2024.04.08
テーマ： 花のある暮らし・・・(71230)
カテゴリ： 料理
ユスラウメの花は、淡いピンク色でそっと咲いています。
初夏には、ルビーのような赤い実がなります。
色がめちゃくちゃ綺麗なので、毎年ジャムも作ります。
はっきり言って、味わい深くは無いのですが、
その赤い色に、惚れこんでいるだけ。（笑）楽しみです。
もう新しい葉が出ています。
すぐに落花が始まり、その後には、実が出来るでしょう。
足元には、ヒヤシンス、ビオラがまだまだ元気です。
明日は、月1回の地域カフェの日。
どうしようかな、と迷いながら、またパウンドケーキ焼き。
材料はあるもので。イチゴジャムケーキです。
焼き初めて10分くらいで、ナイフで切れ目を入れます。
そうすると、表面が変に割れずに綺麗に焼けますよ。
ちょっと変に割れていますね。（笑）
きっちりとラップして、一晩寝かせておきます。
味見はしませんが、いつも通りなので、大丈夫でしょう。
Nさんから電話。昨日、大室公園をご一緒したばかり。
お孫さんが勤務している会社の周りの桜がすごいって。
お孫さん情報なので、自分で来てみたら、桜は満開で、
風の吹くたびに、散り始めていて、
今日が最高だと思う、今から迎えに来るって。（笑）
何度も、チマミさんに見せたい、と言ってくれます。
仕事したかったけれど、15分後くらいに来てくれたので、
エプロン姿のまま、桜見物に。
飲みものとおやつも買ってくれてありました。
わあ〜、至れり尽せりね、と笑いました。ありがとう。
もう千本桜は、見に行かなくてもいいよね、というほど、
よく咲いていて、来て良かった、と思いました。
また、送ってくれて、珍しくお茶しないで帰りました。
忙しそうにしていたので、遠慮したのかな。
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