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2009年01月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
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ハートパンのラッピング
ぽっちっとお願いします。だんだん不況のようなランキングになってきました(>人
2009.01.31
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まちかどパン
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。今日は金曜日でまちかどパンのひでした。無事終了しましたよ。最近なかなか起きることのできない私。12時に目覚ましかけるものの、起きるのは1時。飛び起きたって思うでしょ！？ダメなんです。でも気合い入れて寝室からキッチンへ･･･今日は食パン4斤、ハムマヨ5個、あんぱん6個、ウインナー小14個、うぐいす豆パン12個、ハートパン12個、クルミパン12個、焼きそばパン12個作りましたよ。疲れましたぁ＞＜前日に計量はしておくのですが、最悪な事件発生！種類ごとに粉、砂糖、塩などを入れた袋を手を滑らせてひっくり返しちゃって。すべて混ぜてあるから何がどれだけこぼれたかもわからなくてやり直しとなりました。あ～ぁ、もったいない。 あんぱんの出来もイマイチ。クルミパンは一次発酵前にクルミを入れ忘れるし。今日の私はついてない？これが今の私の実力？？って思いながら作っていました。作る時は楽しい気持ちで作りたいんだけどねぇ。写真は今日はちょこっとだけ。しかもウインナー撮り忘れてるし。やっぱり空回りしてるなぁ、私･･･^^;
2009.01.30
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気づいたこと
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。昨年sallyさんが家に遊びに来てくださった時に頂いたものです。娘が「ママ何これ？」と食いついていましたよ^^「可愛いでしょ？」と言いながら調理する様子をずっと横で見学させました。どうやって作っているのか見せて「ほら、おいしいでしょ」って言いたくて。ｳﾁの子たちは食わず嫌いなところが多くて、見た目や色で判断してしまし口をつけようともしません。今回はまず形がかわいい事、どうやって作っているか見せたうえで、下の子の苦手なサラダにしてみました。ゆで上がったものを「ママ、これおいしい！」ってパクパク。「なんだ、食べるんだぁ」親の私も嫌いじゃない事に気付かされました。小さい頃市の保健センターでおやつにマカロニを使ったものを教えてもらったことを思い出しました。ゆでたマカロニにきな粉をまぶすだけ。これがシンプルだけど意外とおいしいの。素材の甘さがあって。そう言えは上の子と取り合いしながら食べてたっけ。なんでも与えることができる現代だけど、意外と子供はちゃんとしたおいしさを知っているのかもなぁって改めて考えちゃいました。
2009.01.29
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おうちぱん2
コーンパンとハートパンです。ハートパンは今我が家でぷちブームとなっております。うちでは珍しくパパと子供たちがこのパンをすごく気に入ってて。各々食べる分を手にしてあとの残りを誰が食べるかって様子伺いしてます。特に下のチビさん。食べモノに対する執着は天下一品。誰かが食べようものならしばらく恨み続けますよ（こわっ！）コーンパンのコーンは今回マヨネーズとコンデンスミルクを混ぜてみました。甘味がプラスされることによってマヨネーズの酸味が引き立つ感じでちょっと気に入っちゃいました。粉ははるゆたかブレンド。生地もリッチな配合にしてあるのでふわふわでモチモチでやめられなくなっちゃいます。はるゆたかブレンド家はこの5kgの粉が10日くらいで無くなります。かなりの消費量でしょ^^;ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.28
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謎の空洞･･･＞＜
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。珍しく子供たちが「パン食べる」と言っておやつに2個ずつパンを食べました。カレーパンが気になって「ちょっと半分にカットしていい？」と娘にお願いしてカットさせてもらいました。今回もあったんです、空洞パンが！！以前もまちかどパンのときにできた表面の空洞。前回の写真にも一個だけへこんでるのわかります？？きれいに袋になってました。自家製カレーの味もパンとあっててわれながら「いける」って思っちゃいました。そう思っているところの娘が「ママっててんさ～い。すごくない！？」と叫びながら食べてました。カレーパンに最初にとびついてきたのはもちろん娘。うまい、最高といいながら食べる娘にちょっと照れる母でした。
2009.01.27
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おうちぱん
