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おはようございますここ二日は少し暖かな神奈川県です来週の幼稚園の運動会が終わるまでなんだか落ち着かない今日この頃・・・・行事を終えてほっとしたいです 昨日夏中頑張ってくれたトマトチャンの片づけをしました沢山のトマトをありがとう トマトチャンそして我が家に残るはなすとパプリカ(真ん中はさつま芋です)やっと芽が出たジャガイモちゃんあとはパセリとバジルです。芋たちの収穫まではまだまだかかりそうですが芋ほり楽しみです 昨日はさつま芋ご飯にしました子供達は大喜びで、運動会もこのおにぎり希望だそうですおかずは煮こみハンバーグとぶり大根これから食べ物の美味しい季節になりますね食べ過ぎに気をつけなくっちゃ
2011.09.30
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こんばんわここ数日で一気に寒くなった神奈川県です小学校の運動会も無事に終わりましたがものすごく寒かったですお兄ちゃんも鼻水ズルズルしています今日は代休で私にとってはめんどくさい1日でした 家庭菜園は先日の台風とその後の寒さですっかり元気をなくしてしまっていますトマト、パプリカ、バジルはそろそろだめになりそうですこれからはナス、ジャガイモ、さつま芋に期待してみます 今日はこんな感じの晩御飯にしてみました秋鮭ときのこのガーリックバター焼き白菜と魚介の中華風旨煮ジャガイモのメンタイマヨサラダみなさん風邪に気をつけてくださいね
2011.09.26
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おはようございます神奈川県は朝から大降りの雨です昼くらいに上陸みたいです小学校のお兄ちゃんしぶしぶ学校に向かいました このところ急激に寒くなってしまいましたねベランダの野菜たちはちょっと寒そうです 昨日は南瓜使ってこんな夕飯でした南瓜の肉巻きフライ(マヨソースで食べました)南瓜入り野菜スープ(南瓜の優しい甘さであったまりました)そしてホタテとアスパラのバター醤油炒めこんな夕飯でした 南瓜つながりで先日ハワイアンキルトを習っている母と一緒に生地を探しに行ったときハロウィン柄の可愛い生地の端切れが色違いで3枚あったのでお弁当入れを3つ作りましたおばけ南瓜が可愛いアクセントになりました息子が小学校でみんなに可愛いって言われたって嬉しそうに帰ってきて、作ってよかったなって思いました
2011.09.21
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※カラーの選択はできません。シリコンスチーマー マルチチェフおはようございます神奈川県は今日も朝から暑いです先日妹の旦那様からさつま芋の苗を頂き、早速植えています秋にはさつま芋堀りができるかしら・・・・葉っぱの元気が無いのを心配しつつ、今から何を作ろうかと勝手に先走っています最後のナスも頑張って成長してくれています収穫したらはさみ揚げにしたいなって思っています 昨日はこんな夕飯でしたジャガイモとちくわのバター醤油炒め(収穫パセリで彩り添えて)鶏の香味醤油煮(にんにく、葱で香りを出したら酒と醤油で煮ます)ごろごろ南瓜サラダ(シリコンスチーマーで蒸した南瓜がとっても甘かったです) 明日から連休ですね!!皆さん素敵な週末を
2011.09.16
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こんばんはこのところ毎日暑くて身体は辛いのですが野菜たちは最後の暑さで元気を取り戻していますトマトは毎日6個くらい収穫できてますし、元気が無かったなすがまた実をつけ始めています昨日は赤と黄色のパプリカが収穫できたので、緑のピーマンとともに肉詰め焼きにしましたチーズも肉種に混ぜ込んだのでこんがり香ばしく仕上がりました。残ったひき肉を肉味噌にして、頂いたジャガイモとともに和風ポテトグラタンにしました愛知県で買った甘味噌が大活躍ですどちらもおいしかったっです。 もうすぐ小学校と幼稚園の運動会ですお弁当つくりに頭を悩ませておりますみなさんはどんなお弁当が嬉しかったですか
2011.09.13
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おはようございますすっかりご無沙汰してしまいました夏休み疲れがどっとでてしまっています歳のせいかな・・・さて、神奈川県はこのところ残暑厳しい毎日ですが先日友人からとても素敵な手紙を頂きました秋の風景の中に秋の虫たちが描かれていて、上のボタンを押すと秋の虫たちの合唱が流れるんですこんな素敵なカードが売ってるなんてびっくりしましたいつも素敵なカードを送ってくださる友人に感謝です 家庭菜園のほうはそろそろ終了です先日バジル、ナスを収穫してこんな料理にしました。収穫のバジルとトマトでたことマリネにしました収穫したなすでピーマンと一緒に甘味噌を加えシリコンスチーマで蒸しました。 今日は最後のカラーピーマンが収穫できそうなので肉詰め焼きにしようかと検討中です
2011.09.12
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おはようございます神奈川県やっとっやっと快晴です洗濯物がしっかりと乾きそうです子供達は月曜から本格的に学校・幼稚園に通い始め毎日運動会の練習をしているようで夏休みとのギャップにお疲れのご様子毎朝起こされるまで寝ています 昨晩はこんな感じのメニューでした手羽元と大根を煮物に・・粒マスタード風味のポテトサラダ(収穫のミニトマトを飾って・・)そして干物と納豆と簡単な夕飯でした。 末娘の最近のマイブームはかくれんぼ夏休みにおにいちゃん・おねいちゃんがやっているのを見て覚えたみたいで、一人で「もーいいかい」「もーいいよ」ってやってますでも透けたカーテンに隠れてるのでしっかり見えてますよーー本人はしっかり隠れていると思ってにんまり顔それがまた可愛いんですこのころが1番可愛いですよね
2011.09.07
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おはようございます神奈川は週末からずーっと雨です 昨日剣道の級審査に行ってきました息子6級、私1級無事に合格しましたでも周りの気迫に圧倒され思ったように出来なかったので年甲斐も無く始めたことに若干後悔した1日でしたがせっかく取れた1級!!その名に恥じぬようこれからも頑張ってみよっかなと思い直したのでした ひたすら前向きな私です(笑)次は初段目指して頑張ってみます皆さんも何か続けてる趣味などありますか 今日は最近作って美味しかったご飯ものをアップします切り身の鯛を焼いて炊き込んだ鯛めしひき肉で作った親子丼どちらもなかなか好評でしたよ
2011.09.05
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皆さんこんばんはまたまたお久しぶりになってしまいました新学期始まったもののまだ半日のうえ、今日は防災訓練で小学校まで長男を引き取りに行きそして戻るや幼稚園のお迎え・・くたびれた・・・・そんなこんなで本格的な私の自由時間は来週からです。 我が家の家庭菜園・・・夏も終わりに近づき、収穫が大分減ってきてます今花や実がついている分で今年は最後になるのかな。今現在はこんな感じですミニトマトは小さめですがまだ結構実がありますパプリカは後2つ、ナスは花はついてもなかなか実になりませんパセリとバジルは結構元気です残りの収穫大切に使っていきます 今夜のおかずは母から伝授された紅茶豚です紅茶で煮た固まりを熱いうちに調味料(酢と醤油と酒とみりんを加熱したもの)に漬け込んだものに白髪葱を添えて食べます。酢がきいたさっぱりした1品ですよ
2011.09.02
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