グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

000000

HOME | DIARY | PROFILE

イイタヌ

Free Space

にほんブログ村

Freepage List

くす玉の作り方

Favorite Blog

ヌメのメモ帳（略し… ヌメタロウさん
引退トリマー・海風… ぷるど３３さん
へにょへにょ日記［… のりこ姉さん
LIFE＆DUNK ライダンさん
Kojiro*Web　チワワ… koji*kojiさん
ぴゅあ*どろっぷ まき*さん
♪のりたんコースケの… のりたん☆彡さん
まめはなさんの日記 まめはな219さん
ふぁるこんの部屋 ふぁるこんＹさん
夏と秋 秋ママ9338さん

< 新しい記事

新着記事一覧(全999件)

過去の記事 >

May 2, 2008

グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜

(12)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3127)

カテゴリ：ポンポコ村からの贈り物

↓グリーンにさせられたチクワさんとツミレさん。

蕗の葉コート

蕗の葉を着せて、数日前に撮った写真です。
蕗の葉は、もっと有効に活用できないものか…。

～～～～

それはそうと、ポンポコ村の実家から荷物が届きました。

伝票には、“七年に一度の天下の大祭”で御馴染み？
↓ポンポコ村の祭りの写真がプリントされてます。

御柱祭り伝票

ポンポコ村の黒猫は頑張ってますねぇ。

～～～～

春山菜

緑の物ばっかりです。
ウド／三つ葉／アスパラ／ほうれん草／コーレ。
写真は撮らなかったけど、長ネギもありました。

↓これが “コーレ” 。

東京や横浜のスーパーで見た事がないので、あまり一般的な物ではなさそう…。

そもそも、 “コーレ” と “コウレ” 、書く時はどっちが正しいのか…。
イイタヌ実家では、茹でて食べる事が多いけれど、もっと美味しい食べ方があるのかも…。

と、色々ナゾが多いので、ネットで調べてみました。

“コーレ” も “コウレ” も、あまり記事が無く…。
どちらかと言うと、 “コーレ” と書いてある事が多かったけれど、検索にかかった記事の殆どは、ポンポコ村周辺在住の狸のブログや、旅館のメニュー…。

どうやら、 “コーレ”

一般的には、 “オオバギボウシ” または “ウルイ” と呼んでいるみたい。

“ウルイ” という山菜があるのは聞いたことがあったけれど、 “コーレ” と “ウルイ” が同じ物とは露知らず…でしたよ。

さらに “オオバギボウシ” は、有毒な “バイケイソウ” と見た目が良く似ている為、時々誤食して死んじゃう人も居るらしいです。

参照： “オオバギボウシ”と“バイケイソウ”

写真付きで説明してあったけど、イイタヌは見分けられる自信無し…。
野キノコと同様、親が元気なうちしか食べられないかもしれません。

そして調理法はというと、茹でる他、生でも食べられるし、炒め物や天ぷらも美味しいそうです。
なるほど！インターネットって、素晴らしい！

～～～～

イイタヌが届いたものを仕分けている間、イイタヌ夫はベランダ菜園のお手入れ。

ミックスレタスが、ワッサワッサ生えてきているので、ちょっと間引きをしてもらいました。

（コチラは↓数日前のミックスレタスプランター）

レタスミックス

イイタヌは“どうせなら夕飯を作る直前に採ったら？”と言ったのですが、“明るい時間じゃないと的確な判断が出来ないから。”とイイタヌ夫。

確かにそれは正しかった！

なぜなら…
↓ベランダにこんなお客さんが来ていたので。

バッタ1

ぐぬぅ～…。
判りにくい！！

夜だったら、たぶん気づきませんでしたね。
このまま気づかないでいたら、ミックスレタスが全部食べられてたかもしれません。
危ないとこでした。

それにしても何処から飛び込んで来たのやら…。
バッタ君は、イイタヌ夫によって捕獲された後、外の植え込みに追放されました。

バッタ2

～～～～
・
・
・
そんなわけで、今夜の夕飯は↓こんなメニューになりました。

晩ご飯

・ほうれん草のお浸し＋シラス

ほうれん草とシラスのおひたし

・春の芽吹きサラダ
（間引いたレタス＆赤カブ／タマネギ／ミニトマト／アスパラ／市販のシーザーサラダドレッシング）

・コーレと豚肉団子の中華風スープ

豚団子とコーレのスープ

・アスパラのレッドチェダーチーズ焼き／牡蠣のパルメザンチーズ・パン粉焼き

オーブン焼き

野菜たっぷり、美味しゅうございました。

～～～

明日は、ウドと三つ葉と、この↓草餅セットをなんとかしなければ！

草団子セット

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated May 3, 2008 02:22:36 AM
コメント(12) | コメントを書く