ｳﾁの昨日の夕食はカレーでした。下の子が「今日は大好きなカレーにして^^」というので･･･本当は助かりました。だって冷蔵庫と相談したらこのメニューにはもってこいの材料がそろってるんだもん（笑）ｳﾁのカレーはシンプル。にんじん、じゃがいも、たまねぎ、ニンニク、生姜、リンゴ、豚肉。あとはブイヨンとカレールーくらいですかね。途中でおとな用と子供用にわけ、子供用にはかぼちゃの裏ごしを入れ甘味をだします。いつも作って思うのはなぜか子供のカレーの方がおいしいって事。かぼちゃのせいかしら！？最近少食の息子がカレーに限ってはかなり食べてくれるようになり子供のカレーの方を多く作るようになりました。今回はそのこそものカレーをパン用にちょっと手を加えカレーパンを作りました。中に入れるものを作るのは私にとってかなり難しいというか苦手というか･･･ゆるいと包みにくいし、堅いとあまりおいしくないし。加減がホント苦手。でも今回は破裂することもなく意外と順調に仕上がりました。下の子はカレーライスよりカレー+ナンとかカレーパンが好きなんです。逆に上の子はカレーと言えばご飯でしょうタイプ。兄妹とはいえ、なかなか同じものを好むことはありません。同じ親から生まれてきてるのに性格も全く別。似てる所といえば･･･都合の悪いことを後回しにすることくらいですかね^^;（困るぅぅぅ）ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.27
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ピザ＆雪
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。雪が降って家中引きこもってました。スーパーへ行くのもかなり億劫･･･冷蔵庫とにらめっこしながら決めました、お昼ごはん。あまり野菜でスープ。常備野菜でピザ。その余った材料で簡単ナポリタン。ソースも買っておいてよかったぁ。最近うちで評判ピザは私の自己流ピザ！今回のトッピング材料は一枚は玉ねぎ、ジャガイモ、ウインナー。もう一つは玉ねぎ、ピーマン、コーン、ウインナー。それぞれ具をのせたらマヨネーズをお好み焼きに掛ける要領でかけます。二方向くらい。その上にわずかのチーズをパラパラっと。少ないですよ。たぶん30g程度かな？でその上からまたまたマヨを。今回は一方向のみ。で、オーブンで焼きます。様子を見ながら焼き過ぎないようにね。実家の母と祖母も呼んで6人で食べました。お腹がすいてまってられないというのでなんだかお皿にぐっちゃリと乗せて。スープは野菜の甘さがしっかり出てておいしかったです。すべて角切りに。ニンジン、大根、玉ねぎ、ジャガイモ。本当はハムかベーコンを入れたかったのですが前日にパンに使ってしまってたの。残念･･･絶対に残ると思ったのにきれ～に完食でした。きれいになくなったお皿を見るのって気持ちがいいものですね。 この写真は今朝のもの。長靴の足跡わかります？深いでしょ。昨日除雪につかったスコップ。かなり埋もれてます。今日は昨日より気温が高いので雪が降っているもののビチャビチャの雪。除雪もできません。今祖母を病院まで迎えに行ってきたところですがはまりそうでした。お昼から次回の住宅展の事で会議にも出席しなきゃいけないのですが気分はかなりブルーです。
2009.01.26
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休日パン
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。昨日の夜今日の朝用のパンを焼きました。だって日曜の朝くらい勝手に朝食食べてほしくて（楽したいだけ^^;）最近不調のあんぱんを克服したくてあんぱんは焼くメニューに決めていました。あとは･･･あ、ハムがある。ハムマヨパン決定。あとは･･･ハートパン試作という事で決定。･･･残りロールパンでいいよね、決定！！というわけで生地を作りながら作るメニューを決めました（かなり行き当たりばったり･･･）ｳﾁの暖房はエアコンなのでかなり乾燥してるんです。湿度計がひどい時は25％と示しています＞＜昨日の夜はまだ40％代でしたが低すぎ。分割した生地を早く丸めないと乾燥していくんです。ベンチをとった生地を順に成型していきます。アンパン、ハムパン、チョコパン、ロールパンの順に成型しました。チョコパンは成型の写真も撮りたかったので（前回日記見てね^^）ちょっぴりバタバタ。でも順調に作業が終了しましたよ。昨日パパは役員会でお出かけでした。一次発酵中に「お迎えコール」がなり迎えに行くと「飲みすぎたしたべすぎたぁ～」とパパ。なのににおいにつられて焼き上がったころ「やっぱ食べようかなぁ」と試作品のチョコパンを食べてました。好評でしたよ。焼き上がりから冷めるまでがまた時間がかかるんですよね。でもこのまま置いて寝るわけにもいかず･･･というわけで昨日寝たのは２時過ぎでした。でも朝食はみんな勝手に････と思っていたのに「お茶入れて」「コーヒーは？」「スープのみたぁい」みんな勝手です。主婦にも日曜ください！！チョコチップ
2009.01.25
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ハートパン
