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2006年07月の記事
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コンビーフハッシュ
「コンビーフハッシュ」って何ですか？とよく質問を受けるので紹介します。まず商品です。「コンビーフ」と小さいサイコロ状のジャガイモが混ざっている食品です。右は、タコス味です。チャーハンにするとなかなかエキゾチックです。今回は左のプレーンのものを紹介してます。中身はこんな感じです。白い部分が、ジャガイモと脂です。炒めるとこんな感じで、赤みを帯びてきます。私は、そのまま炒めて食べるのが結構好きです。にんじんしりしり～、ゴーヤーちゃんぷる～、卵焼きを用意して沖縄版、４色丼の完成です。その他の食べ方としては、野菜と炒めたり、チャーハンに入れたり、ゴーヤーチャンプルーに入れたりさまざまです。コンビーフよりも安くて、ジャガイモの分、量も多いので沖縄の家庭ではよく使われています。今回紹介した「コンビーフハッシュ」は、「オキハム」製品です。対抗馬の「ホーメル」のコンビーフハッシュはこちら。味は塩っけ強いのでパンチあります。
2006.07.30
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今年最後のスク？
今週の水曜日、スーパーの食品売り場をウロウロしていると。忘れていたあのお方とお会いいました。以前の紹介です。そう。「あいご」という魚の稚魚、「すく」です。旧暦の５月１日、６月１日、７月１日前後の大潮の日に捕れるという不思議な魚です。最初のチャンスは、食べる勇気がなく断念。二回目のチャンスは、台風到来のため店頭になし。そして、遂に最後のチャンスです。買いました。勇気を出して。いつも食べているスクは、「スクガラス」といって年に３回しかとれない「すく」を塩漬けにして保存されているものです。←こんなものです。塩辛く、島豆腐にのせて食べます。スクガラス 愛子ちゃんさて、今回は。年に３回しか生ものを食べることができないということで、「刺身」に挑戦。初旬をいただくときのスタイルはもちろん。かんぱ～い！では、「すく」の方へ。頭から食べないと、骨が刺さるということで、頭からガブリ。う～ん、魚臭い。骨、硬い。醤油にワサビ。う～ん、魚臭さが口いっぱいに。（内臓・骨丸ごとだからかな）１時間ほど酢漬けにしていた「すく」をぱくり。先ほどのよりは食べやすい。でも、骨硬い。結論。年に３回だから挑戦はすべきである。でも、非常においしいとはいえない。（私的にですから）もし、手に入るんでしたら挑戦してみてはいかがでしょうか？生・酢漬け・唐揚げ。私はこの３つの方法で楽しみました。方法によっては、美味しくなると思うので是非とも試した方レシピお教えくださいね。来年こそ、おいしい「かんぱ～い！」をしたいので、よろしくお願いします。
2006.07.29
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こんなものまで売ってるんですね
楽天市場を物色していたらこんなものまで売っているんですね。人間の指型の笛。「沖縄指笛」です。そろそろ、夏の高校野球が始まりますね。その時、聞こえる風物詩です。野球、お祭りなど意外と、使えそうな場面、多そうですね。お次は、生き物「オカヤドカリ」です。オカヤドカリ紅白２匹セット。替え宿（着せ替えみたい）。好物のアダン。お次は、初めての飼育でも大丈夫！！ホオグロヤモリ です。チッチッチッチと鳴くヤモリです。ヤモリは家を守るといわれています。夜中にこの鳴き声を聞くとびっくりします。姿を見たい方は、クリックしてください。以上が、沖縄的おもしろ商品でした。
2006.07.28
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遂に本で紹介！
