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2006年01月14日

キャロットケーキ・・・人参苦手でもＯＫ☆

(6)

テーマ：今日のおやつ♪(27369)

カテゴリ：グルメレシピ

二人暮しなのに人参を６本も買ってしまったので
お菓子に変身させてみました。
オイルを使うので泡立てのこつもいらずとっても簡単♪
１台に中１本入っているのにきっとニンジン苦手な人でも
気付かず食べられる味だと思います。

キャロットケーキ

それでも人参あと５本・・・どうしましょう・・・

◆材　料◆
小麦粉・・・・・・・・175g
シナモン・・・・・・・小さじ１

ベーキングパウダー・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
ニンジン・・・・・・・140g
サラダ油・・・・・・・150cc
卵・・・・・・・・・・２個
砂糖・・・・・・・・・120g

◆作り方◆
1.小麦粉、シナモン、タンサン、ベーキングパウダー、塩
　をあわせて2回ふるう
2.ニンジンは皮をむきすりおろす
3.型にクッキングペーパーをひき、オーブンを160度に温める

　なめらかになるまで混ぜる
5.ニンジンを加えよく混ぜ合わせる
6.ふるった粉をいれ、粒がなくなるまで混ぜ合わせる
7.オーブンで約20分焼く

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最終更新日 2006年01月14日 20時13分37秒
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■コメント

Re:キャロットケーキ・・・人参苦手でもＯＫ☆(01/14)

いくみさん

(ノ´▽｀)ノオオオオッ♪
なんて美味しそうなケーキ！
にんじんたっぷりでヘルシーですね。
最近、お菓子作りは疲れてしまうのでゴブサタしていましたが
また何か作りたくなって来ました～。 (2006年01月14日 22時43分42秒)

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Re:キャロットケーキ・・・人参苦手でもＯＫ☆(01/14)

あやママ0119 さん

ﾟ+.(ﾉ*･ω･)ﾉ*.ｵｫｫ☆ﾟ･:*☆
美味しそうなケーキだね♪
にんじんが入ってるなんて感じさせないよね。
あやママはケーキとかお菓子類作れないので
作れるまゆちゃんを尊敬しちゃうわ～(笑) (2006年01月14日 22時54分57秒)

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Re:キャロットケーキ・・・人参苦手でもＯＫ☆(01/14)

あさどん99 さん

おいしそうね～（＾▽＾）
あたしも去年は人参ケーキやチーズケーキ作ってたけど
最近はな～んにも作ってないのよね～。
ホットケーキぐらいなもんよ^^;
人参にシナモンって合うんやねー。
今度やってみるわ～(^^)v (2006年01月15日 20時07分49秒)

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いくみさんへ

まゆ０２さん

ケーキですが「にんじん」という免罪符のもと、休日のブランチにもＯＫ？！
お菓子作りは卵の泡立て加減が出来上がりを左右する部分がありますが、このレシピはそれが必要ないので気軽にできます☆ (2006年01月16日 09時41分51秒)

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あやママさんへ

まゆ０２さん

ニンジンは粉を混ぜた段階で姿を消してしまう不思議なレシピです。
きっと｢シナモンケーキ｣って言われても分からないと思います。
あやママさんちの夕食も私が作ったことないのがあってすごいなぁ～っていっつも感動して見てます☆ (2006年01月16日 09時45分04秒)

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あさどんさんへ

まゆ０２さん

二人だとケーキ1台焼くと、しばらくずっと同じケーキを｢たべたいっ！｣っていう衝動なく食べることになるので気付けば疎遠になってしまいます。
ホットケーキはプレーンも好きですが、間にチーズとハムを挟んで焼いたのも好きです♪
朝食にパンがない時、よく登場します。 (2006年01月16日 09時50分16秒)

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