2025.05.21
テーマ： 家庭で作る料理(308)
カテゴリ： おうちご飯
窓辺のピラカンサに、白い花がびっしり。
切らなきゃ、と思っているうちに、こんなことに。
上方、三分の一は、切り詰めなきゃね。
花が終わると、実がなり、秋には、
圧巻の赤い景色になります。
昨日は、S家で、四人での食事会でした。
招待客は男性で、その方へのSさんのお礼の食事会。
私は、関係ないと言えば関係ないのですが、（笑）
出来ることは断らない精神なので、（笑）
来てね、いいよ、と定番料理を作り参加しました。
それより、以前に会っているとはいえ、
三人の年上女性に囲まれて、平気かな。（笑）
自分から、S家での食事を希望したので、それに、
庭の世話する職業柄、主婦には慣れているみたい。
じょさいなく話は弾みました。
ピクルスに、人参が入っていないのは、
Sさんが、人参嫌いだから。（笑）
でも、赤色が欲しいので、ミニトマトで代用。
爪楊枝で数か所に穴を開け、漬けてあります。
三人に、一箱ずつお菓子を頂き、恐縮しました。
メインは筍のおこわ。湯気が立ち、美味しそう！
タケノコのおこわ、サムゲタン、ひじきの煮物、
糠漬け、私の一皿。
煮卵は、他家へ持って行くものなので、硬めに、
６分半茹でましたが、６分だと、とろりと流れます。
そこは、好みと状況を見て、お願いします。
箸置きの皿の黒いものは、山椒の自家製ふりかけ。
わあ〜、素敵なセットの出来上がり。お店みたい。
ほうじ茶を頂き、コーヒーと生チョコを頂き、
全部が美味しくて、美味しいを何度も言いました。
午後三時に、男性が帰り、それから一時間、
三人でお喋りし、四時にお暇してきました。
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