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。もうすぐバレンタイン。毎年何か送るもののパンで何かを作ったことは一度もない。ちょっとそれっぽいパンを成型してみました^^いつも作るハムマヨパンの成型をちょっとアレンジしてみました。今回はチョコチップを巻いてみました。チョコと一緒にクルミなんかもプラスしてもいいかも。今回は子供用に焼いたのでチョコのみ。ラッピングもいろいろアレンジしてみれば素敵なプレゼントパンになるような気がします。焼成後、何もデコレーションしませんでしたがチョコやアイシングでかわいく仕上げてもいいですよね。皆さんもぜひ作ってみてくださいね。今回私が作ってみたパンの配合もメモしておきますので参考にしてみてくださいね^^強力粉（はるゆたかブレンド）300ｇ砂糖 30ｇ塩 （能登の自然塩）6ｇイースト （サフ赤）6ｇ卵 30ｇ水 165ｇバター （無塩） 30ｇ（私の中では45ｇくらいは入れたいところ･･･） はるゆたかブレンドいろいろと食べ比べた結果これが私の中で一番！モチモチとした食感がたまりません。
2009.01.24
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マイハウス
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。今日はまたお家の話を少ししたいと思います。もうすぐ引っ越して1年になろうとしています。写真はキッチンから見たリビングとダイニングです。家はオープンキッチンになっていてキッチンに立つとすべてを見渡せるようになっています。逆にリビングからみると私が見えるように。設計の段階でキッチンをみえなくするか見えるようにするかは半々に分かれます。私は後者の方の考え。キッチンってかくしてしまうと案外と孤独なスペースになってしまうんですよね。私は家族の気配を感じながら居たい方。家族がそろっているときはその空気の中で家事仕事をしたいのです。でも中には「人が来た時に見えるのは･･･」と言われる方もたくさんいらっしゃいます。もちろん私の中にもそんな考えがないわけではありません。何を中心に考えるかだと私は思っています。来客があることは家族と過ごす時間より少ないのではと。家ってやっぱりくつろぎの場だと私は考えるのです。たまの来客を意識するより家族が一番過ごしやすいスタイルの方が重要だと思うからです。でもやっぱり私も気になります。ならば間取りを工夫すれば両方がかなえられるのではと。そのｽﾍﾟｰｽへ玄関から入る同線を考えれば避けられることもたくさんあると思います。扉を開けてリビング→ダイニング→キッチンの順に間取りをとればオープンスタイルでもいくらかは軽減されると思います。考え方一つでかなわないとあきらめてた事が可能になることがたくさんあると思います。何かにつまずいたら逆の発想でもう一度考えてみるのもいいのかもしれませんよ。実はちゃんと我が家では主婦の手抜きの場（？）を確保してあります^m^この話はまた次回･･･
2009.01.24
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まちかどパン
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。今日は金曜恒例（？）のまちかどパンの日でした。前日から「何作ろう？？」って悩むのですが、かなりメニューが定番化してきました。買ってくださる方も「あのパン」みたいな感じでリクエストしてくれます。今日は新作（？？？）グラタンパンを作ったのですが･･･正直失敗＞＜グラタンの上にメッシュローラーかけた生地を乗せたかったのですが分割の時に分割し忘れちゃって。そこであきらめたらいいものをメッシュにしたかったんです、私^^;無理やりメッシュ生地乗せました。でもうまくいかずきれいに乗せることができませんでした。「ごめんなさい」を言いながら結局買っていただいたのですが。皆さん「新作じゃない！」と喜んでくださってちょっとホッとしました。どんなパンな食べたいのかなぁ？なんて考えて作ったことがそんなになかったのでいろいろつまづく事ばかり。毎回いろんな勉強させていただいてます。今朝驚いたことが！！まちかどパンに出かける前にブログのランキングをチェックしてたんです。レシピブログを見てびっくり！！昨日まで200番台だったのにいきなり5位になってました。宝くじが当たった気分でした（当たったことないけど）みなさんのポチッとが毎日に励みになってます。本当にありがとうございます。よかったらコメントも残してくださいね^^
2009.01.23
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お気に入り！
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。最近のお気に入りです^^先日お出かけした時に私が一目ぼれ。思わず娘に「ね～ぇ、これかわいくない？？」と声をかけてしまい買う事になったものです。でも「半額！」って出てたから買っちゃいました。あまりこういうピンク系やフリフリしたものは子どもには持たせない方なんですがこれは私の中でもＯＫなものでした。チョコ系のケーキもあったのですが私の中ではこれが一番でした。娘にとってもストライクの一品！もう何とも言えない笑顔でお買い物中ずっと抱えて離しませんでした。かわいくラッピングまでお願いしちゃって。家に着くなり「ママ、かわいく写真撮って^^」とおねだりが始まりました。もう娘はモデル気分。カシャッ、カシャッってシャッターきるたびポーズを変えるんです。もうホントおませさんです。中身は可愛いお菓子が入っていました。お出かけの度に持ち歩く娘。でも中身は折り紙っていうところがまだまだおこちゃまです。私はというと･･･何度もこれを眺め「がんばったらこれ作れない！？」と考えてばかり。作りたくてうずうずしちゃってます^^;マザーガーデンの木のおままごとシリーズここのおままごとシリーズがまたかわいい！！大人の私がコレクションしたくなるようなかわいさです^^