今日は、沖縄風てんぷらについて書く予定でしたが、急遽変更！何故なら・・・。友人のそば屋さん。ついに情報誌に掲載されたそうです。それも、全国紙の「沖縄スタイル」。もう～。嬉しくて嬉しくて～。沖縄在住の方、是非とも足を運んでみてください。あと、沖縄旅行の方も是非どうぞ！今、「てぃしらじそば」が熱い。過去に紹介してるので、ここ読んでくださいね。嬉しいな～。
2006.07.27
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突然ですが
突然ですが、質問です。あなたは、どっち？（しょうゆ、ソース、ケチャップ、その他） ・イカの天ぷら（ソース） ・魚の天ぷら（ソース） ・かきあげ（ケチャップ）あと、インゲンと魚肉ソーセージの天ぷらって本土にもあるんでしょうか？よろしくお願いします。
2006.07.26
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ビーチパーリー
「ビーチパーティ」を沖縄では「ビーチパーリー」と呼ぶ人が多い。歌詞になっていることがあるので、ポピュラーだと思います。よく本土の人が「沖縄のビーチパーティって変わってるよね」と言われるが、沖縄県人の私としては、何が違うのかが分からないので、とりあえず、私の高校時代・大学時代等の記憶をさかのぼって「ビーチパーリー」を振り返ってみることにしました。（最近、みんな結婚して誘ってくれないので・・・・）場所。バーベキューＯＫのビーチ。トイレ・野菜洗い場等があり便利。ただし、炭はＮＧのところも結構ある。時間帯。夕方から夜中まで。理由：暑いし、飲んだら運転できないので酔い覚ましまで泊り込み。だから、発電機は必需品。カラオケを夜中まで大ボリュームでやる迷惑な人たちもいます。暗いから、迷惑にならない程度の花火もすることもあります。食べ物。主に肉屋さんで「バーベキューセット」なるものを買う。野菜もカットされ、おにぎりも付き、紙皿、紙コップ等もつく場合がある。なお、ここでＢＢＱコンロも無料で借ります。（保証金前払い）飲み物。酒屋からビールサーバーを借りて樽ごと買うのをよく見かけます。あとは、泡盛、ソフトドリンクなど。食べ方。鉄板焼きで、肉を炒め、野菜をいため、ウィンナーを炒め、焼きそばを作る。だいたい、全部同じタレ。肉は、ステーキとまではいかないが、厚めの肉です。だいたい、１回目は味付けとボリュームですぐにお腹いっぱいになります。こんな感じで延々と、飲みながら、食べながら、しゃべりながら過ごします。泳ぐ人はいません。お腹が空けば、また焼き、飲み、しゃべる、眠る。朝になり、ＢＢＱコンロ、ビアサーバーを返して終了！結局、準備という準備は、ビーチの予約と飲み物・お菓子を買う程度なので毎週やる人もいます。どうです？沖縄的でしょうか？それとも同じでしょうか？是非ともコメントください。
2006.07.24
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ちょっと変わった海遊び
いよいよ、夏本番。夏休み突入ですね。沖縄といえば、海。ダイビング、ジェットスキー、カヤック、ビーチパーティと海遊びにはいろいろあります。今回は、ちょっと珍しい海遊びを紹介しているサイトをお教えします。夜の海を漂うツアーで、その名も「スターライトヒーリングツアー」。夜の海に身をゆだねてプカプカ。癒し効果抜群。想像しただけで、癒されますね。お次は、最近ちょっと有名になってきている「ドルフィンプログラム」。イルカと戯れるプログラムです。１ヶ所は、美ら海水族館近くの「もとぶ元気村」です。コースに組み込んでみてはいかがでしょうか。なお、「美ら海水族館」は、予約すると、「黒潮の海」の巨大水槽を上から見ることができるガイドツアーあるようです。あと、浦島太郎の気分になれる「海ガメの館」は個人的に好きです。イルカと触れ合えることのできる場所、もう一箇所は、「ルネッサンス・リゾート・オキナワ」というリゾートホテルでのプログラムです。