April 5, 2005
テーマ： スイーツ♪スイーツ♪(47007)
カテゴリ： その他
いちご酒です。
作り方は以下の通り。
1 洗ってヘタを取り、水気をしっかりふき取ったいちご 100gを用意する。
2 少量のホワイトリカーを入れて、蓋をしてビンをすすいでホワイトリカーを捨て、
ビンにいちご100g・氷砂糖40g・ホワイトリカー200mlを注ぐ。
3 冷暗所に保存し、時々、ビンを軽く振って味をなじませる。
4 約一ヶ月置いて実を取り出す。三ヶ月すると味がなじむ。
うーん、一ヶ月後に実を取り出すのね・・・
しかも飲めるのは三ヶ月後。。。
ジャムに比べて味わえるのは随分先です。
本当はいちご酒はホワイトラムとホワイトリカーを半量ずつに
するとより良いらしいです。
でもうちにはホワイトラムはないので、とりあえずホワイトリカーで
作ってみました。
はやく少し紅茶に混ぜたりして飲んでみたいわ♪
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<IMGSRC="http://plaza.rakuten.co.jp/img/user/67/03/6496703/1.jpg" width="400" height="300" alt="チャレンジアットマネレ"> 大好きなハワイ、フラ、ハワイアンキルト、ハワイアン等のホームページです。 私の過去のハワイ旅行についても見てね。
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