グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜

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May 2, 2008

グリーンだよ！全員集合～春の野菜＆山菜

(12)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3127)

カテゴリ：ポンポコ村からの贈り物

↓グリーンにさせられたチクワさんとツミレさん。

蕗の葉コート

蕗の葉を着せて、数日前に撮った写真です。
蕗の葉は、もっと有効に活用できないものか…。

～～～～

それはそうと、ポンポコ村の実家から荷物が届きました。

伝票には、“七年に一度の天下の大祭”で御馴染み？
↓ポンポコ村の祭りの写真がプリントされてます。

御柱祭り伝票

ポンポコ村の黒猫は頑張ってますねぇ。

～～～～

春山菜

緑の物ばっかりです。
ウド／三つ葉／アスパラ／ほうれん草／コーレ。
写真は撮らなかったけど、長ネギもありました。

↓これが “コーレ” 。

東京や横浜のスーパーで見た事がないので、あまり一般的な物ではなさそう…。

そもそも、 “コーレ” と “コウレ” 、書く時はどっちが正しいのか…。
イイタヌ実家では、茹でて食べる事が多いけれど、もっと美味しい食べ方があるのかも…。

と、色々ナゾが多いので、ネットで調べてみました。

“コーレ” も “コウレ” も、あまり記事が無く…。
どちらかと言うと、 “コーレ” と書いてある事が多かったけれど、検索にかかった記事の殆どは、ポンポコ村周辺在住の狸のブログや、旅館のメニュー…。

どうやら、 “コーレ”

一般的には、 “オオバギボウシ” または “ウルイ” と呼んでいるみたい。

“ウルイ” という山菜があるのは聞いたことがあったけれど、 “コーレ” と “ウルイ” が同じ物とは露知らず…でしたよ。

さらに “オオバギボウシ” は、有毒な “バイケイソウ” と見た目が良く似ている為、時々誤食して死んじゃう人も居るらしいです。

参照： “オオバギボウシ”と“バイケイソウ”

写真付きで説明してあったけど、イイタヌは見分けられる自信無し…。
野キノコと同様、親が元気なうちしか食べられないかもしれません。

そして調理法はというと、茹でる他、生でも食べられるし、炒め物や天ぷらも美味しいそうです。
なるほど！インターネットって、素晴らしい！

～～～～

イイタヌが届いたものを仕分けている間、イイタヌ夫はベランダ菜園のお手入れ。

ミックスレタスが、ワッサワッサ生えてきているので、ちょっと間引きをしてもらいました。

（コチラは↓数日前のミックスレタスプランター）

レタスミックス

イイタヌは“どうせなら夕飯を作る直前に採ったら？”と言ったのですが、“明るい時間じゃないと的確な判断が出来ないから。”とイイタヌ夫。

確かにそれは正しかった！

なぜなら…
↓ベランダにこんなお客さんが来ていたので。

バッタ1

ぐぬぅ～…。
判りにくい！！

夜だったら、たぶん気づきませんでしたね。
このまま気づかないでいたら、ミックスレタスが全部食べられてたかもしれません。
危ないとこでした。

それにしても何処から飛び込んで来たのやら…。
バッタ君は、イイタヌ夫によって捕獲された後、外の植え込みに追放されました。

バッタ2