なお、ルネッサンスのほうは、無料でイルカを眺めることができるので、ドライブがてら、立ち寄ることおススメします。可愛いですよ。また、ホテル斜め向かいに「恩納・道の駅」があり、沖縄の特産品・食べ物がずらり。以前に紹介したイカ汁も、ここで食べることができます。こちらも、ついでにお立ち寄り下さい。お次は、な～んと「ジンベエザメ」と触れ合うツアーがあります。なんでも、ジンベエザメはおとなしいらしく、触れることもできるようです。ドキドキ、圧巻でしょうね。時期的に合わないんですが。「ホエールウォッチング」もあります。１～３月の期間、ザトウクジラをみるツアーです。このサイト、動画もありますよ。あと、この時期。ビーチパーティをやっている地元の人も見ることがあると思います。さりげなく、見てみてはいかがでしょうか？泳がずに、鉄板焼きの牛肉をつつきながら、飲んだくれている集団。それこそ、沖縄の「ビーチパーリィ」です。かりゆしウェア、島ぞうり、県産オリオンビール、オリオンビールオムニバスＣＤ
2006.07.22
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ピーナツと沖縄食
ピーナツ（落花生）を沖縄ではジーマーミといいます。ジーマーミとは、「地の豆」の意味で落花生が地中にできることから、そういう名前がついたと思われます。沖縄に帰ってきた友人が、「本土に比べるとピーナツバターを食べる頻度が、沖縄は多い」と言ってました。ホントかな？そこでスーパーの食品売り場をみてみると、沖縄で有名なパン会社「オキコ」「ぐしけん」の各社から「ピーナツバターパン」をひと商品ずつ販売。これは多いのか少ないのかはっきりしない気がするんですが、確かに、有名パン会社すべてがピーナツバターパンを扱っている。小さなパン屋さんでも「ピーナツバターパン」は必ずといっていいほど作っている。食品売り場をウロチョロしているとを発見。左から「クリーミータイプ」「粒入りタイプ」これは、各家庭でよく見かけます。８割方の家に常備しているんじゃないかな？パンに塗って食べたり、ピーナツ和えにして食べたりします。ゴーヤーを薄くスライスして、レンジで軽くチンして。ピーナツバター＋酢で和えると美味しいです。和えるといえば、これです。有名な「ミミガー」です。豚の耳をスライスしてピーナツバター味で和えた有名な一品です。コリコリして美味しいです。次に有名な料理？惣菜？おやつ？これまた有名な「ジーマーミ豆腐」です。甘いタレ（黒蜜とか）をかけるとおやつに。わさび醤油をかけると惣菜・つまみになります。ちょっとねっとりとした食感です。沖縄で有名な伝統菓子です。「くんぺん」といいます。さくさくして、中にアンが入っています。このようにしてみると、確かに沖縄ではピーナツ、落花生を使った伝統料理・菓子があるように思います。あっ、忘れるところだった。私の大好きなものです。「ピーナツ黒糖」です。甘い中にもサクサク感があって、やめられないおいしさです。ホントに、沖縄ってピーナツ好きなんですね。他県ではどうなんだろう？ご意見お待ちしてます。
2006.07.20
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へちま・パッションフルーツ
今回はとりあえず、写真のＵＰだけにします。花が咲いて、実がついて。大きくなって、食べられた。「へちま」＝「なーべーら」です。沖縄では主に、味噌煮や味噌汁にしていただきます。ちょこっと、泥臭い感じがしますが、癖になるおいしさです。冷えていても美味しくて夏に合う食材です。特別編として、天ぷら、グリーンカレーの具にも合います。お次は、パッションフルーツです。左は車庫です。天井をパッションフルーツで日よけ＆栽培に活用しています。ホントは花も写したかったんですけど、時期過ぎちゃいました。時計のような花です。この色よりももっと黒くなって、シワシワができた頃が食べごろです。ということで、沖縄の野菜・果物の写真でした。
