2023.09.29
テーマ： 花のある暮らし、宿根草(3946)
カテゴリ： 外食
白のホトトギス。S家の庭でたくさん咲いています。
うちには無いので、分けてもらいました。
明日の朝、植えたいと思います。
Aさん、Sさん、私の三人で、「我ん家」へランチに。
最初のこのお皿が、一番の楽しみです。
何回も食べていますが、同じ料理が出たことはありません。
産地から説明してくれますが、どれも美味しいです。
Aさんは、やはり日本酒。今日の銘柄は「都美人」。
日本酒は、数が揃っています。
材料にズッキーニがあちこち使われていて、
成長過程を並べて、説明しながらの調理です。
お椀の一番上のは、ズッキーニの花のフリッター。
焼きたてパンは、オリーブ油をたっぷりつけて。
上に乗っている油揚げは、空炒りしてあるそうで、
パリパリと美味しく、これは真似できるぞ。
メインは、富山産タイのポワレ。野菜多過ぎ〜。
畑からの取り立てで、どれも美味しいけれど。
左端の小さなまん丸は、
この小さな茄子ですが、名前は忘れました。
イチジクのタルトと、紅茶。
また、他のお客さんを巻き込んで、2時過ぎまでお喋り。
その後は、恒例のS家へお邪魔して、またおしゃべり。
素敵な籠に、庭の花が生けてあります。
秋明菊白、ピンク、ホトトギス白、紫、野菊。
四時においとましました。
美味しい食事と、楽しい会話、良い一日でした。
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