[ポンポコ村からの贈り物] カテゴリの最新記事

初体験☆野菜いろいろ September 20, 2013
ポンポコ急便ー夏野菜まつり July 20, 2013 コメント(2)
横浜開港祭2013ランドネ・ピクニック〜海… June 9, 2013 コメント(3)

■コメント

Re:グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜(05/02)

alice&sakura* さん

お野菜大好き大好き!
こんなにおいしそうなごちそうの数々。
私は今日残業で疲れ果てていたので、夕飯はへんてこりんな店で粗末な外食…
いいなぁ。うらやましい。おいしそう～
呼んでいただければ横浜まですっ飛んで行ったのに～
アスパラも牡蠣もマジうまそう！

上新粉かぁ。
ジャガイモと一緒におだんご作ったりなんていかが？ (May 3, 2008 02:54:38 AM)

返事を書く

Re:グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜(05/02)

ライダンさん

こーゆーのが食べてみたい！
美味しそう！美味しいに決まってるっ！
チクワちゃんと、つみっちのグリーンな衣装もいいね。
特殊部隊みたい～～！！！
(May 3, 2008 08:57:36 AM)

返事を書く

Re:グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜(05/02)

ちえのさん

美味しそう～～～！！！
家庭菜園、なんて素晴しい！
間引いた野菜もちゃんとお腹の中に入ってね。
バッタが来るくらい新鮮なのね。

緑のチク・つみちゃん。
可愛い～。(*^_^*) (May 3, 2008 09:45:08 AM)

返事を書く

Re:グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜(05/02)

チクワ２７０９さん

グリーンなチクツミちゃんかわいい！！
羽織ってる葉っぱの名前が読めないおバカさんです・・・。
イイタヌ家のごはん、豪華でオサレですね～。
混ぜていただきたいものです。 (May 3, 2008 11:20:55 AM)

返事を書く

Re:グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜(05/02)

こぶママさん

すごい～！自然食のバイキングにでかけたような気分！ひとつひとつに見入ってしまいましたよ！
チクツミちゃんはフラガールに変身だし。アハハ、もっとも住宅ローン貧乏なこぶ家だったらこの葉っぱも細かく刻んでなすのしぎ焼きみたいにお味噌で味付けしたりなんかするんだろうなぁ。
うちのベランダも小さいレタスやルッコラがたくさん！部長さんの「明るいうちに」を見習わなきゃ。いつも暗い中、手探りでもぎるので思わぬお客様がいたりしたら大変ですもんね！
(May 3, 2008 05:56:07 PM)

返事を書く

Re:グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜(05/02)

poodletamchin さん

こんにちは～♪
某発泡酒かと思いきや、お野菜と山菜の山でしたか！
蕗の葉、言われないと普通にチクツミちゃんがグリーンのスカートを着ているみたい♪

ギボウシ、鑑賞用に育てたことはあるんですが、友達に「ギボウシって食べられるんだよ！」と聞いてびっくりしたことがあったんですよ。
ぽんぽこ村では美味しくいただく自然の恵みなんですね♪

自家栽培の採れたてレタスなんて最高のごちそう！
バッタさんが食べにくるのもわかるかも～。 (May 3, 2008 06:41:41 PM)

返事を書く

alice&sakura*さん

イイタヌさん

＞お野菜大好き大好き!
＞こんなにおいしそうなごちそうの数々。
＞私は今日残業で疲れ果てていたので、夕飯はへんてこりんな店で粗末な外食…
＞呼んでいただければ横浜まですっ飛んで行ったのに～

alice&sakura*さんちのとべるご飯はいつもゴージャスで美味しそうだから、たまにへんてこりんな店で粗末な物を食べるというのも刺激的で良いじゃないですか。

＞アスパラも牡蠣もマジうまそう！

実は牡蠣が一番美味しかったです。
海の幸の勝利（笑）

＞上新粉かぁ。
＞ジャガイモと一緒におだんご作ったりなんていかが？

それ、美味しそう！
草団子の余りの粉があるのです。
マッシュしたポテトと粉を混ぜれば良いのかな？ (May 4, 2008 09:35:41 PM)

