静かな時が流れる｢風の庭」

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2022.10.30

ヒメソバツル。みんなで晩ごはん、私が圧勝？(笑)

(7)

テーマ：花のある暮らし、宿根草(3467)

カテゴリ：料理

地面を這ってヒメソバツルが咲いています。

ピンク色の金平糖を、地面にばら撒いたようです。
可愛いな。

２９日、金曜日の、まだ続きです。
長過ぎますが、あとから見返したときの記録になるので、
ご容赦くださいませ。

ここのお寿司が好きなので、スーパーへ寄りました。
夕方五時半、握りは売り切れていたので、

家に着いて暫くしたら、Kさんがやって来ました。
何回か、足を運んでくれたみたい。
最近始めたと言っていた糠漬けの味を見て、と。
きゅうり、ハヤトウリ、カブです。美味しそう〜。

さっそくみんなで頂きますね、ありがとう。

今から出発します、とラインあり、二時間はかかるので、
ゆっくりと、晩ごはんの準備をしましょう。

まず、孫娘が好きなので、高野豆腐を煮ます。
チラシ寿司と煮物と漬けものがあれば、
今夜は、女性三人だけだから十分なのですが、
つい、あれ作ろ、これ作ろと手が動きます。

私の定番料理、ローストポーク。
塩、胡椒、ハーブ調味料などを両面にすり込み、
120°で60分チンします。
取り出して、アルミ箔に包んで、冷めるまで余熱を通します。

なかなか冷めなくて、時間がないので、冷蔵庫で。（笑）
本当は、自然に冷ますのがいいのですが。

彩りのため、クズ野菜でミネストローネを作り完成。
食卓を一目見て、ワア～っと喜んで貰えるのが嬉しくて、
作っているようなものです。(笑)

男の孫は、広島、大阪方面へ修学旅行中です。
ずっとコロナ禍は中止だったので、今年は良かったね。
あ、孫は高校生の方では無く、引率の先生のほうですよ。
先生は一人部屋なので、部屋と食事の写真が来ました。
あまり食事が美味しくなさそうで、
こちらからも、妹がうちの食卓の写真を送ったら、　
そっちが圧勝、とお世辞。
いやいや、そんな訳はなく、ただのリップサービスですが。
自由行動もあるし、みんな事故なく帰ってきてね。

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