と醤油を1:1で割ったソースを掛け、粗挽き黒胡椒と胡麻油をチョットばかし振り掛ける

と、3種類…【疲】。

しかし…、
『するめって云うてたのにイカにしてるのもあるけど…』
と、白髪交じりの短髪でも後ろ髪が引かれる気が…【爆笑】。
『これで勝手にネタにした事は許してもらえるかなぁ…』
と、半泣き状態での独り言も添えて…。

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