我が家の正月料理－買い物篇【八百屋の巻】

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2005年01月04日

(6)

テーマ：お正月の準備(460)

カテゴリ：おいしいもん

しばらく、お正月料理について書いてみようと思います。
自分自身の備忘録としてなので、だらだら長くなるのをお許しを(^^;

お料理は、まず、買い出しから始まります。
毎年、買い物に行く場所が数カ所あります。
年に一度、暮れの買い物にしか行かないところがほとんどなのですがね。(^^;
個人商店さんは、どこも必ずオマケのおみやげをくださるのです。
こういう人情に触れるのがたまらなくうれしい、暮れの買い物です。

最初は、古くからおなじみの近隣の八百屋さん。
国産の野菜で、やや高いけど質のよいものを扱っています。

今回、久しぶりにお会いしたおっちゃんが「咽頭ガン」で声が出なくなってはったのには、びっくりしました。
どうぞ、来年も元気でお商売してはりますように。

【八百屋さんの獲物】
雑煮大根(細い大根。小口切りで丸いまま使います)
金時人参(雑煮大根と組み合わせて、紅白に)
くわい(なるべく小さいのをよりどり)
タケノコの水煮(京都山城産)
レンコン(小さくて芽の出たもの)
小芋(これも形のいいものをよりどり)
鳴門金時(ずんどうで形のそろったのをよりどり)
ゴボウ

ゆず
絹さや
(オマケ。レタス。グレープトマト。みかん数個)

このうち、「くわい」ですが、うちは小さいのがとりわけ好きなんです。
おっちゃんの八百屋さんは、大きさがそろってるけど、割と大きめなので、ちょっと残念だなあ・・・という思いがあったので、無意識に別の店もチェックしてたみたいなんですね。

大阪産だという、小さいクワイ。
(くわい、って平仮名の雰囲気なんだけど、文中に埋もれるからカタカナにします)

お餅屋さんからスーパーに向かう細い道に開店してた、去年はなかった店です。
自慢の動体視力(笑)で、運転しながら店先をチェック。
ちょっと先に強引に車を止めて、走って行きましたよ。

ここのおばちゃんが面白かった。
「こっちのは、大阪の種を中国に持って行って作ったクワイ。こっちは正真正銘大阪で作ったクワイ。」
「どっちがおいしいの？」
「そんなん好みやから、自分で決めてんか」
「いやあ、愛想ないなあ。おばちゃんやったら、どっち食べたい？」
「うーん、中国のはきれいやで」(そんなん、見たらわかるって)
結局、アドバイスいただけなかったので、価格差もなかったし国産にこだわってみました。

これが大ヒット。
アカンボの小指の先ほどもないような小さいのもあるのに、とてもきれい。
剥くのがたいへんだったけど、香り高くて、おいしいクワイでした。

ああ、八百屋さんだけで、一日過ぎてしまった・・・・。
すみません、当分続きますわ、これ。m(..)m

せっかくやから、最終結果の画像、載せときます(^^;

おせち