💓～MAMIのブログ～💓

こんにちは(o^―^o)

年末年始はバタバタでブログを開くことが
出来ませんでしたm(__)m

遅れましたが改めてご挨拶させていただきます(*^^*)

新年あけましておめでとうございます
昨年はブログを通して様々な方々と接することが出来ました。
ありがとうございました(*^^*)

また本年もどうぞよろしくお願い致します





また前回少しだけ触れましたが
昨年のクリスマスのディナーの写真を
今回はupしたいと思います




↑まずはシャンパンと前菜です(#^.^#)

前菜5種盛
　・アボカドのムースとズワイガニのインサラータ
　・キャベツ包み豚肉テリーヌ
　・栗カボチャのフランとクリームチーズ
　・帆立貝柱と甘エビのタルタルドーム仕立て
　・和牛ローストビーフと里芋の手毬寿司


おしゃれな盛り付けと美味しいシャンパンで最高でした




↑そしてお次は・・・
　・黒毛和牛頬肉のシチュー仕立て
　　　　～マルサラワインの香り～

濃厚なビーフシチューが美味しかったです(^^♪
それからこの頃には次の赤ワインを注文して飲んでいました




↑次のお料理は・・・
　・オーストラリア産手長エビのポワレとサフラン風味の焼リゾット
　　～サルサアメリケーヌ～

エビ大好物なのですが
このエビはホントにめっちゃ美味しかったです




↑それから次は・・・
　・スモークチキンのインサラータ

メインの前にお野菜をしっかりと( *´艸｀)





そしていよいよメインです(#^.^#)

↑　・黒毛和牛フィレ肉とフランス産フォアグラのソテー
　　　　　～サルサ・黒トリュフとルビーポート～

ファアグラも柔らか～
そしてフィレ肉もめちゃ柔らかくて口の中でとろけてしまいました

赤ワインにフィレ肉は最高ですね(*´▽｀*)

うーん、もっと大きくても
全然ぺろりと食べれちゃいそうですｗ




↑そして最後のデザートです

　・バナナのムースとチョコマカロン
　・抹茶のティラミス
　・アールグレイのクリームブリュレ
　・フロマージュパルフェといちご
　・ヘーゼルナッツとシュー

色々なデザートが一口感覚て食べれました
どれも美味しかったけど、
しいていえば抹茶ティラミスかな( *´艸｀)





そうそう、家に帰ってからも
注文していたホールのティラミスを食べました(*^-^*)


楽しいクリスマス・イブを過ごすことが出来ました(^^♪


年末年始お出かけした写真が結構ありますので
少しずつupしたいと思います(^_-)-☆


それでは本年もよろしくお願い致します




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