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う～た @ Re[1]:オニべーピザ(04/20) 夢心さんこちらではお初です～、いらっ…

夢心@ Re:オニべーピザ(04/20) 美味しそうですね。毎日こんな美味しい…

う～た @ Re[1]:ワッフルで、モッフル。(04/19) まんごりあんさんほんとにお久しぶり…

まんごりあん @ Re:ワッフルで、モッフル。(04/19) う～たさん、お久しぶり♪ ブログ復活、嬉…

う～た @ Re[1]:来月のパン、決めました。(01/12) 北のヤマセさんお久しぶりです～。こ…

北のヤマセ @ Re:来月のパン、決めました。(01/12) こんばんは～☆ ご無沙汰しております。(…

う～た @ Re[1]:ピクルス・パート2(12/13) まんごりあんさん＞かぼちゃのピクルス…

まんごりあん @ Re:ピクルス・パート2(12/13) 早速ピクルス作ったんだね！！熱々のピ…

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今日は昼下がりのひとときを自家製の【栗の渋皮煮】と珈琲と共に過ごしています。

【渋皮煮】･･･子供の頃、友達の家で一度だけ戴いたのがとっても印象に残っていて、大人になったら絶対自分で作るぞ！と決めていた料理なのダ。

ちなみに母にねだったら『忙しいのにそんな手間のかかるもの作れるわけない！』とばっさり斬られました･･･。

まぁ、共働きでフルタイムで仕事してたから、大人になった今は理解できるけど、あのころはショックだったなぁ。

結婚してから晴れて自分専用の台所を持つようになり、毎年のように渋皮煮に挑戦してきたけど、今年のものは今までの中でも一番の自信作なので、画像と一緒にご紹介♪

ちびっ子たちが昼寝している間にこっそり楽しむのが、またたまらんのですよ☆

今回はノーマルにしたけど、シロップにブランデーとかラム酒なんかを混ぜたらさらに大人の味わいになること、請け合いっす！

レシピは･･･あっくんが起きてきたので、リクエストがあったら紹介しようと思います。

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