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2006年01月14日

キャロットケーキ・・・人参苦手でもＯＫ☆

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テーマ：今日のおやつ♪(26634)

カテゴリ：グルメレシピ

二人暮しなのに人参を６本も買ってしまったので

オイルを使うので泡立てのこつもいらずとっても簡単♪
１台に中１本入っているのにきっとニンジン苦手な人でも
気付かず食べられる味だと思います。

キャロットケーキ

それでも人参あと５本・・・どうしましょう・・・

◆材　料◆
小麦粉・・・・・・・・175g
シナモン・・・・・・・小さじ１

ベーキングパウダー・・小さじ1/2
塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
ニンジン・・・・・・・140g
サラダ油・・・・・・・150cc
卵・・・・・・・・・・２個
砂糖・・・・・・・・・120g

◆作り方◆
1.小麦粉、シナモン、タンサン、ベーキングパウダー、塩
　をあわせて2回ふるう
2.ニンジンは皮をむきすりおろす
3.型にクッキングペーパーをひき、オーブンを160度に温める

　なめらかになるまで混ぜる
5.ニンジンを加えよく混ぜ合わせる
6.ふるった粉をいれ、粒がなくなるまで混ぜ合わせる
7.オーブンで約20分焼く

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