2006.07.17
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北海道料理＋沖縄人＋外人住宅＝うま～い！
今週始めに、北海道の友人が「おいしいジンギスカンが手に入ったので」と、送っていただきました。さっそく、今週末の連休初日、ジンギスカンＢＢＱでもやるか～と友人たちに声を掛けました。場所は、現在ペットシッターとして留守を預かっている外人住宅の庭。ジンギスカンなるもの、やったことがないので北海道の友人とメールでやりとり。何と食べたら美味しいのか？どのように調理したらいいのか？と。「基本的にはもやし・ピーマン・長ネギ・たまねぎ・アスパラ・うどんなどなど入れタレで煮込みます。」「野菜やうどんはアルミの取り皿を重ねてなべにしてタレで煮込んで食べるといいですよ。」「本来は『ジンギスカンなべ』というものがあり（普通のなべとは形が違う）それで焼くのが主流ですが（味つきの場合）炭焼きでも十分OK牧場デス。焼肉みたいに焼いて食べてください。」と丁寧な指導の下、さっそく準備。とりあえず、いつものＢＢＱスタイルでやってみるか～と。火起こしです。この「火起こし器具」、少量の着火剤で炭に火がつくので煙が少なくて便利です。で、外人さん家の庭です。芝生だけの広い庭。以前はここで犬を放し飼いにしていたそうです。ちょこっと薄暗くなってきました（この時、すでに７時半ぐらい）やはり、使い勝手の分からない場所でのＢＢＱなので手間取ってしまい（ライターがない！とか）時間が刻々と過ぎていく・・。（この時、使い勝手の「勝手」という意味は「お勝手」＝「台所」の意味だよね～、ホント台所違うとやりづらいね～と悠長に笑ってました。）肉は炭焼き、野菜はとりあえず鉄板焼き（煮込みを勧められてましたが、やってみました）肉はじっくりと、野菜の方は肉の漬け汁をたっぷりとかけてジャーっと時間差。おいしそうでしょ！肉の色が違うの分かりますか？黒っぽいのは炭でじっくり焼いた方。白っぽいのは野菜と一緒に鉄板で炒めました。やはり、炭の方がおいしかったです。初めてのジンギスカン。パクリ。う～ん美味しいタレとからめてあるので匂いはそんなに気にならない。タレの甘さと肉のジューシーさが相性バッチリ。肉も柔らかく、牛肉ほど脂っこくないし。最高でした。野菜の方も、ジンギスカンのタレが絡まりいい味に。この漬け汁でジンギスカンの味が決まるんでしょうね。バクバクいけました。こりゃ～旨い。でも煮込む方が、もっと美味しいんだろうなってちょっと後悔。鉄板だとすぐにタレが蒸発するので絡みが少ない気がします（助言聞いときゃよかったとチョット反省）私たちのいつものＢＢＱスタイルは、骨付きラム肉をじっくりと焼くタイプだったのですが、今回のジンギスカン。ハマっちゃいそうです。バクバクいけました。骨付きの場合、一人一本で終了ですから、ワイワイガヤガヤのパーティにはおススメです。そんなこんなで夜が更けて、見上げれば満天の星空。流れ星も見えました。今度、シートを持ってきて、ひっくり返って星空見上げようっと！（芝生に直接は何故か抵抗が・・。犬の放し飼いを聞いていたので）ジンギスカンを送ってくださった akysysy さん。ありがとうございました。おかげで私の株、急上昇です。これを読んでヨダレを垂らしているあなた。私が食べたのとはちょっと違いますが。これ、どうでしょう？今年の夏、ちょっと変わったＢＢＱいいですよ。送料込みで、５３７１円。簡易ジンギスカン鍋つきだそうです。
2006.07.16
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沖縄情報サイト
