まんごりあんの美味しい暮らし

いつもの鳥の唐揚げを ちょっと変わったアレンジで作ってみました。

鳥唐の梅ダレ和え

【レシピ】

鶏肉を切り、酒に浸してちょっと置いておきます。

(鶏肉の臭みが消え、ふっくらと美味しくなります)

その肉に片栗粉をまぶし唐揚げに。

（醤油も何も入れません）

揚げたから揚げを梅ダレに絡ませて出来上がり。

梅ダレ・・・梅肉＆ちょと甘めのめんつゆ(味の濃さはお好みで)

梅風味は食欲をそそりますし、クエン酸効果で疲れにもイイ

傷みにくいのでお弁当にも最適です！

水ナスの揚げびたし

【レシピ】

適当に切った水ナスに片栗粉をまぶしカラット揚げます。

揚げたてにめんつゆをかけて召し上がれ～

水ナスがトロッとしてすごく美味しいんです！！

この写真を撮った後、青じそを散らしました。

青じそが入るとまたいい感じ～ ﾏｲｳｰ

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