2009.01.22
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夕食の一品
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。夕食の一品の紹介です。手羽先とキャベツのさっぱり煮です。キャベツをざく切りにしたものと手羽を、酢、酒、醤油、砂糖で煮ただけの簡単なおかず。はじめは手羽7本、キャベツ1/3に対して酢、酒、醤油を80ccずつ、砂糖大さじ2、ﾆﾝﾆｸひとかけを鍋に入れ火にかけたのですが、酸っぱい＞＜これにお水100cc、砂糖大さじ2プラスしたくらいでちょうどでした。たぶんキャベツを1/2くらい入れると水分も甘味も出たのだと思います。「いい感じに煮てあるぞ」と久々のお褒めの言葉も頂き^^よかったら作ってみてくださいね。甘味はお好みで調整してくださいね。
2009.01.21
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ラザニア
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。今日は久しぶりのパスタ教室でした。わくわくしている私に気づいたのか娘が「今日保育園お休みしてママとお出かけする^^」って笑顔で言い張り･･･結局私のお供でついてきちゃいました。今日のメニューはラザニア。好きだけど一度も自分でトライしたことの無いメニュー。まずはパスタの生地を作り寝かせている間にその他の材料を切り調理。せっかちに私には「へぇ～、こんなとろ火でするんだぁ」の連続で^^;いつもは目分量の調味料もしっかり計量して・・・ジャジャ～ン！！できました。シーフードのサラダとラザニアのあまり生地で作ったファルファッレのスープ付きで。これにプチパンでもつけたらちょっとしたお出かけランチですよね。お昼はあまり食べない私なのでラザニアは半分おもちかえりにしました。「おいしい～！！」これはお家でも作らなきゃって言わせるメニューでした。ミートソースもホワイトソースもちょっと手間はかかるけど、かけた分のおいしさはちゃんと感じることができましたよ。
2009.01.20
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日曜のランチは
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。昨日は父にパンを焼いてほしいと頼まれていたので2件分お昼も兼ねて朝からパンを焼きました。パン生地はみんな同じ。バター多めのリッチでふんわりの生地です。父からの注文は病院にいるおばあちゃんに持って行くのにあんぱんをという事でした。餡は7個分ほどしかなく（中途半端な･･･）あとはハムが冷蔵庫に一パック（これまた微妙な量）あとも冷蔵庫にあるものの数でできる分だけ作りました^^;アンパン7つ、ハムマヨ5つ、ウインナーパン7つ、さつまいもパン7つ、チョコパン7つ、ロールパン2つ、娘作1つです。「Ｈちゃんもしたい（娘）」といつも言うのですが、彼女は粘土と同じだと思っていて最終的には食べられない状態にしちゃうんです。だから今回はちゃんと焼くことを条件に生地を一つ渡しました。「ウサギにする！」と作ったのがこの作品です。長かった耳もちょっと短くなってしまいましたが本人大満足の様子でした。今回チョコパンは二つの成型で作ってみました。細いチョコを使ったので一つはのばしてカットしてまくタイプ。もう一つはロールパン成型でまくタイプ。作りやすいのはロールパンかなぁ。でももうひとつもアーモンドダイスを散らして焼くといい感じで。どちらも捨てがたい成型です。実家に半分以上持って行き残りはうちのお昼御飯に。でも子供たちは各々好きなパンを手にして実家へ走って行っちゃいました。というわけでまたまたパパを二人だけのさみしいお昼となりました。アーモンドダイスバトンショコラサツマイモダイス
2009.01.19
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ロイズ ナッティバー
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。いつもお世話になっている方から「お家にいる？」とメールがきました。大好きなチョコをいただいてしまいました^^仕事でＰＣに向かっているとついついcoffeeが進むんです。ブラックにはチョコがあうんです。プランニングにつまづくともちろんマウスを動かす手もとまり・・・代わりに口が動くんです。そう、間食^^;動かないのに食べるって悪循環！？「脳にエネルギーを」なんて言い訳しながら食べちゃうんです。だめですよねぇ（反省）無いってわかっていると我慢しようと思うのですがあるとわかるとやっぱり手が伸びます。という事で早速いただいちゃいました^m^「おいしぃぃ！！」一個でも結構ボリューム感のあるチョコなんですが、もう一個食べられます。っていうか余裕で食べちゃいます。2個食べて残りは冷蔵庫で保管。私にとっては鍵のかかっていない金庫のようなものですかね（危険）Ｒ君ママいつもありがとうございます。「お仕事がんばろう」のもとです^^ﾛｲｽﾞ ﾅｯﾃｨｰﾊﾞｰ北海道百貨店ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.17
