草団子作り＆天ぷら作り

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May 3, 2008

(8)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3127)

カテゴリ：ポンポコ村からの贈り物

さて、昨日もご紹介した

草団子セット

茹でて冷凍したヨモギが、半融けになって届きました。
コリャ、早めに使わないとね。

２５０ｇの上新粉に水を加えてまぜて、レンジで二分チン！
これを×３回。
そこに、半融けになったヨモギを混ぜ混ぜします。

ヨモギとこねて

結構、固くて大変～。

草餅コネコネ

でも頑張って、全部丸めました。

たんと出来た

１／３は、今日のオヤツ！
↓草団子パフェにしました♪

思いの外、アイスが溶けるのが早くて、キレイな写真が撮れなかったのが無念…。
やっぱり、アイスの広告の写真なんていうのは、物凄くトンチを駆使しているのでしょうね。

イイタヌ夫が餡子が苦手なので、今日のところは、漉し餡は一人スプーン一杯程度。

残りの漉し餡をどうやって、消費しましょうかね…。

↓羨ましそうなツミレ。

ツミもツミも！

ゴメンよ、ツミレの分は無いの。
ヨモギクッキーも作ろうかと思ったけれど、一度、味をしめたら、今以上に道草食いになっちゃいそうですからね。

ヨモギ部分は、作ってもらってあったし、お団子のレシピは粉の袋の裏に書いてあったので、
初めてだったけれど、無事、美味しく出来ました！

～～～

そんなわけで、オヤツ作りだけで、結構、時間と体力を使ってしまったけれど、
その後は家のお掃除、お買い物などなど…、イイタヌ頑張りました。

↓百円ショップで、ラスカルの折り紙やプラビーズ等を買い込み、ご機嫌です。

ラスカル折り紙

～～～

こちらも、昨日届いた野菜を使いました。
作ったのは↓コチラ。

・ウドの酢味噌和え
・ウド皮とニンジンのきんぴら
・天ぷら（ウドの穂先／コーレ（オオバギボウシ）／アスパラ／海老／竹輪／茄子／舞茸）
です。

ウドの皮のキンピラは、ネットで調べて初めて作ってみたのですが、驚きの美味しさ！
今まで食べたウド料理の中で一番美味しかったです。
コレは、また作ろう！

今日は団子とか天ぷらとか、普段あまり作らない物を作ったせいか、とっても疲れました。
天ぷらは、明日の朝昼分も揚げたので（もしかして夕飯までイケルかも）、明日は手抜きご飯決定です。

～オマケ～

↓我が家のミニギボウシ（サザエ鉢仕立て）

ミニギボシさざえじたて