静かな時が流れる｢風の庭」

５月２９日の写真です。

今年はあまり花が咲かず、当然ですが実も少ししかなっていません。

剪定を兼ねて、少しですが、青い実を収穫しました。

緑の葉影に、緑の実が隠れているのを見つけるのは楽しいです。

５００グラム採れました。毎年は焼酎で漬けるのですが、

今年は量が少ないので、酢と砂糖で梅サワーを作りました。

漬けてから約１０日、梅の実が被るくらいに果汁も上がってきました。

何倍かに薄めて、飲みましょう。夏対策になるかな。

ウメはウメでも、こちらはユスラウメ。

サクランボのような紅い実が可愛いです。ユスラゴという別名も可愛いです。

木の下で、摘み取っては口に入れ、むしゃくしゃと食べるのが美味しいです。

種があるので、それがちょっと面倒ですが。

庭にいたら、お客さんが大根とキュウリを持って来てくださいました。

昔はゆすらごやクワの実を食べたけれど、

今の子は、こんなもん食べないよね～という話になりました。

ゆすらごさん、こんなもん、と言われてしまったね～。私は食べるぞ～。

赤い薔薇と赤いジャムと赤いゆすらご、というわけで、赤の朝食です。

ヨーグルトはお手製のカスピ海ヨーグルト。苺ジャムも先日作ったものです。

ゆすらごもジャムに出来ますが、私は生食でいいかな、と思います。