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夕食メニュー
ぽっちっとお願いします^^「がんばろう！」って気持になれます。夕食メニューの一つです。娘と私は棒棒鶏が大好き。でもｳﾁの殿方たちは「･･･」なんです。ところが先日気づいたこと。外食で蒸し鳥を「うまい」と食べるパパ･･･おや？そうなんです、鶏肉をさくと食べないのにスライスしたら食べることがわかったんです。というわけで最近の我が家ではこのような形で出ることが多くなりました。私も超楽チンなんですがね^^;鳥にはごまだれって私は決めつけているのですが、子供たちは嫌いなんです。なかなかみんなｽｷって難しいです。だからお料理の上に掛けることは無理。各々が好きな味で食べてます。もう少し大きく切りたかったのですが、今回は小さくなってしましました。でもヘルシーさは変わりませんよ。メタボ対策！
2009.01.17
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久しぶりのまちかどパン
今年初めてのまちかどパンの日でした。昨日2時間ほど仮眠をとり12頃から作り始めました。この量を焼くのは久しぶりの事でなんだか感覚が取り戻せないままスタートしてしまいました。各食4斤、クルミパン12個、コーンマヨパン12個、ベーコンポテト12個、あんぱん12個ﾌﾟﾁゴマパン24個、チョコパン12個、アップルシュガー12個･･･^^;今思い出してもすごい量です。だんだんキッチンタイマーに追われるようになり、気ばかり焦り始めて。こんな寒い冬でも発酵はどんどんどんどん進んでいくし＞＜全部焼きあげたのは7時頃でした。疲れたぁと言う間もなく今度は送りだす作業に移り。すでに朝食を済ませた上の子の持ち物をチェック。壊れた縄跳びの縄を直し下の子を起こしまた食事をさせて・・・。朝は一分一秒を争うまさに戦争！おまけにパパのトラックのバッテリーが駄目になっちゃって現場まで送ることに。私の分身が欲しいと思ったのは言うまでもありません。10時に少し遅れ交流館に到着。お天気が悪く出足の悪いスタートでした。1時間くらいその場にいてあとは委託してきます。今日は10個のパンが委託となりました。4時の保育園のお迎えの帰りケースもらいに行くと「あれからすぐうれちゃってね」と空の入れ物とお金を手渡してくれました。私が居たときに買ってくれた方が「おいしかったよ。あれからまた買ってたべたよ」と声かけてくれて。毎回この瞬間が眠気の吹っ飛ぶ時。シャキッとなりましたよ^^今回はいつもパンチで抜いたものは捨ててたのですが、あえてその抜いたものを使ってラッピングしてみました。帯状に切った紙にハンコを押してその真ん中に三つ葉をペタリ。切り抜いた紙も包装に使ったあまり。無駄なく使ってみました。クラフトパンチ私は特別な四つ葉ではなくどこにでもある三つ葉が好きです。まるで私のようだから^^ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.16
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ＨＡＰＰＹ CAKE
よかったらぽっちとお願いします！私に「がんばろう！」のパワーをください^^ケーキです^^私はこんなの作れません^^;今パパが建てているケーキ屋さんのケーキです。パティシエである彼女は私の友達。本当にびっくりするくらいおいしいお菓子を作りだすんです。素材にもこだわっていて。うちの上の子はクリーム系が苦手。下の子はクッキーなどの焼き菓子が苦手。なのに彼女が作るお菓子は別。子供は正直です。実はこのケーキパパの退院祝いだといって彼女が焼いてくれました。いっぱい迷惑をかけたのはこちらの方。まさかこんなサプライズが待っているだなんて。「中のスポンジはココア生地でカスタードと合わせたクリームがはさんであるから」と聞いていたのですがびっくりするくらいおいしい！！言葉では言い表せないんだなぁ･･･味ももちろんだけどＫちゃんの気持ちが一番うれしかったです。何も返せない私･･･申しわけないです。本当にごちそうさまでした。ありがとう、Ｋちゃん。
2009.01.15
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100円雑貨で･･･
ふら～っと出かけてこまごました物を見るのが大好きな私。先日も出かけた先にあった雑貨屋さん（なのかな？）で100円雑貨を購入しました。「かわいい^^」と思い即購入。何入れようかずっと悩んでて。グリーン系は大きな葉のものはＮＧだしなぁ。お正月に生けたお花がもう枯れちゃったのでお花屋さんに行きお花を購入しました。お正月も終わりあまりコレって思えるお花がない中ふと目にとまったお花。でも名前は知りませんサイズも色もちょうどいいと思い購入しました。玄関の松はまだ大丈夫そうだったのでユリやこの赤いお花なので生け、余ったお花をこの中に入れました。思ったとおりいい感じ。最近何も置いていなかったトイレのカウンターに飾りました。100円雑貨もこうすればかわいいですよね^^よかったらぽっちとお願いします！私に「がんばろう！」のパワーをください^^
2009.01.14
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イワシの煮付け