返事を書く

ライダンさん

イイタヌさん

＞こーゆーのが食べてみたい！
＞美味しそう！美味しいに決まってるっ！

うちは、栄養バランスとか全然考え無しだから、お恥ずかしい…。

＞チクワちゃんと、つみっちのグリーンな衣装もいいね。
＞特殊部隊みたい～～！！！

弱そう（笑）だけど、森の中に入ったら全然わからなさそうですね。 (May 4, 2008 09:38:16 PM)

返事を書く

ちえのさん

イイタヌさん

＞美味しそう～～～！！！
＞家庭菜園、なんて素晴しい！
＞間引いた野菜もちゃんとお腹の中に入ってね。
＞バッタが来るくらい新鮮なのね。

このミックスレタスは今年初めて蒔いたけれど、沢山生えてきたし、美味しいし、大当たりでした！

＞緑のチク・つみちゃん。
＞可愛い～。(*^_^*)

ものすご～く、嫌そうでしたけどね（笑） (May 4, 2008 09:40:27 PM)

返事を書く

チクワ２７０９さん

イイタヌさん

＞グリーンなチクツミちゃんかわいい！！
＞羽織ってる葉っぱの名前が読めないおバカさんです・・・。

これは“ふき”です。
イイタヌも、突然この字が出てきても読めるかどうか…。変換したら出てきたので書けました（笑）

＞イイタヌ家のごはん、豪華でオサレですね～。
＞混ぜていただきたいものです。

ありがとうございます！
他所の家に比べて、カロリー高めか気になります…。 (May 4, 2008 09:45:28 PM)

返事を書く

こぶママさん

イイタヌさん

＞すごい～！自然食のバイキングにでかけたような気分！ひとつひとつに見入ってしまいましたよ！

“自然食バイキング”！
そういう良い受け取り方があったか～。
焼肉とかコッテリ好きなイイタヌ夫とは、自然食バイキングのお店には入れないだろうな…。

＞チクツミちゃんはフラガールに変身だし。アハハ、もっとも住宅ローン貧乏なこぶ家だったらこの葉っぱも細かく刻んでなすのしぎ焼きみたいにお味噌で味付けしたりなんかするんだろうなぁ。

そんな、食べ方があるのですね！
ポンポコ村だと、野菜や山菜をあまり買うことがないから、無駄なく食べるって意識は薄いかも。

＞うちのベランダも小さいレタスやルッコラがたくさん！部長さんの「明るいうちに」を見習わなきゃ。いつも暗い中、手探りでもぎるので思わぬお客様がいたりしたら大変ですもんね！

ルッコラも良いですね！
まだ発見できていないけど、どうやら“ヌメッとした生き物”も居る気配なので、夜採るのはちょっとドキドキします。 (May 4, 2008 09:54:45 PM)

返事を書く

poodletamchinさん

イイタヌさん

＞こんにちは～♪
＞某発泡酒かと思いきや、お野菜と山菜の山でしたか！

＞蕗の葉、言われないと普通にチクツミちゃんがグリーンのスカートを着ているみたい♪

葉っぱの部分はほとんど切ってあったのだけれど、それでもチクツミには充分な大きさでした。
もっと丸ごと大きな葉っぱを着せてみたいです。

＞ギボウシ、鑑賞用に育てたことはあるんですが、友達に「ギボウシって食べられるんだよ！」と聞いてびっくりしたことがあったんですよ。
＞ぽんぽこ村では美味しくいただく自然の恵みなんですね♪

我が家のベランダにもミニサイズのギボウシがいます！それはどうやら食べられなさそうですけどね。

＞自家栽培の採れたてレタスなんて最高のごちそう！
＞バッタさんが食べにくるのもわかるかも～。

呼んでいないグリーンな虫まで集合しちゃってビックリ（笑）。
(May 4, 2008 10:00:04 PM)

返事を書く