今回は、最近見つけた沖縄に関する情報サイトをご紹介します。連休期間、眺めてくださいね。沖縄の情報を動画でお伝えしているサイトです。エイサー、ドライブなど動画で伝えているのでちょっと、テレビ気分で楽しめます。おきなわＢＢＴＶ です。最近、外人宅のペットシッターをしていて外人さん宅にお邪魔してますが。その家のつくり、とにかくデカイ・機能的の一言です。そんなアメリカン住宅を体験しませんか？米軍将校の住宅に利用していたピーチフロントの場所を提供しているウィークリーマンションの紹介です。Ｓｕｎｎｙ’ｓ ｓｔａｙ です。こちらは、たびたび紹介していますが、ディープに沖縄料理を紹介しているサイトです。著者はこんな本を書いてます。左から「沖縄上手な旅ごはん」「胃袋で感じた沖縄」「沖縄やぎ地獄」です。その本の一部文章がこのサイトで紹介されています。勉強になります。さおとなおの沖縄スペシャル美ら島物語 美味しいを訪ねるの２箇所です。楽しめると思いますので、是非のぞいて見て下さいね。では、楽しき週末を！
2006.07.14
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自然と共存
台風４号は、沖縄本島地方を強風域、宮古・八重山・与那国等を暴風域に巻き込みながら、西の方に進んでいます。去年こそ、本島地方への上陸はなかったんですが、やはり他県に比べると台風の接近・上陸・滞在時間は多いです。滞在時間は（１～２日）は覚悟してます。台風は大きな被害を各地で起こすやっかいなヤツですが、ある面では必要な存在でもあります。サンゴの白化現象。知ってますか？サンゴが白く変色、１ヶ月程度で回復しなければ死滅にいたるという現象です。これは、異常な高水温が原因では？といわれています。地球の温暖化、エルニーニョ現象等があります。台風はこれにどう影響するかですが、台風が来ると海水をかく乱して水温を下げてくれるのです。美しい海を代表するサンゴ。台風は、そのサンゴを美しく保つ上では重要な役割を担っているのです。また、これは本当だろうか？と思いますが。一理ありそうな説です。それは、海水からできる塩のことです。世界一のミネラル含有数を誇り、18種類のミネラルは高血圧の予防、コレステロールを下げ血糖値を下げ脳や神経及び自律神経を正常に♪マグネシウムが皮膚細胞を活性化し肌の保湿効果、シミ・肌荒れニキビが改善「インスリン」の分泌を調整し脂質の燃焼を助けダイエットにも効果的です♪とのこと。台風は、その海水を風に乗せながら沖縄の土壌に降り注ぎます。だから、沖縄の土地はミネラルが豊富。その土地でとれた野菜もミネラルが豊富。それを食べている沖縄人は健康だ。という説があります。あながち、嘘とは思えませんね。台風が去った翌日、沖縄のガソリンスタンドは長蛇の列です。洗車をするためです。塩をかぶった車を早く洗わなければサビるんです。沖縄はとにかくサビ易いです。新築、新車、泣くに泣けません。台風後のケア次第で、寿命も変わります。（私の自転車半年でサビサビ。放置していたのでチェーンが回らなくなってました）台風・自然は怖い面・必要な面とあります。うまく、共存していかなければなりませんね。でも、大きすぎる台風、自然災害は勘弁して欲しいです。台風４号の被害、ありませんように。
2006.07.13
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台風の贈り物
台風３号も去り、台風４号もそれそうな気配の沖縄本島です。とりあえず、こちら。ちょっと薄暗いですが、ゴーヤーとオクラです。ゴーヤー６本、オクラ１袋分くらい。これらは、購入したものではありません。実は、貰い物なんです。台風が近づくと、庭や畑に植えている作物を被害に遭う前に収穫するため、御裾分けに頂く分けです。だから大きさがバラバラです。手前のゴーヤーはティッシュＢＯＸよりも長いです。一昨年は大量の「へちま」を２回ほど頂き、食卓はほとんど毎日「なーべーらー料理」（へちま料理）でした。左のゴーヤー、先っちょが黄色くなっているの分かりますか？これは熟れ過ぎたゴーヤーです。この部分は切り取り、青い部分を料理に使います。右は、オクラです。商売用じゃなく家庭で作っているので形がバラバラです。形はバラバラですが、愛情たっぷり、無農薬なのでこちらの方が安心して食べれます。感謝です。で、こちら。「ぬーやるばーがー」もどきの「ぬーやるサンド」作ってみました。軽くゆでたゴーヤーを卵にいれて焼いて。焼いたポークランチョンミート、チーズをはさんで、エゴーのマヨネーズ。おいしかったです。今度は、これのおにぎりバージョンも作ってみようと思っています。台風の被害にドキドキしながらも、しっかりと「スローフード」「ゆいまーる」を感じとった台風前日の沖縄です。
