静かな時が流れる｢風の庭」

昨日からずっと雨が降っています。

今朝、雨の中、びっくりするほど大きな大根を頂きました。

小人さんを葉っぱに置いてみましたが、すごい大きさです。

ほうれん草もいっしょに頂きました。ありがとうございます。

地域がら、野菜を頂くことが多いのですが、本当に助かっています。

今日は、娘一家が来るので、２日で食べきれてしまいますが、

普段の暮らしでは、多すぎて、どうしようか、と思うこともあります。

でも、頂いたものは無駄にせず食べきることを心がけています。

そこで、大根の場合の今のマイブームの調理法は、焼く、ことです。

　　　　　○　皮をむき、７ｍｍくらいの輪切り

　　　　　○　皿に並べ、ラップをして、レンジで５分で柔らかく

　　　　　○　フライパンに油をしき、３分焼き、裏返して２分焼色をつける

　　　　　　　　　　　　　　（あればベーコンを入れてもいい）

甘くて香ばしくて、１０切れくらいは一人で食べれてしまいますよ。

そうそう、少々塩を振って召し上がれ。お試しくださいね。