静かな時が流れる｢風の庭」

藤の花。今までにない開花の遅さです。

今、三分咲きくらい。　暖かさが続けば、一気に開く感じです。

まだ、房になって垂れ下がるところまでいかず、優美さに欠けますが、

これはこれで、若い花たちが、出番を待っていて可愛いような感じがします。

昨夜は、地震がありました。

「えっ、これ地震かな」　と思ったほど、一瞬の今までにない衝撃でした。　　ドスン！！

テレビの速報では、群馬南部震度３。　

なによりびっくりしたのは、震源地が群馬南部２０ｋｍ、とあったことです。

直下だったので、あんな衝撃があったんだな。

これが大きな地震だったら、と思うと、ぞっとしましまた。

窓を開けたら、めちゃくちゃ綺麗なお月様が、煌々と輝いていました。

ナスの素揚げがとても綺麗な色に仕上がりました。

ユウリンジーの時に使う手作りドレッシングをかけてみたら、我ながらおいしい！

一応、藤の花を見る、というのがテーマなので、

これが藤の花の色、とこじつければこじつけられるかな。

一番下の写真は、塩豚冷麺です。　これも、いつも好評の自信作です。

みんな、美味しい美味しい、と食べてくれ、よかったな。

冷麺の上に乗っている塩豚。

生姜やネギのキレッパをいれ、塩とお酒を入れた水で煮ること三十分。

そうそう、ヌカも入れます。

アクが全部ヌカに吸い込まれ、バラ肉の白い脂の部分から脂肪が抜け、

手で触っても、ぬるぬるしなくて、完全にゼラチン質になっています。

とてもとても美味しいですよ。　　参考までに。