2006.07.11
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主食
バカンスで本国に帰った外人さんの愛猫のペットシッターを手伝うことになって３週間。預かって１週間目のこと。これは、システムキッチンです。上はガスコンロ、下は組み込まれたオーブン。でかいです。そのオーブンの中。パン、ありました。本国に帰って１週間経過。パンの状態は・・・。硬いだけでした。カビなし。ふ～～～、セーフ。出て行くなら、ちゃんとせい！（食器も洗わずに本国帰ってました）さてさてブログネタ。今日もせっせと探しました。ちょっと見づらいが。左から「ピザ用チーズの瓶入り」「ブルーチーズの瓶入り」「ホイップクリームの瓶入り」「ヨーロッピアンスタイルのバター」を冷蔵庫から発見。瓶入りスタイルって便利そうですね。でも、保存料が多いのかな？ってちょっと心配。今度、賞味期限を調べて食べてみようか思案中です。さて、いよいよ主食の登場。シリアルです。大きさを比べるために画面中央に３５０ｍｌ缶を置いてみました。でかいです。で、これ。米と炊飯器です。この米、プロデュースはＵＳＡ。生産地はカリフォルニア。名前は「錦（NISIKI）：新米」でした。米粒は確認してません。その隣の炊飯器。恐る恐る、開けました。セ～フ。何も入ってませんでした。この家、扉を開けるたびにドキドキです。この炊飯器、機能は「炊飯」「保温」だけのシンプルなものでした。微妙な日本食は作れないんでしょうね。さて、明日は・・・。というところで、お知らせです。台風４号発生！またまた沖縄に向かってます。夏到来です。
2006.07.09
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日米の架け橋
日米の架け橋、「みー」です。名前、聞いてなかったので「みー」にしました。この猫ちゃんの世話をするために、外人さん宅の留守を預かることになったんですが・・・。第一印象。「汚い」「空気が悪い」でした。外人さん宅は基本的に、床・壁はコンクリートみたいな石。湿気に弱いんです。窓を開けていると、床に水分が・・・。だから、ず～とクーラー。空気の循環がない！健康的に悪そうなので、経済的・地球環境的に悪いんですが、窓を開けながらクーラー。３日×２時間で、どうにか空気が入れ替わりました。猫がいるので、ソファーは猫の毛だらけ。猫の砂は床にゴロゴロ。目がかゆくなるほど、汚い。台所といえば、急いで本国に帰ったのか、洗っていない皿、まな板。ベッドの上には洋服。お～い、人に預ける気あるのか～？？ホントに片づけから始まった「ペットシッター」生活です。そんな中、ブログネタ探そうと、冷蔵庫の中。お～、日米友好関係だ～。やはり、ここは日本。ちゃんと「ぎょうざのタレ」「中華ドレッシング」「しょうゆ」「ほんつゆ（めんつゆ）」がありました。（写し忘れましたが「みそ」ありました）で、よ～くみると。この醤油。輸入物でした。びっくりでした。
2006.07.08
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外人さんとの接点