パパのお酒のおつまみにイワシの煮付けを作りました。イワシはいつも生姜と煮ることが多いです。たまたまお魚屋さんの前を通ったらきれいな小鰯が売っていて量もちょうど良かったしお値段もかなりだったし^^イワシって小骨が多くて嫌いな魚でしたが、大人になるとこういうものがなんだか無性に食べたくなったりして･･･子どもと出かけると某ハンバーガー屋さんのハンバーガーを食べたがるけど、だんだんとそういうものが苦痛になってきたりして。年だわ＞＜子どもたちはイワシは食べないだろうと思い鯖のみそにを作りました。家の食事は基本和食。煮物、お浸し、和えものなどよく並びます。結婚したのも早い方でしたがずっとこんな感じでしょうか。もちろん洋食系も作りますよ。私はどちらかというと食道楽なほうではないので食べることにそんなに執着はないんです（子供のことは言えないですよね^^;）どちらかというと作る方が好きなので。食べることが好きだったらもっといろんなお店に行っていろんなものを食べてみて研究できるのでしょうが･･･だから家の食事は同じようなものばかりなのかもしれませんねぇ。誰も文句言わないからいいかなぁぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.13
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自分におやつ♪
自分用にケーキです^^昨日お出かけの時に自分用にお店ケーキ買いました。だ～れも一緒に食べるといわないので私だけです（意地悪な私ではありません）どれにしようか迷って･･･本当は2.3個平気で食べれちゃうんだけどＮＧ出されたのでしぶしぶ一つ･･･ひとつだけだなんてかなりさみしい注文です＞＜帰りの車で「Ｈちゃん（娘）もイチゴの食べたかった」とブチブチ。いつもは食べないくせに今日に限ってかなりｽﾈｽﾈになっていました。「マカロン食べる？」って聞いても「きら～い」と返事。いやなら食べるなという事で母ひとりで食べちゃいました。食事の後だったのでかなりおなかがいっぱいでした。でも甘いものは別バラなんですよね。いつもお友達とランチへ行くとランチコースについているデザートのみを倍量にお願いしたり追加したり、デザートのみの二次会に行ったり･･･これじゃぁ痩せるわけもなく^^;実は私ケーキは大大大嫌いだったんです。ところが下の子を出産してから食の好みがガラッと変わってしまし、ケーキもアイスクリームも茹で卵も食べられるようになっちゃいました。それを見てパパは「かわったなぁ」と笑っています。確かに!ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.12
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たこやき
昨日の夕方スーパーへお買いものに行ってきました。「何食べたい？」「たこやき！」「たこやきかぁ････」たまにはこんな手抜きな母でもいいかなぁ（いつもだけど^^;）という事でたこやきとなりました。お休みの日によくするのですが土曜の夜って我が家では珍しいこと。しかもたこやきonly。本当にいいのかなぁと思いながらも材料をかごの中へ。材料を切って準備ＯＫ。我が家の材料はキャベツ、ネギ、紅ショウガ、天かす、タコ。普通だよね、この材料は！？さあ焼き始めますよとなった時点で子供たちは箸とお皿をもって「早く！！」コールが始まります。しかもタコを入れると「え～、タコ入れるん？」と言い始めるし。たこやきだもん、当たり前だって言うのに。クルクルして焼き上がりをお皿に並べソース、マヨ、かつおに青のり。とってもいいにおい。待ちきれない子供たちは「あっつい＞＜」と言いながらガツガツ食べ始めます。私たちが食べる頃にはもちろん「ごちそうさま^^」と言ってます。久しぶりのたこ焼きおいしかったですよ。たこやき機を買う時に洗えることが前提だったのでお値段も考慮した上でこれに決めました。近くのお店で1980円くらいだったような・・・。この値段でかなり楽しんでますよ。ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.11
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スイートポテト
この日記を公開したつもりでしたが公開してなかったんですね^^:昨日の日記でも書きましたがスイートポテトも作ったんです。いろんなハプニングを乗り越えながら＞＜いつも作る量の3倍で仕込み開始したのはよかったのですが、お芋をふかし熱いうちに皮をむいたところまでは順調でした。が、1kg程のお芋をフードプロセッサーにかけることができないことにこの時点で気づきしかも他の材料は3倍量で計量済み。なくなく分割しながら作り上げました。たくさん作ったのでいつも使うカップが足りず、ちょっと大きめ＆深めのカップで仕上げました。そのおかげで焼き時間もかかったし量も思ったほどできませんでした。おかげで時間は倍以上かかり結局な無理についたのは夜中の3時半。朝子どもに起こされました^^;今回カップが深かったのでスプーンをつけたラッピングで。どんな感じがいいかいつも決めてラッピングしないのでできてみて自分も納得してます（笑）手間もかかりましたが本人的にはちょっと気に入ってます。チョコのケーキ同様箱詰めして包装しました。包装したのをとり忘中身のみです。ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.10
