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イイタヌ
良いタヌキのイイタヌと夫とチワワのチクワ＆ツミレの日常をつづります。
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October 29, 2015
カテゴリ： ピクニック・外ご飯
ハロウィンアペリティフパーティー
すぐに辺りは真っ暗、お月様がお出ましになられました。
そんなわけで一旦、家の中に入り、ディナーの準備にとりかかることにしました。
今夜のメインディッシュは、↓こちらの雪化粧南瓜を使ったグラタン！
シルバーウィークに実家で貰ってきて以来、TVの上に飾っていましたが、ソロソロいただくことにします。3ヶ月位は余裕で保つ品種のようですね。
とても大きな南瓜なので、グラタンの器に良さそうだと思って〜
中身は、鳥モモ肉、玉ねぎ、シメジに、お馴染みカルディで買ってきたカラフルなパスタ（コンキリエ）を入れます。
まずは南瓜をレンジでチンして、上部を切り落とします。
参考レシピ（黒皮栗南瓜を使った物）にはレンチン4分となっていましたが、硬い雪化粧南瓜には全然太刀打ち出来ず…。
皮も硬くて、顔の細工が難しい…。
なんとかかんとか出来たものの、だいぶ下向きの顔になってしまいました…。平べったい形が仇となったか…？
ヌケ作先生的な、愛嬌のあるエキセントリック顏に仕上がりました。
想定した出来栄えとは違いますが…まぁ、さておき…。
グラタンの中身の方は、良い感じに出来てきました！缶詰のホワイトソースを使ってますから、間違い無いですね。
これを先ほどの南瓜の器にイ〜ン！
ミチミチと溢れんばかり！ムラサキのコンキリエが、程良く不気味で素敵！
このままでも食べられる状態ですが、さらに南瓜がホクホクになるよう、イイタヌ夫が外で用意しているダッチオーブンでしばし焼きます。
南瓜グラタンが焼き上がりを待つ間は、お菓子を頂きつつ…
スパークリングワインを開けつつ…
A5サイズの肉を焼き…（※『A5ランクの』ではありません）
秋田のお土産にいただいたナマハゲパッケージの藻塩をつけて。ナマハゲとハロウィン…怖そうなのが家にやって来る繋がり。
そして我が家のBBQの定番、豚肉の塊焼き。
我が家のチワワ、 ツミレ の胴体部分と同じ位の大きさです。
…そういえば、ツミレの姿が見えないけど…どこへいったかな？？
つ、ツミレ…ちゃん？？
…なんてね。
ご安心ください、ほんのハロウィンジョーク。ツミレは毛布にくるまって隠れています。
豚肉塊も厚めに切り分け、さらに表面がカリカリになるまでよく焼いていただきます。
BBQだと薄切りのお肉はすぐに焦げてしまいがちなので、我が家では御法度になりました。厚切り、塊の肉のみ採用です。
例外的にモツはアルミ皿に入れる事で許されます。モツが少なくなってきたら、野菜を足してクタクタに煮込むのが美味しい！これも我が家の定番。
さてさてソロソロ、ダッチオーブンに入れた南瓜グラタンの焼き具合が気になるところです。
恐る恐る蓋を開けてみたら…
ん…？
ん〜…期待していたような焼き目がつかず…
まぁ、もう少し火力をあげて時間を費やせば済む話ですが、いかんせん、寒い！眠い！疲れた！ので、今回はここまで。
南瓜はまだ硬めですが、お味の方はグーよ。
また来年のハロウィンでチャレンジしたいと思います。
〜〜〜〜〜
↓オススメ！我が家の冷凍庫の常備品です。
すぐに辺りは真っ暗、お月様がお出ましになられました。
そんなわけで一旦、家の中に入り、ディナーの準備にとりかかることにしました。
今夜のメインディッシュは、↓こちらの雪化粧南瓜を使ったグラタン！
シルバーウィークに実家で貰ってきて以来、TVの上に飾っていましたが、ソロソロいただくことにします。3ヶ月位は余裕で保つ品種のようですね。
とても大きな南瓜なので、グラタンの器に良さそうだと思って〜
中身は、鳥モモ肉、玉ねぎ、シメジに、お馴染みカルディで買ってきたカラフルなパスタ（コンキリエ）を入れます。
まずは南瓜をレンジでチンして、上部を切り落とします。
参考レシピ（黒皮栗南瓜を使った物）にはレンチン4分となっていましたが、硬い雪化粧南瓜には全然太刀打ち出来ず…。
皮も硬くて、顔の細工が難しい…。
なんとかかんとか出来たものの、だいぶ下向きの顔になってしまいました…。平べったい形が仇となったか…？
ヌケ作先生的な、愛嬌のあるエキセントリック顏に仕上がりました。
想定した出来栄えとは違いますが…まぁ、さておき…。
グラタンの中身の方は、良い感じに出来てきました！缶詰のホワイトソースを使ってますから、間違い無いですね。
これを先ほどの南瓜の器にイ〜ン！
ミチミチと溢れんばかり！ムラサキのコンキリエが、程良く不気味で素敵！
このままでも食べられる状態ですが、さらに南瓜がホクホクになるよう、イイタヌ夫が外で用意しているダッチオーブンでしばし焼きます。
南瓜グラタンが焼き上がりを待つ間は、お菓子を頂きつつ…
スパークリングワインを開けつつ…
A5サイズの肉を焼き…（※『A5ランクの』ではありません）
秋田のお土産にいただいたナマハゲパッケージの藻塩をつけて。ナマハゲとハロウィン…怖そうなのが家にやって来る繋がり。
そして我が家のBBQの定番、豚肉の塊焼き。
我が家のチワワ、 ツミレ の胴体部分と同じ位の大きさです。
…そういえば、ツミレの姿が見えないけど…どこへいったかな？？
つ、ツミレ…ちゃん？？
…なんてね。
ご安心ください、ほんのハロウィンジョーク。ツミレは毛布にくるまって隠れています。
豚肉塊も厚めに切り分け、さらに表面がカリカリになるまでよく焼いていただきます。
BBQだと薄切りのお肉はすぐに焦げてしまいがちなので、我が家では御法度になりました。厚切り、塊の肉のみ採用です。
例外的にモツはアルミ皿に入れる事で許されます。モツが少なくなってきたら、野菜を足してクタクタに煮込むのが美味しい！これも我が家の定番。
さてさてソロソロ、ダッチオーブンに入れた南瓜グラタンの焼き具合が気になるところです。
恐る恐る蓋を開けてみたら…
ん…？
ん〜…期待していたような焼き目がつかず…
まぁ、もう少し火力をあげて時間を費やせば済む話ですが、いかんせん、寒い！眠い！疲れた！ので、今回はここまで。
南瓜はまだ硬めですが、お味の方はグーよ。
また来年のハロウィンでチャレンジしたいと思います。
〜〜〜〜〜
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当店を初めてご利用の方へ！初回限定特別品！お試しセット！信じられない超お値打ち価格！【送...
価格：2,138円（税込、送料込）
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