最近、ヤボ用で更新が遅れています。このヤボ用というのが、外人さんがらみ。友人の友人に外人さん一家がいて、２ヶ月間バカンスで本国に帰るという。その間、飼っている猫の世話をして欲しいとお願いされたとのこと。頼まれた友人、猫を飼ったことはないが「エサ・トイレだけでいいよ」と言われ、引き受けることに。しか～し、友人も仕事をしているので、現実には毎日家に寄るのは難しく、私もお手伝いをすることに。（ブログネタあるかな～、とチョット期待）当番を決めて、私は週３回ということに。でも、結局は「猫も寂しいはず」と猫おもちゃを買い、毎日せっせと通い飼育をしているここ２週間です。さて、気になる外人さん宅。（写真は人の家なのでちょっとご勘弁を）冷蔵庫の中、やっぱり輸入物だらけ（といっても沖縄人には見慣れたもの）家電、やっぱり外国製（とにかく、でかい）子ども部屋、ロフトまである。一番感動したのは、収納できるスペースが多いこと。各部屋にクローゼット。風呂場ももちろん扉付き収納棚。道具部屋が３箇所。台所も、もちろんシステムキッチン。収納ばっちり。アパート住まいの私、びっくり・羨ましいの連続でした。と、言いたいのですが。とにかく、汚い。あまり掃除してないでしょ～。と日々、この２週間、飼育・掃除を繰り返しクタクタでした。これから、細かいこと載せていきますね。
2006.07.07
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台風時の非常食
台風は８日土曜日には、どっぷりと沖縄を包み込みそうです。粗大ゴミの手続きもしたし、後の準備は電池の確認と食料調達。長くても２日しか外出できないだけですが、台風の楽しみは何といっても食料。もしかしたら停電するかもということで、毎回インスタント食品を買い求めます。普段、インスタントカレーやラーメンを食べない私は、台風時だけは張り切って物色します。「これは、聞いたことがある○○カレーだ」「行列のできる○○ラーメン」「○○ホテルの味」とかいろいろあるので悩みます。レンジは使えなくなる可能性があるので湯煎系を探します。しかし、台風時の定番でどうしてもなくてはならない食糧があります。台風のテーマ食です。塩せんべい（大） 【チョコ5個付き】小腹が空いた時のおやつです。チョコジャムを塗りながら、小学校時代を思い出しながら食べます。バリバリとしていて、塩とチョコのハーモニーが何ともいえません。【メイファー ビーフ＆ベジタブル454g】 お取り寄せマップ 沖縄【お土産マップ沖縄】シチューの缶詰ですが、沖縄では、「ストゥ」と呼ばれ親しまれています。私はこれを鍋に入れ、キャベツ・ヘチマなどを入れて一緒に煮込みます。すると、キャンプをしているような気になって台風時を、より楽しむことができます。あと、食パンをフライパンで焼いて（フライパンで焼くとおいしいです）ホリディマーガリンを塗って食べる。ちなみに、このホリディマーガリン。「バター」と思い込んでいる沖縄人も多い。味は、とても塩っ辛いです。でも沖縄では、炒め物によく使ってます。それ以外に、ウィンナーに割り箸を刺して、コンロの火で炙ったりと電気なし、コンロを使ってキャンプ気分を楽しんでいます。断水したら、悲惨ですけどね。停電時、どうしても見たいドラマがあり、急いでジャスコに買いに行った品。電池でも見ることができます。その後、室内アンテナも買いに行きました。今回、活躍するかな？突然ですが、見つけました。売ってました。秘密兵器の「ポークおにぎりの型」。最後の1個だそうです。ポークたまご以外にも、いろいろはさめて楽しいですよ。使い方は箱に記載されてます。
2006.07.05
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台風対策