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お世話になりました
今日はパパの退院の日でした。看護師さん、同じ病室の方にありがとうの気持ちをおいてきました。前回の日記で紹介したチョコのケーキをラッピング。看護師さんたちように箱に詰めました。スイートポテトも同じように。病室の皆さんには一人ずつ袋に入れて。好きか嫌いか全く分からない押しつけのような品で・・・。今日でお別れなのでお口に合ったかもわかりません。これを仕上げるのにちょっと時間もかかっちゃって結局寝たのは3時半でした^^;久しぶりの夜更かし。パパは「無理しないでいいぞ」と言ってたのですが、最後のご挨拶はと思っていたのでちょっと頑張りました。買ったものは受け取っていただけないので申し訳なかったのですが私の作ったもので。すごく喜んでくれたので良かったぁ。病室の皆さんもエレベーターまでお見送りしてくださって。なんだか後ろ髪がひかれる思いでした。パパの話では昨日の夕食はみんな病室ではなくみんなでホールで食べたんだそうです。80歳から20歳まで年はバラバラなのですが和気あいあいと過ごせたようです。皆さんも早く元気になってパパのような日を一日も早く迎えられることを願っています。ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.09
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チョコケーキ♪
昨日チョコケーキを作りました。今日パパが退院の日なんです。という事でお世話になった病院の方たちと病室の方にと焼いたお菓子の一つです。全部で40個焼きました。中にチョコが入っているのですがその量が少なかったのと気持ち焼き過ぎたので思ってた程のしっとり感がなく･･･今朝ひとつお味見。でも許せる感じでした。ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.09
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書き初め
今日から上の子の学校が始まりました。冬休みなんてホントあっという間に終わっちゃいますよね。新学期の初日は書き初めです。4年生の課題は「元気な子」私が4年生の時も同じ課題で賞がついたを懐かしく思い出しました。課題って変わらないものなんですかね？？上の子は1年生の途中からお習字を習っています。いつもお世話になっている方がお習字の先生なんです。ママとしてのアドバイスもいつももらってて本当に頼りにしている方なんです。私と同じくらい息子のことを知ってくれてるので、やる気なのいうちの子もその気にさせてくれるスーパーウーマンです。「今頃書いてるのかなぁ」午前中そう思いながら家のことをしていました。2時過ぎに帰ってきた息子に「どうだった？」と聞くを「たぶん賞当たるよ^^」とニコニコ顔。明日の朝結果がわかります。どうかなぁ～？よかったらぽっちとお願いします！私に「がんばろう！」のパワーをください^^
2009.01.08
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ｍｙ ｋｉｔｃｈｅｎ
お家を建てるときにかなりこだわったつもりのキッチン。「絶対トーヨー！」って決めてました。それもオープンキッチンでシンクとコンロスペースと分けてというのが絶対条件みたいな感じで図面をひきました。「自分で設計するから好きにできていいね」とよく言われますが逆に欲が出てなかなかまとまらないのも現実です。でも今のキッチンは私のお気に入りです。この場所からいつものパンが出来上がってきます。シンクの後ろにあるのはミラー扉の食器棚。写真ではわかりませんがその裏には小さな畳スペースがありその横にある物干し場の洗濯物をそこでたたむことができるような家事スペースとなっています。社会に出た頃、私の仕事は現場の監督見習いでした。毎日掃除、掃除･･･当時はやっぱり男の世界の仕事でした。女の私にできる仕事はここまでみたいな見えない線が引かれてて。3年目に住宅の設計の方の仕事に就きました。学生の頃は大嫌いだった図面描き。でも自分がひいたものが形になる喜びと言ったら表現しようがありませんでした。「女のくせになんて言われないように女の私だからできることをしよう！」って思ったのがちょうど結婚した頃。世の中がだんだん不景気になってきて新築は無理だけどリフォームならというお客様が増えてきました。と同時に住宅展の出展の話もあって私だからできる設計、私だからできるアドバイスがあるはずと考えるようになりました。だってほとんどのお家では女の人が家事をするでしょ？っていう事は男の人ではわからないことがいっぱいあるはずなんです。キッチンに立ってみて初めてわかることっていっぱいあるんです。そのことに気づいたのはやっぱり自分が主婦となってからでした。結婚したら女は仕事ができなくなるじゃなく、だからこそ見えてくることもいっぱいあるんです。だからこそ水周りは使いやすいようにと思いました。見た目だけというのは簡単なんです。でも使いやすさを兼ね備えるときにはかなり自分がそこに立ったならばという事を考えられなければ私はいいものができないと思っています。えらそうなことを言ってしまいましたが、でもこれが私の正直な気持ちです。自分スタイルを貫いてもいいんじゃないですか？だって100人いれば100通りの生活スタイルがあるんですもん。そんな「only one」の夢だからこそ「あたなと叶えることができて良かった」と言ってもらえる自分でありたいなぁといつも思っています。よかったらぽっちとお願いします！私に「がんばろう！」のパワーをください^^