今週末、いよいよ久しぶりの台風が接近しそうです。去年は１度も来なかったので、今年は強い・大きい？と不安です。梅雨時の土砂崩れ等もあったので、今年は特に心配です。さて、毎度の事ながら台風対策です。外対策からです。出すはずだった外にある粗大ゴミを引き取りに来てもらう。ベランダのものを全て室内に入れる。（家の中はジャングル状態）もし外に洗濯機があれば水をいっぱい入れておく（飛ばされないように）。（知人の洗濯機、飛ばされて隣の部屋との非常壁、突き破ったことがあります）溝口の掃除。ちゃんとしないと溢れて隣まで・・・。ヤバイ。室内対策です。電池・懐中電灯の確認（たまーに停電あります。）携帯電話の充電。携帯電話での台風情報ＨＰへのリンク設定。（電話の情報じゃあ位置確認が難しいので）食料・水の買い物（コレについては後日詳しく）雨戸を閉めて、アルミサッシの溝を新聞紙で埋める。室内にある、洗濯機へ水を貯める（断水対策）とりあえずの準備としては、こんなものかな？皆さんも早め早めの対策を！特に外対策をキチンとしないと、他が迷惑しますからね～。会社の看板・植木大丈夫ですか？台風の思い出（その１）台風時の断水対策って今のアパートに来て初めてしました。台風→停電→復旧遅れ→タンクに水が貯まらない（ポンプに電気がいかないから）→タンクの水が底を尽きた→断水という流れです。あの時（５年ほど前）は大変でしたよ。台風は去っても水がない。電気がない。クーラーもきかないので汗だく。でも次の日、仕事。アイロンもってラブホテルに行きました。お風呂に入って、洋服アイロンして・・。（あ～あ、こんな時彼氏がいたら・・。所帯じみてる独り身・・）台風の思い出（その２）台風が来るというのに、小型で弱いということで対策を手抜きしたときの話。夜中に顔に水があたる。変だな～？？起きてみると、水が押し寄せてくる。何なんだ～、ここは５階だぞ～。床上浸水か？雨戸を閉めていなかったので、水浸し。雨台風でした。その台風、各地で床上浸水の被害が大きかったです。大きい・小さいに関わらず対策はキチンとしないと、ひどい目に合うことがしみじみと分かった一件でした。つづく
2006.07.04
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ある○るでのハイビスカスのガク
○る○るで放映された 血圧を下げる ハイビスカスのガク。これかい？ビタミンＣたっぷりって感じでおいしかったです。どうぞ。沖縄県内では、道の駅にあると思います。ここ２年ほど出回ってます。
2006.07.02
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ゲンキ君
８０００ヒットを自分で踏んで、寝込んでいたまねきはなです。今回は、沖縄の人しか知らないであろう「ゲンキ君」についてです。去年ゲーンキー ゲンキ ゲンキー ♪ミールク のんで ゲンキー ♪ゲーンキー ゲンキ ゲンキー ♪モリモリ みんな ゲ・ン・キ ♪という歌声と共に、４０年ぶりに帰ってきたゲンキ君。沖縄森永乳業株式会社の「ゲンキ酪農牛乳」のイメージキャラクターです。こんな感じです。このゲンキ君、実は兄弟？がいたのをご存知ですか？じゃーん！こちらは、「宮古ゲンキ乳業」の「元気の子」という製品です。今年３月に、宮古に行ったときに気づきました。何か変。そう髪型違うんです。では石垣は？八重山ゲンキ乳業の「ゲンキ クール」という製品です。はい、こちらも髪型、違います。似てはいるけど、実は違うキャラクターだったんですね。味の方、本島のゲンキ君は牛乳だから比較できません。宮古「元気の子」 対 八重山「ゲンキクール」左：宮古「元気の子」 右：八重山「ゲンキクール」色はヤクルト色？クールの方がちょっと濃い目。味の方も、元気の子は「ヤクルト系」、クールのほうは「ネクター系」と味的にも濃さが違う感じでした。私的には、宮古「元気の子」の方が好きです。ゲンキクールは「わしたショップ」で手に入りましたが、元気の子は残念ながら、宮古に行かないと手に入らないのかな？（私の場合、ちょうど友人の友人が宮古に行くということでお願いしました）是非、宮古・石垣に旅行に行く方は試しに比べてみてくださいね。ＣＤ購入は、こちらからどうぞ。子どもに大人気です。
2006.07.02
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