2009.01.07
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私にご褒美
パパが病院に戻る前の日、ちょこっとだけお買い物にでかけました。ずっと欲しかったスニーカーを「買ってもいいよ」とパパが言ってくれたので買っちゃいました。何色にしようか迷いに迷い白に。春になったらかなぁ。私の住んでいるところは冬はちょっと無理。っていうか、すぐ汚れちゃうと思います。パパはこのスニーカーをみて「そんなに気にいったんか？」といってたのに、病院に戻る日「俺もそれの色違い買うわ」と黒色を購入。パパは退院の時に履いて帰ってくる予定でただ今病院のロッカーに待機中です。春が待ち遠しい私。でももうそろそろ恐怖の花粉が飛ぶんだなぁ･･･イヤァ～＞＜ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。
2009.01.06
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今年の年賀状
ぽっちっと二つおしてください^^「がんばろう！」って気持になれます。今年の年賀状に使った写真です。パンで子供の名前を焼いて二人の手と一緒にとりました。こんな年賀状にしようと決めて焼いたのではないのですが、何となく子供たちの手を見てると撮りたくなって一緒に撮ってみました。レンズの中の手がとても可愛くてこの写真にしようと決めました。毎年年賀状は思いつきで作るのでこだわりがあるようなないようなで･･･パパはまったく製作意欲なし。今年の年賀状に限っては「お任せ」の言葉のみ。仕方ないんだけどねぇ。なんとか元旦に間に合っているはずの年賀状。今年皆さんから素敵な年賀状が届き一人にやけ顔で見てました。なかなか会えない友達の子供が大きくなったことに驚き、家族が増えましたに驚き。で、「来年はどんなのにしよっかなぁ」と早くも来年の事考える私。早すぎる？？この写真を撮るとき「おにいちゃんの手と三角つくったぁ^^」と大喜びの娘笑うたびに体も揺れるのでなかなか撮れなくて。かなりピントの合っていない写真となりました、残念＞＜
2009.01.05
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初焼きパン
今日パパが病院に戻る日でした。夕方には病院に入らなければいけなかったので午前中はゆっくりと･･･って思っていたらパパ：「今日パン焼く？」私：「何で？」パパ：「この前のパン看護婦さんたちに好評だったしなぁっと思って」私：「じゃあ焼こうか？」という事で今年初焼きとなりました。どんなパンが好みかもわからないし悩んだ結果いつものパンに。小さめでパクって食べれるかなぁと思い決めました。作りやすい5種類にしぼり生地作り。老化しにくいパンをと思いバターが多めのパン生地にしました。ハムロール、ウインナーロール、チョコロール、さつまいも、クルミのパンをそれぞれ成型し順番にオーブンへ。久しぶりに家中焼きたてパンの香りでいっぱいになりました。いい感じに焼けたのでひと安心。緊張して焼くといつも失敗する私。本当に緊張するんです。だからいつも自信が持てないんですよねぇ。新居に引っ越してきた時「自分にしかできない何かを見つける！」って目標決めたのですが見つかったような見つからないような･･･とにかく今はいろんな事に目を向けてチャレンジしてみる努力はしています。「足ふみしてても前に進まないぞ」とよくパパに言われます。背中をいつも押してくれるのにやっぱり自信がないからその一歩を踏み出す勇気がなかなか出ないんですよね。怖いもの知らずで突き進んでた頃が本当にうそみたいです。いつからこんなにまもり体制になったのかが自分でもわからないくらいです。夕方5時頃病棟に戻りました。パパが看護婦さんに「これ嫁さん作ったパン、また食べてみて」と渡してました。お口に合えばいいのですが。パパも自分用に5種類全部持って行きました。8時頃パパから携帯に電話がかかってきました。「病院の食事じゃ足りなかったしすぐパン食べたよ。今回のはいけるわ」と言われホッとしました。前回のコメントに比べたらねぇ^^;今回はちゃんとした褒め言葉ですよね！？
2009.01.04
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ＨＡＰＰＹ ＮＥＷ YEAR
あけましておめでとうございます。とうとう2009年になってしましました･･･いやなことに年女^^;もう年をとることを忘れたい気分です。今朝は実家での朝食となりました。弟家族が泊まりに来ていたので10人での食事。母が作るおせちには立派でも素敵でもなんでもないのですが、でも私は大好きです。煮物、大根の酢の物、人参のこまぶしは私がつくって持って行きました。煮物も普通のもの^^;でも普通がみんな喜ぶんです（言い訳みたい）お雑煮もホントシンプル。昆布だしのおだしにお餅を煮て三つ葉とかまぼこをのせてあります。いつもはお正月らしいかまぼこをのせるのですが、今年は母が気に入っているところのが手に入らなかったらしく渦巻きで。何も飾りっけのないこの母のおせちがやっぱり一番だなぁ。←ポチっとお願いします^^
2009.01.01
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